Ольга БабичПоваренок 9 уровня

14 ноября 2014, 18:37
121005

Закусочный бисквитный рулет "Осенние узоры"

Вдохновителем данного бисквита послужил рецепт Наташи-natapit бисквитный рулет "Японский шелк". Пробуйте, очень просто и вкусно!

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Ингредиенты для «Закусочный бисквитный рулет "Осенние узоры"»:

Яйцо куриное — 3 шт
Соль — 1 щепот.
Мука пшеничная / Мука — 90 г
Морковь (по-корейски) — 150 г
Грудка куриная (отварная) — 100 г
Майонез — 3 ст. л.
Укроп
Грибы (опята) — 1 горст.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1070.9 ккал	белки 58.3 г	жиры 55.8 г	углеводы 83.2 г
100 г блюда
ккал 164.8 ккал	белки 9 г	жиры 8.6 г	углеводы 12.8 г

Рецепт «Закусочный бисквитный рулет "Осенние узоры"»:

Для приготовления бисквита нужно приготовить грибы (у меня маринованные опята).
Промыть их, просушить и поставить под пресс на пару часов.
Застелить пекарской бумагой форму размером 20 на 30.
Смазать бумагу сливочным маслом. Укладываем грибы лицевой стороной вниз и листики укропа.
Яйца взбить с солью, до увеличения массы вдвое. У меня ушло 10 минут.
Добавить муку, перемешать лопаткой методом складывания.
Бисквитное тесто аккуратно выкладываем сверху грибов.
Ставим форму в предварительно разогретую духовку, выпекаем при 180 град. минут 8-10.
Готовый бисквит перевернуть на кухонное полотенце, снять пекарскую бумагу и сразу перевернуть 2 раза грибочками вниз.
Завернуть рулетом, дать остыть.
В это время готовим начинку.
У меня был готовый салат из моркови по-корейски.
Отварную грудку нарезать и перемолоть с морковью в блендере.
Развернуть бисквит, промазать майонезом марки Махеевъ.
Сверху нанести фарш из моркови и мяса. Слегка присыпать нарезанным укропом сверху.
Скрутить рулетом, убрать в холод на час.
Готовый бисквит нарезать при подаче на стол порционно.
Рецепт авторский.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6330

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкусная осень с Махеевъ!" На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска рулет

Вкусы: пикантный куриный морковный грибной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/98325/]Закусочный бисквитный рулет "Осенние узоры"[/url]
[url=/recipes/show/98325/][img]/data/cache/2014nov/14/37/932917_45434-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные рулеты -> Мясные рулеты
Вдохновителем данного бисквита послужил рецепт Наташи-natapit бисквитный рулет "Японский шелк".
Пробуйте, очень просто и вкусно!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Соль, Мука пшеничная, Морковь, Грудка куриная, Майонез, Укроп, Грибы.
Тэги: закуска, рулет.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закусочный бисквитный рулет "Осенние узоры"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014nov/14/37/932917_45434-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закусочный бисквитный рулет Осенние узоры" title="Рецепт: Закусочный бисквитный рулет Осенние узоры"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вдохновителем данного бисквита послужил рецепт Наташи-natapit бисквитный рулет "Японский шелк".
Пробуйте, очень просто и вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/72/">
          Закусочные рулеты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/73/">
          Мясные рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закусочный бисквитный рулет "Осенние узоры"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10330/">рулет</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/98325/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закусочный бисквитный рулет "Осенние узоры"

Категория: Закуски › Закусочные рулеты › Мясные рулеты

Ингредиенты для «Закусочный бисквитный рулет "Осенние узоры"»:

Яйцо куриное Соль Мука пшеничная Морковь Грудка куриная Майонез Укроп Грибы

Тэги: закуска, рулет

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Салат "Снежок"

Стейки индейки с вешенками

Комментарии и отзывы

6 января 2021 года matuz elena #

Бисквит вышел отпад,вместо грибов положила бекон и сверху не в низ-сккзка!готовлю начинку,СПАСИБО!!! никаких картофелей ! бисквит та ещё изюминка

8 июля 2020 года 20julia14 #

Замечательный рецепт! И красиво и вкусно. Хочу попробовать вместо бисквита взять вареный картофель. Надо продумать

8 января 2021 года matuz elena #

Бисквит делается легко и быстро,выходит вкусный и пушистый главное хорошо взбить яйца-а взбиваются шикарно не советую картошку

7 июля 2020 года Алла #

Интересный рецепт. Надо попробовать. Спасибо.

9 декабря 2019 года Barabirka #

очень оригинально!!! Обязательно попробую в ближайшее время! Обязательно дам обратную связь. Спасибо автору!

21 мая 2017 года Dinni #

Лепотаааа!!!

18 мая 2017 года olgas 777 #

17 мая 2017 года wownaolka #

Ой...посмотрела ещё раз. Поняла.

17 мая 2017 года wownaolka #

Думала, думала...ну никак не пойму. Если снять бумагу,он же уже грибами наверх, зачем его переворачивать два раза?

17 мая 2017 года Marmarina-23 #

Шикарно! Смотрится на столе потрясающе и необычно!

16 ноября 2016 года Валя-Валентина 63 #

Какой классный шикарный рецепт.Спасибо Вам за замечательную идею.Безусловно в КК с Вашего позволения.Как только сделаю,сразу отчитаюсь.Я в восторге.

16 ноября 2016 года Валя-Валентина 63 #

6 ноября 2016 года Бородина Оля #

Первый раз делала рулет, боялась, что не получится. Но все получилось - очень просто и эффектно!. Спасибо за рецепт!

14 октября 2016 года toma0507 #

13 октября 2016 года lusi #

просто замечательная подача рецепта!!!!!

12 октября 2016 года Anechka26 #

И самое главное легко и можно с чем угодно сделать. При первых же гостях приготовлю.Я люблю удивлять всякими новинками,а такую закуску я впервые вижу.

12 октября 2016 года natalya petrakova 56 #

В КК!

11 октября 2016 года loty #

Супер забрал в кулинарную книгу!!! СПС за рецепт, с меня фотоотчет!)

11 октября 2016 года loty #

11 октября 2016 года Malja1 #

К сожалению, сайт почему-то не дает возможности оценить данный рецепт отрицательно. Поэтому пишу в комментариях: авторский рецепт должен быть с более подробным описанием!!!!

((((

11 октября 2016 года афина69 #

возможно наши познания в кухонном деле отличаются годами.но что именно вам не понятно.не обязательно сразу ставить палец вниз.спросите.обычно автор с удовольствием отвечает на все вопросы. этот рецепт.удачный.я делала.мне понравилось.
ps и читатели делятся своими наблюдениями. и тоже все рады подсказать.

11 октября 2016 года Malja1 #

Афина, я рада , что вам понравилось. Это моё мнение.

11 октября 2016 года notichka #

Какой интересный бисквитный рулет.

Никогда не пробовала так делать, обязательно приготовлю. Забрала в КК. Спасибо за оригинальный рецептик и подачу блюда. Супер просто!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Классический "Зимний" салат с варёной колбасой

"Несладкий мандарин"

Горячее блюдо из индейки и овощей

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!