Версия для печати Рецепты Десерты Торты Творожный торт

Tamara ShepelevaПоваренок 6 уровня

9 ноября 2014, 14:46
53866

Торт "Творожное чудо"

Вкусный, нежный, легкий творожный тортик не оставит никого равнодушным!

Категория: Десерты Торты Творожный торт

Ингредиенты для «Торт "Творожное чудо"»:

Творог (пастообразный) — 600 г
Молоко — 50 г
Желток яичный — 3 шт
Сахар — 150 г
Шоколад белый — 200 г
Сливки (жирные) — 200 г
Ванилин — 1 г
Банан — 3 шт
Масло сливочное — 100 г
Желатин (10 гр + 1/2 ч.л. для глазури) — 1 пакет.
Вода — 25 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 40 г
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4626.1 ккал	белки 189.7 г	жиры 261.4 г	углеводы 457.1 г
100 г блюда
ккал 216.2 ккал	белки 8.9 г	жиры 12.2 г	углеводы 21.4 г

Рецепт «Торт "Творожное чудо"»:

Для бисквита яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить с 25 гр сахара. Желтки растереть с 25 гр сахара и ванилином. Затем соединить белковую и желтковую массу. Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Выпекать 30 минут при 170*.
По готовности остудить на решетке
Желтки соединить с сахаром (100 гр) и молоком (25 мл), поставить на маленький огонь, проварить до не большого загустения
Добавить поломанный на кусочки белый шоколад (100 гр), размешать до растворения шоколада, снять с огня. Немного остудить и добавить сливочное масло комнатной температуры
Сливки взбить с 2 ст. л. сахара и ванилином до мягких пиков
В сливки добавить творог (пастообразный)
Хорошо взбить до однородности
Соединить творожную массу и кремовую. 1 пакетик желатина залить небольшим количеством воды. Дать набухнуть. Растопить в микроволновке (10-20 секунд) и вылить в творожную массу.
Формируем торт. В разъемное кольцо выкладываем бисквитный корж (я выстелила еще пищевой пленкой). По желанию пропитываем его сиропом (сироп можно взять любой на ваше усмотрение).
Затем выкладываем половину крема, выкладываем банан (порезанный на столбики)
Закрываем оставшимся кремом. Убираем в холодильник на 2-3 часа (я убирала на ночь)
Когда торт застынет, можно покрывать его глазурью. Для нее нужно желатин (1/2 ч. л.) замочить в 15 мл воды.
Белый шоколад (100 гр) растопить с молоком (25 мл) на маленьком огне.
Желатин растопить и вылить в шоколад, хорошо размешать.
Покрыть торт глазурью. Убрать в холод до застывания глазури. Торт можно украсить по вашему усмотрению. Я украсила шоколадной стружкой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол

Теги: торт творог

Вкусы: творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/98007/]Торт "Творожное чудо"[/url]
[url=/recipes/show/98007/][img]/data/cache/2014nov/09/07/926128_14545-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Творожный торт
Вкусный, нежный, легкий творожный тортик не оставит никого равнодушным!

Ингредиенты: Творог, Молоко, Желток яичный, Сахар, Шоколад белый, Сливки, Ванилин, Банан, Масло сливочное, Желатин, Вода, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста.
Тэги: торт, творог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Творожное чудо"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014nov/09/07/926128_14545-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Творожное чудо" title="Рецепт: Торт Творожное чудо"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный, нежный, легкий творожный тортик не оставит никого равнодушным!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/283/">
          Творожный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Творожное чудо"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/136">Банан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/105/">торт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/92/">творог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/98007/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Творожное чудо"

Вкусный, нежный, легкий творожный тортик не оставит никого равнодушным!

Категория: Десерты › Торты › Творожный торт

Ингредиенты для «Торт "Творожное чудо"»:

Творог Молоко Желток яичный Сахар Шоколад белый Сливки Ванилин Банан Масло сливочное Желатин Вода Яйцо куриное Мука пшеничная Разрыхлитель теста

Тэги: торт, творог

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

3 марта 2019 года lila piskaridze #

2 июня 2018 года tanushka mikki #

Обалденный рецепт!

6 июня 2018 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

6 января 2017 года faroi #

Делала на Новый год))))))) Очень вкусный получился торт,прям таял на глазах. Все, даже особенно привередливые, остались в восторге. Автору тортика огромное СПАСИБО за вкуснейший десерт и подробный мастер класс

Обязательно буду снова готовить это чудо

6 января 2017 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

16 августа 2016 года Ира Саранчук #

Подскажите пожалуйста, диаметр вашей формы, в которой выпекали, спасибо?

16 августа 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

примерно 22 см

15 августа 2016 года ltanya12 #

Вы уверены, что нужно 40 гр. муки, это не опечатка? Очень сомневаюсь, что можно испечь бисквит с таким количеством муки

15 августа 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

уверена

14 августа 2016 года nawla1959 #

Забрала в кк ,приготовлю

Хороший рецеп

15 августа 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

14 августа 2016 года Dinni #

Безумно классный крем!!

