Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Iren_DПоваренок 5 уровня

8 ноября 2014, 21:55
9921

Салат с курицей, картофелем и зеленым горошком

Предлагаю попробовать очень свежий и красочный салат в стакане. "Мода" на сервировку блюд в меленьких стаканчиках пришла к нам из Франции. Законодателями этой моды были владельцы и шеф-повара ресторанов, которые начали подавать в маленьких стаканчиках крем-супы. Сейчас "необычная" подача пищи распространилась далеко за пределы Франции и уже не ограничивается только подачей супов. Наряду с ними в стаканчиках сервируются слоистые закуски, десерты, салаты. Адаптируем под "моду" наш салатик, тем более, что он от этого только выигрывает!

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат с курицей, картофелем и зеленым горошком»:

Горошек зеленый (замороженный или консервированный) — 1 стак.
Картофель — 3 шт
Огурец (свежих или малосольных) — 2 шт
Майонез — 4 ст. л.
Укроп — 1 пуч.
Грудка куриная (сыровяленая (с/в)или варенокопченая (в/к)) — 200 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1179.6 ккал	белки 70.9 г	жиры 45.4 г	углеводы 121 г
Порции
ккал 294.9 ккал	белки 17.7 г	жиры 11.4 г	углеводы 30.3 г
100 г блюда
ккал 99.1 ккал	белки 6 г	жиры 3.8 г	углеводы 10.2 г

Рецепт «Салат с курицей, картофелем и зеленым горошком»:

Первым делом приготовим картофель! Хорошо помыть со щеточкой и обсушить клубни. Каждую в отдельности завернуть в фольгу и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Готовый картофель обдаем холодной водой и даем полностью остыть. Очищаем.
Замороженный зеленый горошек заливаем кипятком на 5 минут и сливаем воду. Горошек готов к употреблению.
Остывший картофель режем небольшими кубиками с ребром 0,5-0,8 см.
Свежий укром опускаем на 20 секунд в кипящую воду, вынимаем и тут же обдаем холодной водой, чтобы остановить процесс варки и оставить зеленый цвет укропчику. При этом он будет очень мягким и уже не колючим.
Стряхнем лишнюю воду и обсушим бумажным полотенцем. Мелко нарубим сухой укроп.
Добавляем к укропу майонез. Хорошо перемешиваем. Если сделать это блендером, то получим красивый зеленый цвет нашего майонеза.
Я использую в рецепте майонез Махеев.
Теперь начинаем собирать слоями наш салат. В стаканы рокс укладываем горошек. Поверх горошка кладем слой картофеля.
Куриную грудинку нарезаем соломкой и тоже отправляем в стаканы.
Огурцы режем четвертинками и укладываем поверх куриной грудки.
Теперь поливаем майонезом с укропом и украшаем зеленью.

Сразу же салат подаем к столу с тарелочками и маленькими вилочками, пусть гости кушают так, как им удобно (пересыпая в тарелку или же из самого бокала):

Приятного аппетита, мои дорогие!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкусная осень с Махеевъ!" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: салат закуска майонез

Вкусы: картофельный куриный майонезный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/97970/]Салат с курицей, картофелем и зеленым горошком[/url]
[url=/recipes/show/97970/][img]/data/cache/2014nov/06/59/922947_39596-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из птицы -> Салаты из курицы
Предлагаю попробовать очень свежий и красочный салат в стакане. "Мода"  на сервировку блюд в меленьких стаканчиках пришла к нам из Франции. Законодателями этой моды были владельцы и шеф-повара ресторанов, которые начали подавать в маленьких стаканчиках крем-супы. Сейчас "необычная"  подача пищи распространилась далеко за пределы Франции и уже не ограничивается только подачей супов. Наряду с ними в стаканчиках сервируются слоистые закуски, десерты, салаты. Адаптируем под "моду"  наш салатик, тем более, что он от этого только выигрывает!

