Простой в приготовлении бисквит на какао, можно делать с любым кремом, а можно и просто так с чаем)))
annaly4Поваренок 1 уровня
- 21 ноября 2014, 4:28
- 4183
Бисквит шоколадный
Ингредиенты для «Бисквит шоколадный»:
- Какао-порошок — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Маргарин (топленый) — 100 г
- Сахар (1 ст в тесто, 1 в начинку) — 2 стак.
- Молоко (5 ст. л. в тесто, 3ст. л. в глазурь остальное для начинки) — 2 стак.
- Сода (гашеная кипятком) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (может понадобится чуть больше, тесто должно быть как густая сметана) — 1 стак.
- Масло растительное (для смазывание формы) — 1 ч. л.
- Масло сливочное (масло должно быть комнатной температуры ) — 200 г
- Крупа манная — 3 ст. л.
- Стружка кокосовая (у меня по 60 грамм) — 2 пач.
- Шоколад темный (можно и молочный) — 80 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7022.9 ккал |
белки
95 г |
жиры
414.2 г |
углеводы
753.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 351.1 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 20.7 г |
углеводы 37.7 г |
Рецепт «Бисквит шоколадный»:
-
Смешиваем все жидкие ингредиенты, добавляем сахар, какао, яйца, гашеную соду
-
Добавляем муку и хорошо вымешиваем тесто
-
Смазываем форму маслом
-
И ставим выпекать в духовку на 180 градусов примерно на 25 минут, готовность проверяем спичкой
-
Вот такой получается пористый бисквит, он немного суховат, поэтому лучше его пропитать, пропитка может быть любой на Ваш вкус)))
Фотографий крема, к сожалению нет : ( но это не страшно 
Варим манную кашу из 3ст. л крупы и 1,5 стаканов молока, она не должна быть жидкой и не очень густой, даем ей остыть до комнатной температуры. Масло взбиваем со стаканом сахара, и по 1 столовой ложке вводим манную кашу, аккуратно чтобы крем не расслоился. Затем в крем добавляем кокосовую стружку- крем готов))))))) густо промазываем бисквит кремом и поливаем остывшей шоколадной глазурью ( на водяной бане растопим шоколад в молоке и хорошо перемешаем) Вот именно с таким кремом это получается практически торт Баунти, нежный и сытный
(но крем конечно может быть любым, на фото это прослойка кокосового суфле)
Приятного аппетита!!
Варим манную кашу из 3ст. л крупы и 1,5 стаканов молока, она не должна быть жидкой и не очень густой, даем ей остыть до комнатной температуры. Масло взбиваем со стаканом сахара, и по 1 столовой ложке вводим манную кашу, аккуратно чтобы крем не расслоился. Затем в крем добавляем кокосовую стружку- крем готов))))))) густо промазываем бисквит кремом и поливаем остывшей шоколадной глазурью ( на водяной бане растопим шоколад в молоке и хорошо перемешаем) Вот именно с таким кремом это получается практически торт Баунти, нежный и сытный
(но крем конечно может быть любым, на фото это прослойка кокосового суфле)Приятного аппетита!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 ноября 2017 года olesya_com #
Утром разрезала: для домашнего торта пойдет!
Сделала крем Шарлотт и взбитый шокодад, получилось очень вкусно!
В пятницу буду делать ещё раз, попробую подольше подержать в духовке.
За рецепт спасибо!
10 января 2016 года МадамНадин #
17 января 2016 года annaly4 # (автор рецепта)
17 января 2016 года МадамНадин #
17 января 2016 года annaly4 # (автор рецепта)
9 января 2016 года МадамНадин #
25 ноября 2014 года annaly4 # (автор рецепта)
24 ноября 2014 года Demidova E #
Каждая хозяйка, вкладывает душу в свой шедевр, и я знаю, как сложно делать пошаговые рецепты , в процессе приготовления фотографировать. Поверьте, многим это необходимо, и именно Ваш рецепт кому пригодится, особенно начинающим поварятам!!!!
Я тоже беру для себя! И говорю ВАМ СПАСИБО!
24 мая 2016 года junlar #
21 ноября 2014 года Anna_usa #
21 ноября 2014 года annaly4 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: