Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

ТашПоваренок 6 уровня

9 ноября 2014, 13:37
2589

Жареная курица с грибами и черникой

Несколько удачных ингредиентов превращают это блюдо в изысканный ужин, несмотря на простоту приготовления. Черника придает легкий сладкий привкус грибному соусу с горчицей, и все это прекрасно сочетается с рисовым гарниром.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Жареная курица с грибами и черникой»:

Бедро куриное (без кожи) — 3 шт
Шампиньоны — 125 г
Черника — 100 г
Бекон (тонких) — 2 ломт.
Лимон (или 1 столовая ложка замороженного тертого лимона) — 0,25 шт
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Горчица (французская) — 1 ст. л.
Рис (по вкусу)
Соль
Смесь перцев

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1244.3 ккал	белки 87.8 г	жиры 83.2 г	углеводы 36.1 г
Порции
ккал 414.8 ккал	белки 29.3 г	жиры 27.7 г	углеводы 12 г
100 г блюда
ккал 188.5 ккал	белки 13.3 г	жиры 12.6 г	углеводы 5.5 г

Рецепт «Жареная курица с грибами и черникой»:

Ингредиенты блюда просты и доступны. На гарнир я предлагаю приготовить рис.
В данном рецепте я использую рис ЯНТАРЬ от ТМ Мистраль. Это пропаренный длиннозерный рис в пакетиках. Поставим вариться рис в кипящую подсоленную воду. Этот сорт риса варится 30 минут
Насыпьте муку в неглубокое блюдо, посолите, поперчите. Обваляйте бедрышки в панировке, стряхните излишки муки. В принципе, не важно, какие части курицы использовать.
Разогрейте масло в сковороде. Положите курицу, убавьте огонь до среднего и жарьте пока снизу не образуется золотистая корочка. Переверните, накройте крышкой и готовьте еще минут 10, чтобы с другой стороны получилась такая же корочка, до готовности.
Тем временем на сковороду положите нарезанный бекон и жарьте пару минут, добавьте нарезанные грибы и готовьте, помешивая, еще несколько минут,
Положите в сковороду горчицу, быстро и тщательно перемешайте ее с грибами и беконом. Посолите, поперчите.
Осторожно вмешайте чернику. Я использую замороженные ягоды.
Добавьте лимонный сок, помешайте и снимите сковороду с огня прежде, чем ягоды начнут размягчаться.
Тем временем сварился рис. Достаньте пакетик вилкой, вскройте его и высыпьте рис на тарелку.
Сервируйте блюдо по своему вкусу.

УГОЩАЙТЕСЬ... Вкусно!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Спецпроект "Легко готовить хорошо!". Блюда с птицей На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для диеты

Теги: горячее ужин обед курица

Вкусы: сладкий грибной куриный Кисло

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/97996/]Жареная курица с грибами и черникой[/url]
[url=/recipes/show/97996/][img]/data/cache/2014nov/09/30/925991_45869-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Несколько удачных ингредиентов превращают это блюдо в изысканный ужин, несмотря на простоту приготовления. Черника придает легкий сладкий привкус грибному соусу с горчицей, и все это прекрасно сочетается с рисовым гарниром.

Ингредиенты: Бедро куриное, Шампиньоны, Черника, Бекон, Лимон, Мука пшеничная, Масло растительное, Горчица, Рис, Соль, Смесь перцев.
Тэги: горячее, ужин, обед, курица.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жареная курица с грибами и черникой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014nov/09/30/925991_45869-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Жареная курица с грибами и черникой" title="Рецепт: Жареная курица с грибами и черникой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Несколько удачных ингредиентов превращают это блюдо в изысканный ужин, несмотря на простоту приготовления. Черника придает легкий сладкий привкус грибному соусу с горчицей, и все это прекрасно сочетается с рисовым гарниром.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жареная курица с грибами и черникой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5100">Бедро куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2032">Черника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/12/">курица</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/97996/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жареная курица с грибами и черникой

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Жареная курица с грибами и черникой»:

Бедро куриное Шампиньоны Черника Бекон Лимон Мука пшеничная Масло растительное Горчица Рис Соль Смесь перцев

Тэги: горячее, ужин, обед, курица

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

832

Салат из капусты с гранатом

100
832
18781

578

Бутерброд с яичницей в СВЧ

149
578
17284

846

Постные овсяные крекеры

151
846
12710

Фотографии «Жареная курица с грибами и черникой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

29 января 2015 года barska #

утащила

30 января 2015 года Таш # (автор рецепта)

я рада!

20 ноября 2014 года patash_t #

[+5]

Получилось очень вкусно и красиво.
Принимайте мой фотоотчет.
Спасибо за классный рецепт.

20 ноября 2014 года Таш # (автор рецепта)

Спасибо огромное за фото!

Очень приятно, что рецепт заинтересовал и не разочаровал! У Вас безупречное оформление блюда! Браво!

20 ноября 2014 года patash_t #

Спасибо и удачи

13 ноября 2014 года veronika1910 #

Великолепная курочка!

13 ноября 2014 года Таш # (автор рецепта)

Спасибо!

10 ноября 2014 года tomi_tn #

10 ноября 2014 года Таш # (автор рецепта)

10 ноября 2014 года para_gn0m0v #

Необычное сочетание!

10 ноября 2014 года Таш # (автор рецепта)

Оксан, вот и я так подумала...

9 ноября 2014 года asesia2007 #

как аппетитно,с черникой не пробовала мясо,ее у нас нету))

10 ноября 2014 года Таш # (автор рецепта)

Олесь, спасибо!

с черникой не пробовала мясо,ее у нас нету))

9 ноября 2014 года pupsik27 #

Какое интересное сочетание!

10 ноября 2014 года Таш # (автор рецепта)

Любаш, спасибо!

9 ноября 2014 года в744нт #

Вот никогда бы не подумала использовать чернику в таком качестве