Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Zueva ViktoriyaПоваренок 2 уровня

9 ноября 2014, 16:14
2830

Салат "Осенний вальс"

Осень, подруга, пора одиночества, нравится мне твой наряд. Хочется вкусного, сочного, хрусткого. Сделаю яркий салат. Перец, капусту, морковь, огурец вместе я подружу. И с баклажаном и помидорами в вальсе их закружу.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Осенний вальс"»:

Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
Морковь — 2 шт
Огурец (длинный) — 1 шт
Перец болгарский (большой) — 1/2 шт
Баклажан — 1 шт
Помидоры черри — 1 упак.
Чеснок (больших) — 4 зуб.
Масло оливковое — 4 ст. л.
Лимон (Сок) — 1/3 шт
Апельсин (Сок) — 1/2 шт
Специи (Итальянские травы) — 1 ст. л.
Шнитт-лук — 1 пуч.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1201.3 ккал	белки 25.4 г	жиры 73.4 г	углеводы 259.2 г
Порции
ккал 240.3 ккал	белки 5.1 г	жиры 14.7 г	углеводы 51.8 г
100 г блюда
ккал 70.7 ккал	белки 1.5 г	жиры 4.3 г	углеводы 15.2 г

Рецепт «Салат "Осенний вальс"»:

Белокачанную капусту мелко шинкуем.
Морковку трем на терке для корейской моркови. Капусту с морковкой солим, перчим и перетираем руками, слегка мнем.
Огурец и перец нарезаем тонкими брусочками. Чеснок мелко режем.
Баклажан нарезаем мелкими брусочками, обжариваем на растительном масле до мягкости, солим, перчим. На любителя можно добавить острый перец, чтобы вкус баклажана был остреньким.
К оливковому маслу добавляем сок 1/3 лимона, 1/2 апельсина, итальянские травки и перемешиваем.
Перемешиваем все ингредиенты, с соусом, кроме баклажана. Стол. ложку соуса добавляем в баклажан.
С помощью формовочного кольца выкладываем капустную смесь овощей, а потом баклажан. Украшаем помидорами черри и шнитт луком.
Вот такой овощной вальс. Овощи из холодильника - холодные контрастируют с теплым баклажаном. Чудесный вкус.
А можно подать на общем блюде. Желаю всем приятного аппетита и красочного настроения, такого как мой "Осенний вальс"

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На ужин Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин легкий

Вкусы: соленый кислый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/98015/]Салат "Осенний вальс"[/url]
[url=/recipes/show/98015/][img]/data/cache/2014nov/09/08/926426_26174-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Осень, подруга, пора одиночества, нравится мне твой наряд.
Хочется вкусного, сочного, хрусткого. Сделаю яркий салат.
Перец, капусту, морковь, огурец вместе я подружу.
И с баклажаном и помидорами в вальсе их закружу.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Морковь, Огурец, Перец болгарский, Баклажан, Помидоры черри, Чеснок, Масло оливковое, Лимон, Апельсин, Специи, Шнитт-лук.
Тэги: ужин, легкий.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Осенний вальс"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014nov/09/08/926426_26174-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Осенний вальс" title="Рецепт: Салат Осенний вальс"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Осень, подруга, пора одиночества, нравится мне твой наряд.
Хочется вкусного, сочного, хрусткого. Сделаю яркий салат.
Перец, капусту, морковь, огурец вместе я подружу.
И с баклажаном и помидорами в вальсе их закружу.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Осенний вальс"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3316">Помидоры черри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5976">Шнитт-лук</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/229/">легкий</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/98015/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Осенний вальс"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Осенний вальс"»:

Капуста белокочанная Морковь Огурец Перец болгарский Баклажан Помидоры черри Чеснок Масло оливковое Лимон Апельсин Специи Шнитт-лук

Тэги: ужин, легкий

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

498

Салат из запеченных овощей

111
498
31566

1247

Тефтели в кремово-овощной подливе

164
1247
20056

1390

Брускетта "Цезарь"

103
1390
36329

Комментарии и отзывы

13 ноября 2014 года veronika1910 #

Красивый салатик!

13 ноября 2014 года Zueva Viktoriya # (автор рецепта)

Спасибо!