Версия для печати Рецепты Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Sea-greenПоваренок 6 уровня

21 ноября 2014, 15:53
4735

Гренки по-крестьянски

Представляю вам экспресс-рецепт бутербродов со свежими шампиньонами. Готовится на раз, два, и также съедается.

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Гренки по-крестьянски»:

Хлеб (черный, по количеству едоков)) — 4 ломт.
Шампиньоны (свежие) — 250 г
Лук репчатый (по вкусу) — 1..2 шт
Майонез (у меня Махеевъ Провансаль) — 1..2 ч. л.
Огурец (соленый, квашеный средний) — 1 шт
Уксус (для маринования лука) — 1 ст. л.
Сахар (для маринования лука) — 1 ч. л.
Смесь перцев (по вкусу)
Чеснок — 2 зуб.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 508 ккал	белки 23.4 г	жиры 3.5 г	углеводы 98.6 г
100 г блюда
ккал 79.4 ккал	белки 3.7 г	жиры 0.5 г	углеводы 15.4 г

Рецепт «Гренки по-крестьянски»:

Нехитрый набор продуктов, на фото отсутствует огурец и чеснок))
Хлеб (лучше брать уже нарезанный) обжарить на сухой сковороде (или смазать ее слегка маслом) до хрустящей румяной корочки и еще горячими хорошенько натереть чесноком. Лук почистить и нарезать полукольцами, шампиньоны тоже почистить и нарезать пластинками.
Замариновать лук в уксусе и сахаре, можно посыпать молотым перцем минут на 5-10. Тем временем каждую гренку слегка смазать майонезом и нарезать тонкими кружочками соленый огурец.
Можно приступать к сборке бутерброда. На хлеб, смазанный майонезом, выкладываем маринованный лук, сверху - огурец и пластинки грибов. Если хотите, можете еще и сверху сделать тонкую сетку из майонеза, но я просто посыпала смесью молотых перцев.
Так просто и так вкусно. Угощайтесь!

Вкусной вам осени!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Вкусная осень с Махеевъ!" На обед : На закуску На полдник На праздничный стол : 23 февраля / День рождения / Новый год На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска бутерброд

Вкусы: пикантный луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/98707/]Гренки по-крестьянски[/url]
[url=/recipes/show/98707/][img]/data/cache/2014nov/21/50/941157_39461-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Бутерброды -> Открытый бутерброд
Представляю вам экспресс-рецепт бутербродов со свежими шампиньонами. Готовится на раз, два, и также съедается.

Ингредиенты: Хлеб, Шампиньоны, Лук репчатый, Майонез, Огурец, Уксус, Сахар, Смесь перцев, Чеснок.
Тэги: закуска, бутерброд.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Гренки по-крестьянски
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014nov/21/50/941157_39461-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Гренки по-крестьянски" title="Рецепт: Гренки по-крестьянски"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Представляю вам экспресс-рецепт бутербродов со свежими шампиньонами. Готовится на раз, два, и также съедается.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/36/">
          Бутерброды
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/153/">
          Открытый бутерброд
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Гренки по-крестьянски»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/24/">бутерброд</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/98707/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Гренки по-крестьянски

Категория: Закуски › Бутерброды › Открытый бутерброд

Ингредиенты для «Гренки по-крестьянски»:

Хлеб Шампиньоны Лук репчатый Майонез Огурец Уксус Сахар Смесь перцев Чеснок

Тэги: закуска, бутерброд

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

1240

Фотографии «Гренки по-крестьянски» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

8 марта 2022 года Lycia1 #

Весьма оригинальные бутики. Сырые шампиньоны будут открытием в моей семье. Спасибо и с праздником 8 Марта

12 марта 2022 года Sea-green # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье

5 марта 2022 года Tamusina-1 #

Ой, удивляюсь, почему так мало отзывов с 2014 года? А ведь рецепт не просто имеет право на существование, он прекрасен простотой, взрывом вкуса и возможностью произвести впечатление! Эта закуска не оставит равнодшных и запомнится всем, ведь она найдёт и последователей, и противников. И это здорово! Я действовала по ситуации (впрочем, как всегда): был узкий-тонкий чесночный чёрный багет, поэтому не стала его сушить-жарить (он и так хрустит), просто нарезала, остальное - по рецепту. Получилось супер быстро) Шампиньоны, для меня, грибы очень условные - без запаха и почти без вкуса, но именно они идеально подходят для этого рецепта. Ну, ооооочень рекомендую к экспромтам с мини-дозами крепких напитков! Проверено) Благодарю за рецепт!

12 марта 2022 года Sea-green # (автор рецепта)

Спасибо за такой развёрнутый комментарий, тоже любим эти бутерброды. Можете попробовать ещё и такой вариант с помидорами (белый хлеб немного смазать майонезом, сверху выложить тонко нарезанный свежий лук, на него кружочки помидора, немного присолить и поперчить). Готовьте на здоровье

12 марта 2022 года Tamusina-1 #

Спасибо!

25 июня 2018 года Alena Mila #

+17

[+5]

Вкусные, простые, пикантные гренки! Огурчик у меня, кстати, малосольный. Спасибо, Виктория!

25 июня 2018 года Sea-green # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье

16 февраля 2015 года caramel77 #

[+5]

Бутерброды восхитительные

. Очень вкусно. Можно было без грибов и так очень вкусно. Черный хлеб с лучком и огурчиком это просто песня

7 февраля 2015 года suliko2002 #

[+5]

Вика, спасибо, это такая вкуснота!!

7 февраля 2015 года Sea-green # (автор рецепта)

Я очень рада, что бутики пришлись по вкусу

!!!

28 декабря 2014 года Lesya_1612 #

еще на просторах нета нашла такой вкусный рецепт: га ломтики ржаного хлеба тонким слоем намазать сливочным маслом, посыпать солью и специями по вкусу. помидор нарезать дольками, выложить на хлеб. шампиньоны нарезать тонкими дольками, выложить поверх помидора. Готовые бутерброды с помидорами и сырыми шампиньонами украсить петрушкой, можно подавать сразу.

28 декабря 2014 года Sea-green # (автор рецепта)

Спасибо за интересный вариант бутерброда, с наступающим Вас

2 декабря 2014 года Rencha1 #

Как аппетитно!!!

Никогда не пробовала сырые шампиньоны)))

2 декабря 2014 года Sea-green # (автор рецепта)

Спасибо, а я их люблю в таком виде

2 декабря 2014 года Rencha1 #

Ну что ж, буду пробовать!

2 декабря 2014 года Sea-green # (автор рецепта)

Попробуй немного, главное чтобы они свеженькие были

2 декабря 2014 года Rencha1 #

Выберу)))

Сыроежки ела сырыми, как я могла забыть!!! Вкуууусные!

27 ноября 2014 года fossa #

Викусь, прямо для меня!И так сырые люблю пожевать, да и с помидоркой свежей люблю..НО...как-то не хватило фантазии пойти дальше!Спасибо тебе пребольшое!!

28 ноября 2014 года Sea-green # (автор рецепта)

На здоровье, мне бутики такие по вкусу пришлись

22 ноября 2014 года pupsik27 #

Интересные бутирики!

Сырые шампиньоны я ещё не пробовала!

22 ноября 2014 года Sea-green # (автор рецепта)

А я их люблю, главное свежие брать, которые все беленькие еще. У них такой ореховый привкус слегка

21 ноября 2014 года asesia2007 #

Замечательные бутербродики,как-то пробовала сырые шампиньоны-очень понравились

22 ноября 2014 года Sea-green # (автор рецепта)

Я их просто обожаю, у них такой приятный ореховый вкус

22 ноября 2014 года asesia2007 #

да, очень нежные и приятные грибы