Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Silverina1Поваренок 8 уровня

9 ноября 2014, 18:15
4731

Куриные фрикадельки с сулугуни или моцареллой

Хочу поделиться с вами еще одним рецептом фрикаделек из курицы. Они весьма вкусны и просты в приготовлении!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные фрикадельки с сулугуни или моцареллой»:

Филе куриное — 400 г
Яйцо куриное — 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый по вкусу)
Чеснок (у меня сухой) — 1 зуб.
Орегано — 1/3 ч. л.
Пармезан — 20 г
Крошка хлебная — 3 ст. л.
Сыр сулугуни (или мини-моцарелла, по необходимости)
Сухари панировочные / Панировка
Масло растительное (для обжаривания)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 878.2 ккал	белки 116.5 г	жиры 20.4 г	углеводы 52.9 г
100 г блюда
ккал 156.8 ккал	белки 20.8 г	жиры 3.6 г	углеводы 9.4 г

Рецепт «Куриные фрикадельки с сулугуни или моцареллой»:

Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать на небольшие кусочки, затем измельчить при помощи блендера или мясорубки.
Добавить к фаршу соль, молотый черный перец, чеснок, орегано, яйцо, хлебную крошку и тертый пармезан. Как следует перемешать.
Сулугуни нарезать на брусочки. Можно использовать мини-моцареллу.
Влажными руками сформовать фрикадельки, положив в середину каждой по кусочку сулугуни.

Запанировать фрикадельки в сухарях, обжарить в течение пары минут, затем довести до готовности в разогретой до 180° духовке (15 минут).
На гарнир я приготовила рис Басмати от Мистраль.
Гарнировать фрикадельки рисом и овощным салатом.
Подавать эти фрикадельки нужно горячими, пока сыр расплавленный.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Спецпроект "Легко готовить хорошо!". Блюда с птицей На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед

Вкусы: пикантный сырный куриный сытный вкусный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/98027/]Куриные фрикадельки с сулугуни или моцареллой[/url]
[url=/recipes/show/98027/][img]/data/cache/2014nov/09/12/926625_84062-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Хочу поделиться с вами еще одним рецептом фрикаделек из курицы. Они весьма вкусны и просты в приготовлении!

Ингредиенты: Филе куриное, Яйцо куриное, Соль, Перец черный, Чеснок, Орегано, Пармезан, Крошка хлебная, Сыр сулугуни, Сухари панировочные, Масло растительное.
Тэги: второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриные фрикадельки с сулугуни или моцареллой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014nov/09/12/926625_84062-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриные фрикадельки с сулугуни или моцареллой" title="Рецепт: Куриные фрикадельки с сулугуни или моцареллой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу поделиться с вами еще одним рецептом фрикаделек из курицы. Они весьма вкусны и просты в приготовлении!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриные фрикадельки с сулугуни или моцареллой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4065">Орегано</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/10740">Крошка хлебная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4012">Сыр сулугуни</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/98027/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриные фрикадельки с сулугуни или моцареллой

Хочу поделиться с вами еще одним рецептом фрикаделек из курицы. Они весьма вкусны и просты в приготовлении!

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриные фрикадельки с сулугуни или моцареллой»:

Филе куриное Яйцо куриное Соль Перец черный Чеснок Орегано Пармезан Крошка хлебная Сыр сулугуни Сухари панировочные Масло растительное

Тэги: второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Куриные крокеты с сюрпризом и брусничным соусом

18
18
1069

Попробуйте приготовить вместе

244

Малосольные овощи по-домашнему

15
1463
20788

1550

Фотографии «Куриные фрикадельки с сулугуни или моцареллой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

31 мая 2016 года marrow #

Спасибо за рецепт, приготовила, вкусно , сытно. Да нет не вкусно ,а очень вкусно)))

31 мая 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

На здоровье!))

8 декабря 2014 года larik_malasha # (модератор)

[+5]

Приветик, Лен!
Вот и обещанный отчет

Очень вкусно! Делала с моцареллой. При добавлении яйца фарш стал слишком жидкий. Пришлось добавить побольше хлебных крошек. Добавляла свежий чеснок. ОЧень вкусно! Нам обоим понравилось.
Скажи, сулугуни какой по вкусу? Такой же пресный, как моцарелла, или как? Надо будет попробовать сделать и с сулугуни.

8 декабря 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Привет, Лара! ) Очень рада, что ты осталась довольна

Может, у вас яйца крупнее? )) У меня, наверное, мелкое было.
Сулугуни, на мой взгляд, вкуснее моцареллы, т.к. это рассольный сыр. Так что если получится купить его, то попробуй с ним.

8 декабря 2014 года larik_malasha # (модератор)

Да, яйцо было не маленькое, была у меня мыслЯ добавлять яйцо постепенно, но поленилась и бухнула целиком

Думаю, наверное, фарша все-таки было не 400 г, а меньше. Но вина целиком моя, признаю

Уверена, что с сулугуни будет вкуснее, поэтому постараюсь его поискать в русских магазинах.

8 декабря 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Может, это мой косяк )))) Может, у меня фарша было больше ))) Главное, что получилось все и что на вкус понравилось )) Удачи тебе в поисках!

8 декабря 2014 года larik_malasha # (модератор)

мерси!

11 ноября 2014 года Пани Лена #

Какое же аппетитное и красивое блюдо!

16 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Спасибо, Ленусь! ))

11 ноября 2014 года Злат-на #

Лена, очень заманчивые фрикадельки.

11 ноября 2014 года Silverina1 # (автор рецепта)

Маш, буду рада, если как-нибудь попробуешь )) Это вкусно, честно

10 ноября 2014 года tomi_tn #

Вот я и добралась до сырной начинки, конечно, эта начинка вне конкуренции.