Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир

13 ноября 2014, 22:49
36284

Гречка по-царски с черносливом

У меня в семье такую гречку готовы есть хоть с мясом, хоть без. Готовлю ее теперь только так, и забыла, что что-то могут не доесть) Гречка получается очень вкусной, рассыпчатой, кисло-сладкой с приятным пряным ароматом. Автор рецепта Галина Данильченко "Рецепты на бис".

Категория: Горячие блюда Гарнир

Ингредиенты для «Гречка по-царски с черносливом»:

Крупа гречневая — 1,5 стак.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Чернослив — 1 горст.
Орех мускатный ((я беру без горки)) — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Перец черный
Соль
Вода

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 875.1 ккал	белки 29.1 г	жиры 5.7 г	углеводы 188 г
Порции
ккал 145.9 ккал	белки 4.9 г	жиры 1 г	углеводы 31.3 г
100 г блюда
ккал 218.8 ккал	белки 7.3 г	жиры 1.4 г	углеводы 47 г

Рецепт «Гречка по-царски с черносливом»:

Гречневую крупу обжарить на сковороде без масла.
Горячую гречку залить примерно половиной стакана воды, закрыть крышкой и оставить набухать.
На другой сковороде карамелизовать лук с сахаром. Я кладу много, можете взять и поменьше.
В лук добавляем тертую морковь и жарим 5 минут.
Теперь закладываем специи: мускатный орех и молотый черный перец (это именно тот момент, когда уже чувствуется аромат блюда!), порезанный соломкой чернослив, добавляем немного воды и тушим минут 10.
Перекладываем нашу ароматную зажарку в гречку, перемешиваем и заливаем водой. У меня уходит 1,5 стакана (гречка должна быть чуть непокрыта). Доводим до кипения, солим по вкусу. Убавляем огонь на минимум и готовим с закрытой крышкой до готовности гречки примерно 15 минут, пока впитается весь бульон.
Такая гречка идеально подходит к курице и мясу, и очень-очень радует в пост)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Постное питание

Теги: гарнир

Вкусы: пряный кислый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/98279/]Гречка по-царски с черносливом[/url]
[url=/recipes/show/98279/][img]/data/cache/2014nov/13/25/931882_92521-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир
У меня в семье такую гречку готовы есть хоть с мясом, хоть без. Готовлю ее теперь только так, и забыла, что что-то могут не доесть) Гречка получается очень вкусной, рассыпчатой, кисло-сладкой с приятным пряным ароматом. Автор рецепта Галина Данильченко "Рецепты на бис".

Ингредиенты: Крупа гречневая, Лук репчатый, Морковь, Чернослив, Орех мускатный, Сахар, Перец черный, Соль, Вода.
Тэги: гарнир.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гречка по-царски с черносливом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014nov/13/25/931882_92521-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гречка по-царски с черносливом" title="Рецепт: Гречка по-царски с черносливом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У меня в семье такую гречку готовы есть хоть с мясом, хоть без. Готовлю ее теперь только так, и забыла, что что-то могут не доесть) Гречка получается очень вкусной, рассыпчатой, кисло-сладкой с приятным пряным ароматом. Автор рецепта Галина Данильченко "Рецепты на бис".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гречка по-царски с черносливом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/154/">гарнир</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/98279/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гречка по-царски с черносливом

Категория: Горячие блюда › Гарнир

Ингредиенты для «Гречка по-царски с черносливом»:

Крупа гречневая Лук репчатый Морковь Чернослив Орех мускатный Сахар Перец черный Соль Вода

Тэги: гарнир

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1356

Гречка с грибами в томатном соусе

188
1356
102996

1182

Гречка по-монастырски

97
1182
184512

915

Гречка с томатом

116
915
102383

505

Гречка по-царски с черносливом

60
505
21601

381

Пикантная гречка с овощами

393
381
4933

368

Гречневый плов с сельдереем и грибами

75
368
16144

181

Грибы с сельдереем в яблочном соусе

56
181
8050

120

Гречотто

83
120
2269

111

Гречка по-царски

24
111
26687

Томленая гречка с грибами

2
78
12113

Пряная гречневая каша с грибами

12
66
2536

Гречка с грибами и овощами

27
48
2787

Гречка с грибами и шкварками в гречнево-ржаных тарелках

27
42
3103

Показать все варианты рецепта (13)

Попробуйте приготовить вместе

166

Салат "Хризантема на снегу"

87
166
23935

805

Румаки из маринованной куриной печени за 20 минут

101
805
19601

651

Творожно-морковное печенье

45
651
12753

Фотографии «Гречка по-царски с черносливом» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

27 января 2020 года inna_2107 #

Очень интересное сочетание, стоИт попробовать.

28 февраля 2018 года ms olya1226 #

интересный рецепт!!

28 февраля 2018 года VikkiV #

+19

[+4]

Анна, спасибо большое за рецепт! Очень вкусная гречка получилась!

28 февраля 2018 года ms olya1226 #

Викуля,аппетитная тарелочка!!)

28 февраля 2018 года VikkiV #

Оля, и когда ты все успеваешь?