Спасибки!!!

15 августа 2016 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

22 сентября 2015 года Alena Mila #

Сказочный торт!!!!!!!!!

22 сентября 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

мерси!

2 июля 2015 года Шураева Ната #

Тортик суперский!!!!

3 июля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо!

2 июля 2015 года Шураева Ната #

А такой творожок можно и самой приготовить. Заморозить пакет кефира более3%, освободить от пакета , а затем в марлю, и подвесить над миской, лучше на ночь. Сыворотка уйдет , и получится очень нежный творожок 250-300г. Попробуйте, и не надо искать пастообразный творог.

16 июня 2015 года Т-пушка #

Ну очень красивый торт! Спасибо за рецепт

16 июня 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

рекомендую!

13 мая 2015 года helen_imp #

вопрос по рецепту

Тортик очень заинтересовал и решила попробовать, но хотела уточнить, хватит ли 40гр муки?

13 мая 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

мне хватило. если будет тесто жидкое, всыпьте дополнительно

13 мая 2015 года helen_imp #

Спасибо! Буду пробовать))))

28 апреля 2015 года chychyndra #

Балдёжный торт

разрез СУПЕР.

28 апреля 2015 года hel-la #

вопрос по рецепту

У вас в ингредиентах 2 яйца, которые использовались для приготовления бисквита. А в крем сколько ? Три.?Просмотрите, пожалуйста, еще раз свой рецепт. Тортик очень заинтересовал, но боюсь испортить продукты, если в ингредиентах\рецепте есть ошибки\опечатки. Спасибо.

28 апреля 2015 года chychyndra #

Насколько я понимаю 2 яйца(целых) идут в бисквит,а 3 желтка в крем.Получается что надо в общей сложности 5 яиц.
Извиняюсь что влезла,может срочно нужно?!

28 апреля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

все верно!!!

28 апреля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

↑Ответ для hel-la

яйца идут в бисквит. в крем идут только желтки. опечаток в рецепте нет

28 апреля 2015 года hel-la #

Ну вот, стоило добавить в ингредиенты утерянные желтки, и мозаика сложилась! Эээххх! Люблю творожные тортики! Спасибо!

28 апреля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

не поняла про что вы

читайте рецепт внимательнее и все получится. Рекомендую, торт вкусненький

28 марта 2015 года Candy Cane #

Большое спасибо за рецепт

Торт просто чудесный

, моей семье очень понравился

29 марта 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

19 февраля 2015 года Pusselka #

Тамара, у меня банальный вопрос, как сделать такую крупную шоко стружку?

19 февраля 2015 года Pusselka #

И еще сколько сантиметров форма

19 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

здесь торт примерно 22 см. но думаю можно сделать на 25-26 см будет нормально, т.к. начинка у меня чуть ли не через края вылазила

19 февраля 2015 года Pusselka #

Спасибо большое, возможно приготовлю его на 8 марта, уж больно понравился, люблю творожные торты

19 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

↑Ответ для Pusselka

я делала овощечисткой

19 февраля 2015 года Pusselka #

а шоколад должен быть мягкий, твердый должен быть

19 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

если не ошибаюсь лежал при комнатной тем-ре. из холодильника крошиться начал

8 февраля 2015 года Святочка #

вопрос по рецепту

Королевский торт!!!

Подскажите каким сиропом можно пропитывать и можно ли заменить разрыхлитель гашенной содой?

8 февраля 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

ну можно обычным сахарным сиропом или фруктовым (например из-под консервированного персика). попробуйте замените на соду, но мне кажется сейчас разрыхлитель не в дефиците

26 января 2015 года natuu #

Какой по высоте получается тортик?

26 января 2015 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

к сожалению не измеряла

26 декабря 2014 года Anastasia_f #

на сколько жирные нужны сливки, 30%? или 20 подойдет?

26 декабря 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

20% вы не взобьете. берите 33-35

27 декабря 2014 года Anastasia_f #

Спасибо. Очень аппетитный тортик, как-нибудь обязательно до него доберусь!

27 декабря 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

20 декабря 2014 года Т-пушка #

Фантастика! Действительно чудо-торт!Фото классные!Обязательно попробую сделать такую красоту! Спасибо за рецепт!

20 декабря 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

буду рада если все получится!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Творожное чудо"

Ингредиенты для «Торт "Творожное чудо"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Творожное чудо"»:

Похожие рецепты

Творожный торт по мотивам английского баноффи

Творожный торт с вишней

Творожный торт с черемухой и черешней

Пирог "Утренняя роса"

Торт "Сказочный домик"

Творожный торт с кофе и черносливом

Творожный торт "Наслаждение"

Клубнично-фисташковый торт

Блинный десерт с кремом из маскарпоне

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"

Каркасный дом с мансардой V558 "Труа-Ривьер"

Каркасный а-фрейм дом V478 "Хай Ривер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!