Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

ляличПоваренок 7 уровня

8 ноября 2014, 19:35
2951

Цыпленок "Персилад"

Очень необычное блюдо, но, поверьте, очень вкусное. Готовится не очень долго, да и заминка может произойти только с петрушкой, и то зимой.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Цыпленок "Персилад"»:

Гарнир

Рис ("Янтарь" от "Мистраль") — 3 пакет.
Соль

Основной ингредиент

Соус Персилад

Петрушка (мелко нарезанная) — 1/2 стак.
Чеснок — 2 зуб.
Масло оливковое — 1 ч. л.
Перец черный
Соль

Смесь для жарки

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8829.6 ккал	белки 330.5 г	жиры 126.7 г	углеводы 1545.7 г
Порции
ккал 2943.2 ккал	белки 110.2 г	жиры 42.2 г	углеводы 515.2 г
100 г блюда
ккал 236.7 ккал	белки 8.9 г	жиры 3.4 г	углеводы 41.4 г

Рецепт «Цыпленок "Персилад"»:

Ингредиенты.
Ставим воду для риса, солим и варим крупу согласно инструкции.
Топленое и оливковое масло положить на сковороду и разогреть. Куриное филе (не грудку) немного посолить, поперчить. Обжарить с каждой стороны до румяной корочки примерно 8-10 мин.
Пока обжаривается курица, приготовим соус. Для этого петрушку, чеснок очень мелко порубить, добавить соль и перец. Если Вы не смогли мелко порубить, можно дополнительно растолочь в ступке. (Блендер не подойдет). Добавить масло и перемешать. Все, соус готов. Он не должен получиться жидким.
После обжарки влить вино и помешать, чтобы в сковороде получилась однородная жидкость. Добавить 2/3 соуса, помешать и, как только пойдет аромат чеснока и петрушки, сразу снять. Соус не должен поменять цвет.
Пока мы готовили цыпленка, у нас сварился рис. Сразу выкладываем и подаем. В отдельном соуснике подаем остатки соуса "Персилад".

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6560

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Легко готовить хорошо!". Блюда с птицей На обед На ужин Неожиданные гости

Теги: горячее

Вкусы: куриный чесночный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/97964/]Цыпленок "Персилад"[/url]
[url=/recipes/show/97964/][img]/data/cache/2014nov/08/33/925397_80329-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Очень необычное блюдо, но, поверьте, очень вкусное. Готовится не очень долго, да и заминка может произойти только с петрушкой, и то зимой.

Ингредиенты: Рис, Соль, Филе куриное, Перец черный, Петрушка, Чеснок, Масло оливковое, Вино белое полусухое, Масло топленое.
Тэги: горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Цыпленок "Персилад"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014nov/08/33/925397_80329-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Цыпленок Персилад" title="Рецепт: Цыпленок Персилад"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень необычное блюдо, но, поверьте, очень вкусное. Готовится не очень долго, да и заминка может произойти только с петрушкой, и то зимой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Цыпленок "Персилад"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12768">Вино белое полусухое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2349">Масло топленое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/97964/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Цыпленок "Персилад"

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Цыпленок "Персилад"»:

Рис Соль Филе куриное Перец черный Петрушка Чеснок Масло оливковое Вино белое полусухое Масло топленое

Тэги: горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

692

Салат "Неженка"

117
692
365471

1298

Копченое сало по-домашнему

152
1298
25114

450

Наивкуснейшее oвсяное печенье

38
450
43881

Фотографии «Цыпленок "Персилад"» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

25 февраля 2017 года Демурия #

+25

[+5]

А у меня из грудки. И получилось великолепно! Сочно, ароматно в меру пикантно. Солнечное такое блюдо, да и готовить просто и быстро.
Спасибо!!!

25 февраля 2017 года лялич # (автор рецепта)

Олечка, я так рада, что тебе понравилось.

22 февраля 2017 года Покусаева Ольга #

Ларочка, чудесный рецепт!

23 февраля 2017 года лялич # (автор рецепта)

Олечка, спасибо дорогая.

22 февраля 2017 года Светланка g980 #

Ларисочка, курочка потрясающая! Так аппетитно!

22 февраля 2017 года лялич # (автор рецепта)

Светик, спасибо моя хорошая.

22 февраля 2017 года Светланка g980 #

22 февраля 2017 года mtata #

+27

[+5]

Ларисочка спасибо большое за рецепт,быстрое очень вкусное блюдо получилось,прости у меня без риса,нам больше нравится салатик.

22 февраля 2017 года ЮльчикПро #

Танечка!!! Очень соблазнительная курочка!!! Шикарное фото!!!

22 февраля 2017 года mtata #

Юленька благодарю за поддержку и добрые слова поддержки

22 февраля 2017 года ЮльчикПро #

22 февраля 2017 года Светланка g980 #

↑Ответ для mtata

Танечка, очень аппетитная курочка!

22 февраля 2017 года mtata #

Светочка спасибо большое

,дел на 5мин,а новый вкус,новые ощущения

22 февраля 2017 года Светланка g980 #

Согласна. Продукты, допустим, одни и те же, а стоит только что-то новое внести, изменить и новый вкус у блюда.

22 февраля 2017 года mtata #

ты права

22 февраля 2017 года Светланка g980 #

22 февраля 2017 года cook_with_smile #

↑Ответ для mtata

Танечка, очень нарядная и аппетитная тарелочка!

22 февраля 2017 года mtata #

Юленька спасибо большое за внимание

22 февраля 2017 года лялич # (автор рецепта)

↑Ответ для mtata

Таня, главное что курочка понравился.Спасибо дорогая за доверие.

22 февраля 2017 года mtata #

очень понравилась

22 февраля 2017 года felix032 #

↑Ответ для mtata

Ой, Танечка, какой красочный и аппетитный натюрморт

!!!

22 февраля 2017 года mtata #

Галочка благодарю за поддержку

,суперская куриная грудка

22 февраля 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mtata

Танюша, очень аппетитно и красиво ты приготовила!

23 февраля 2017 года mtata #

Оленька спасибо большое

,очень нежное мяско

25 февраля 2017 года Ирушенька #

↑Ответ для mtata

Танюша, какое красивое блюдо! Восхитительная фотография!

25 февраля 2017 года mtata #

Иришечка спасибо большое

,курочка очень нежная получилась

20 февраля 2017 года AnnaSi #

+19

[+5]

Лариса, спасибо большое за рецепт! Очень люблю такие блюда с минимумом ингредиентов, но с изысканым вкусом!

21 февраля 2017 года лялич # (автор рецепта)

Анечка, очень рада ,что понравилось.На здоровье дорогая.

15 февраля 2017 года Евгения 1976 # (модератор)

+26

[+5]

ВКУСНО!!!! Аромат волшебный, отличная кислинка от вина! Соус замечательно сочетается с рисом. Всё всё понравились! Лариса, огроменное спасибо!

15 февраля 2017 года лялич # (автор рецепта)

Женечка, я очень рада, что тебе он понравился.Спасибо за доверие дорогая.

Фото очень вкусное.

2 февраля 2017 года Аллочка-уралочка #

Сытное блюдо

2 февраля 2017 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо дорогая.

2 февраля 2017 года suliko2002 #

+26

[+5]

Ларочка, очень вкусно! Спасибо за рецепт!

2 февраля 2017 года лялич # (автор рецепта)

Олечка,я очень рада ,что тебе понравилось.

На здоровье дорогая.

20 ноября 2014 года veronika1910 #

Великолепно ! Удачи!

20 ноября 2014 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо дорогая.

11 ноября 2014 года красавица киса #

Очень вкусный рецепт!

Удачи!

11 ноября 2014 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо дорогая.

10 ноября 2014 года tomi_tn #

Очень интересный рецепт, и соус,и смесь для жарки и посуда - все необычно!

10 ноября 2014 года лялич # (автор рецепта)

Таня,спасибочки.

Курочка вкусная получается.А посудку мне крестник выбрал на день рождение.Ему 5 лет.

10 ноября 2014 года Первушина Елена #

как же хочется!

10 ноября 2014 года лялич # (автор рецепта)

Леночка,угощайся дорогая.

10 ноября 2014 года Первушина Елена #

Уже!