28 февраля 2018 года ms olya1226 #

Стараюсь успевать

21 августа 2017 года Алёна Шер 83 #

Начитавшись комментариев, всё-таки решила приготовить это блюдо. Просто потрясающе! Нам с мужем очень понравилось. В меру сладкая гречка, кусочки чернослива (нами любимого), мускатный орех тоже придаёт свою ноту (хотя были опасения насчёт этой специи). Вообщем, всё вместе - очень вкусная каша. Спасибо большое.

30 сентября 2017 года Анна Шумилова # (автор рецепта)

Спасибо, очень приятно)

22 апреля 2017 года Елена Легостаева #

Спасибо за рецепт! Семья довольна, я получила немало комплиментов

5 апреля 2017 года владаша #

+17

[+2]

Довольно вкусно, необчно, для разнообразия в самый раз!

4 апреля 2017 года Ya-Kristina #

+12

[+3]

Интересный рецепт, орининальная Гречка получается. и это точно не гарнир, а самостоятельное блюдо

10 марта 2017 года Ominay #

+17

[+4]

Очень вкусно!!! И как самостоятельное блюдо и как гарнир, и в пост прекрасно.

9 ноября 2015 года Alina1975 #

Готовила на выходных, даже специально мускатный орех покупала)) Никогда не думала что гречневая каша может быть такой вкусной. Тоже волновалась по поводу сахара, но он совершенно не мешал, наоборот... Совершенно непривычное сочетание, но это реально вкусно

. Спасибо!

30 августа 2015 года kopotilova tatiana #

вопрос по рецепту

Простите пожалуйста неразумную

,а овощи и сахар когда жарим ,масло надо?

31 августа 2015 года Анна Шумилова # (автор рецепта)

Вы очень разумная, первая заметили, что я совсем забыла про масло) да, конечно, надо немного, примерно десертной ложки будет достаточно.

7 мая 2015 года valcna #

Очень интересный рецепт.
А другие сухофрукты (курагу, изюм, финики) не пробовали?

9 мая 2015 года Анна Шумилова # (автор рецепта)

Я, нет, не пробовала) Если хотите поэкспериментировать с этим блюдом, надо оставить чернослив и мускатный орех, а если их убрать, будет точно другое блюдо, которым вы может быть поделитесь с нами)))

29 апреля 2015 года liliana_777 #

Приготовила,очень вкусно!!!

5 мая 2015 года Анна Шумилова # (автор рецепта)

Спасибо)

24 апреля 2015 года liliana_777 #

Здорово!!! Надо попробовать!!!!

22 апреля 2015 года Вечный оптимист #

[+4]

Вкусная, слегка сладковатая (но тут это только плюс) гречка! Отличное разнообразие обычной каши! Спасибо за рецепт!

24 апреля 2015 года Анна Шумилова # (автор рецепта)

Пожалуйста)

9 февраля 2015 года Мария По #

[+5]

Отличный гарнир, разнообразить гречку, самое то. Спасибо!

30 января 2015 года caramel77 #

[+4]

Интересная и ароматная гречка. Для разнообразия хороший вариант.

31 января 2015 года Анна Шумилова # (автор рецепта)

Согласна, спасибо)

22 января 2015 года Vicktol #

[+4]

Интересный рецепт! Увидела и не смогла пройти мимо. Сладкая гречка... Это обязательно нужно попробовать!
Гречка получилась в меру сладкая, не разваренная, с приятным ароматом специй.
Большое спасибо Вам за оригинальный рецепт! Никогда ранее сочетания гречки и чернослива не пробовала.

22 января 2015 года Анна Шумилова # (автор рецепта)

Спасибо вам, за хороший комментарий)

11 января 2015 года Галина Липатова #

[+5]

Спасибо за рецепт) Теперь гречку буду готовить только так) Чернослива у меня не было, попробовала с изюмом, тоже вкусно. В следующий раз обязательно приготовлю с черносливом)

11 января 2015 года Анна Шумилова # (автор рецепта)

Спасибо за фотоотчет)))) вот теперь тоже не буду грустить, если не будет чернослива, попробую изюм))))

16 декабря 2014 года Натусик-ромашка #

Чудесная,вкусная речка! Обязательно буду готовить

17 декабря 2014 года Анна Шумилова # (автор рецепта)

Спасибо)

29 ноября 2014 года kanalia #

[+4]

С благодарность к Вам за отличное блюдо! Мне понравилась гречка в таком варианте. Готовила не отступая от рецепта. Вкус гармоничный, хотя и новый для меня. Для тех, кто соблюдает посты - замечательно разнообразит постное меню. Спасибо!

30 ноября 2014 года Анна Шумилова # (автор рецепта)

Спасибо за приятный отзыв)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Гречка по-царски с черносливом

Ингредиенты для «Гречка по-царски с черносливом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Гречка по-царски с черносливом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Гречка по-царски с черносливом» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"

Каркасный дом с мансардой V379 "Су-Фолс"

Каркасный дом одноэтажный V434 "Амарилло"

Рубрикатор рецептов