Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

JanechehПоваренок 7 уровня

10 ноября 2014, 6:56
3179

Рагу из тыквы с вешенками

Очень интересное, пикантное блюдо. Тыква необычна, интересна- идеально с рисом на гарнир.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Рагу из тыквы с вешенками»:

Тыква — 350 г
Кабачок — 200 г
Вешенки — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Лечо (у меня домашняя заготовка) — 1 стак.
Кориандр
Тимьян
Специи (Асафетида)
Соль
Перец черный
Рис (Рис Индика Gold от Мистраль в пакетиках)
Масло растительное (для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 242.4 ккал	белки 10.9 г	жиры 2.5 г	углеводы 51.1 г
100 г блюда
ккал 31.1 ккал	белки 1.4 г	жиры 0.3 г	углеводы 6.6 г

Рецепт «Рагу из тыквы с вешенками»:

Я на гарнир взяла рис Индика Gold в пакетиках от фирмы Мистраль. Для приготовления риса опускаем пакетик с рисом в кипящую, подсоленную воду, не открывая его. Варим на медленном огне 30 минут.
Приготовим остальные продукты.
Тыкву, кабачок почистим и нарежем кубиками.
Лук репчатый нарежем мелко, грибы нарезать.
Разогреем растительное масло на сковороде и обжарим грибы с луком, добавим тыкву с кабачком.
Помешивая обжарим минуты 3.
У меня было домашнее лечо.
Добавляем лечо на сковороду. Перемешаем.
Из специй мы добавляем перец черный, тимьян, кориандр и асафетиду. Асафетида это очень пахучий, высушенный млечный сок корней зонтичного растения, с едким запахом, напоминающим что- то среднее между луком и чесноком. Асафетида является прекрасной заменой лука и чеснока, насыщая блюда схожим ароматом.
Перемешиваем и оставляем томиться на небольшом огне, примерно 10 минут. Пока тыква станет мягкой
Подавать с рисом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Легко готовить хорошо!". Вегетарианские блюда На обед На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: обед ужин

Вкусы: овощной ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/98072/]Рагу из тыквы с вешенками[/url]
[url=/recipes/show/98072/][img]/data/cache/2014nov/03/43/919402_56358-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Очень интересное, пикантное блюдо. Тыква необычна, интересна- идеально с рисом на гарнир.

Ингредиенты: Тыква, Кабачок, Вешенки, Лук репчатый, Лечо, Кориандр, Тимьян, Специи, Соль, Перец черный, Рис, Масло растительное.
Тэги: обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рагу из тыквы с вешенками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014nov/03/43/919402_56358-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рагу из тыквы с вешенками" title="Рецепт: Рагу из тыквы с вешенками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень интересное, пикантное блюдо. Тыква необычна, интересна- идеально с рисом на гарнир.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рагу из тыквы с вешенками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7434">Вешенки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/971">Лечо</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/849">Кориандр</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1784">Тимьян</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/98072/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рагу из тыквы с вешенками

Очень интересное, пикантное блюдо. Тыква необычна, интересна- идеально с рисом на гарнир.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Рагу из тыквы с вешенками»:

Тыква Кабачок Вешенки Лук репчатый Лечо Кориандр Тимьян Специи Соль Перец черный Рис Масло растительное

Тэги: обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

691

Овощной салат "Быстрый"

42
691
15120

281

Закуска к мартини "Под колпаком"

64
281
50138

724

Торт "Улитка"

165
724
30121

Комментарии и отзывы

19 марта 2018 года Nadenka_Demik #

Как это вкусно!!!Мы с мужем уплетали за обе щеки

однозначно,буду готовить ещё!

30 сентября 2017 года savenkovaol #

Невероятно вкусно!!! Вместо вешенок использовала шампиньоны и тушила в мультиварке около 45 мин. Результат потрясающий! Неожиданно.

30 сентября 2017 года Janecheh # (автор рецепта)

24 января 2015 года дуэт #

Замечательное рагу!!!

10 ноября 2014 года tomi_tn #

Очень аппетитное рагу, только польза, да и вес сбросить поможет.

10 ноября 2014 года mariana82 #

10 ноября 2014 года Ирушенька #

Женечка,какое вкусное и ароматное рагу!Красота!

10 ноября 2014 года golubga #

10 ноября 2014 года Ros66 #

Вкусное рагу!

10 ноября 2014 года гурман1410 #

10 ноября 2014 года Aigul4ik #

10 ноября 2014 года para_gn0m0v #

Это очень вкусно, я уверена! Очень люблю тыкву, попробую твой вариант!

10 ноября 2014 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибо, Оксаночка.

10 ноября 2014 года мисс #

вкусно, полезно, красиво

10 ноября 2014 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка, у меня сестра, которая тыкву не ела, в этот рецепт влюбилась, готовит очень часто.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рагу из тыквы с вешенками

Ингредиенты для «Рагу из тыквы с вешенками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рагу из тыквы с вешенками»:

Похожие рецепты

Жареные помидоры с адыгейским сыром

Рёшти с луком и беконом

Салатик "Простецкий"

Кесадилья с тыквой

Тарт-перевертыш из молодого картофеля

Овощи тушеные с мясом

Натуральный баклажановый салат

Капустные коконы с мясом

Свекольное ризотто с фасолью по-домашнему

Попробуйте приготовить вместе

Овощной салат "Быстрый"

Закуска к мартини "Под колпаком"

Торт "Улитка"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V125 "Глассборо"

Каркасный дом V521 "Су-Сент-Мари"

Каркасный а-фрейм V503 "Белвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!