Ингредиенты: Горошек зеленый, Картофель, Огурец, Майонез, Укроп, Грудка куриная.
Тэги: салат, закуска, майонез.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат с курицей, картофелем и зеленым горошком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014nov/06/59/922947_39596-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат с курицей, картофелем и зеленым горошком" title="Рецепт: Салат с курицей, картофелем и зеленым горошком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю попробовать очень свежий и красочный салат в стакане. "Мода"  на сервировку блюд в меленьких стаканчиках пришла к нам из Франции. Законодателями этой моды были владельцы и шеф-повара ресторанов, которые начали подавать в маленьких стаканчиках крем-супы. Сейчас "необычная"  подача пищи распространилась далеко за пределы Франции и уже не ограничивается только подачей супов. Наряду с ними в стаканчиках сервируются слоистые закуски, десерты, салаты. Адаптируем под "моду"  наш салатик, тем более, что он от этого только выигрывает!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/16/">
          Салаты из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/106/">
          Салаты из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат с курицей, картофелем и зеленым горошком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/228/">майонез</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/97970/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат с курицей, картофелем и зеленым горошком

Категория: Салаты › Салаты из птицы › Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат с курицей, картофелем и зеленым горошком»:

Горошек зеленый Картофель Огурец Майонез Укроп Грудка куриная

Тэги: салат, закуска, майонез

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2375

Сырный салат с сухарной крошкой

50
2375
37524

619

Тефтели из горбуши в сливках

85
619
10214

1333

Закусочный торт "Наполеон" с печенью трески

66
1333
32614

Фотографии «Салат с курицей, картофелем и зеленым горошком» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

18 июня 2023 года blance2004 #

Мне больше всего понравилось готовить в варианте с куриной грудкой, жареной кубиками на сухой сковороде, много петрушки и укропа, огурец свежий и даже чуть зеленого лука. Сервировкой не заморачивалась)

7 октября 2016 года Moxxi #

А если просто варенную грудку брать? стоит или нет?

2 ноября 2016 года Iren_D # (автор рецепта)

Пробуйте! Кулинария - это ведь философия! Кому что нравится?

2 ноября 2016 года Moxxi #

3 февраля 2015 года Ange77 #

[+5]

Вкусный салатик! Ира. спасибо за рецепт!

4 февраля 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

Ангелиночка, какой красивенький стаканчик! СУПЕР!!!

Да еще и с солеными огурчиками?

Уверена, что получилось очень вкусненько!

Спасибо, дорогая, что порадовала меня с утра своим таким красивеньким отчетиком!

4 февраля 2015 года Ange77 #

Ира, на фото с соленым огурчиком, но делала и со свежим, так как предпочтения в семье у всех разные

и оба варианта хороши!

Удачного дня тебе

4 февраля 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая! Удачных и тебе экспериментов!

11 января 2015 года Evropa #

Вы правы. На олевье совсем не похож. Делала с консервированным горошком и маринованными огурчиками. Но курица все забивала. Слишком интенсивный вкус. Может производитель перемудрил...

11 января 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо Вам за доверие к моему рецепту столь интересного салатика! Уж не знаю, что там у Вас с курицей! Но рада, что салатик таки понравился!

13 ноября 2014 года veronika1910 #

Какой замечательный салат !

13 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

10 ноября 2014 года tomi_tn #

Вкусно!

10 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо!

10 ноября 2014 года chudo #

хорошее сочетание

10 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо, Танюша!

9 ноября 2014 года Gerardina #

Ириша, какой салатик! Мне нравится, что горошек мороженный. Он сладкий такой и очень вкусно сочетается с курочкой и свежим огурчиком!

И на Оливье не похож!

10 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Да что ж такое? То на винегрет, то на оливье похож! Ну прям нЕгде разгуляться

Спасибо, Маришенька!

10 ноября 2014 года Gerardina #

Вот я ж и говорю, что НЕ похож. Какие-то у людей ассоциации странные

10 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

точно - пора заказывать очки!

таки прочитала, что и тебе похож

, не досмотрела!

10 ноября 2014 года Gerardina #

Видишь, как хорошо, что я уточнила!

10 ноября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Ага!

10 ноября 2014 года Gerardina #