Версия для печати Рецепты Заготовки Консервированные плоды

vlirliПоваренок 5 уровня

22 ноября 2014, 19:16
26577

Ананас из кабачка

От настоящего консервированного ананаса отличить очень сложно. Поделились с родственниками рецептом, а к ним приехали гости с Сахалина. Они пока ели говорили: "А нам ананасы привозят в железных баночках, а чтоб в трехлитровых банках ни разу не видели. Да еще к нам привозят колечками, а у вас как-то странно нарезаны." Когда они узнали что это на самом деле, то их шоку не было предела. Не остается ничего. Можно смело добавлять в салаты, где нужен консервированный ананас.

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Ингредиенты для «Ананас из кабачка»:

Кабачок — 3 л
Кислота лимонная — 15 г
Ароматизатор (Сухой напиток "Ананас") — 1 пач.
Вода
Сахар тростниковый (Демерара от Мистраль) — 200 г

Время приготовления: 35 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 846 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 198.8 г
100 г блюда
ккал 384.5 ккал	белки 0 г	жиры 0 г	углеводы 90.4 г

Рецепт «Ананас из кабачка»:

Кабачок почистить, нарезать небольшими кубиками, наполнить банку объемом 3 литра до "плечиков".
Залить кабачки водой.
Добавить лимонную кислоту, закрыть крышкой и перемешать.
Оставить настояться на 6 часов, периодически перемешивая. Ничего страшного, если придется подержать чуть больше.
Вылить все в кастрюлю, поставить на плиту. Добавить тростниковый сахар "Демерара" от Мистраль. Перемешать. Ждем когда закипит.
Добавить сухой напиток "Ананас", дать покипеть 3-4 минуты и снять с плиты. Остудить, разложить по баночкам и хранить в холодильнике. ПРИМЕЧАНИЕ: Данную заготовку можно сделать на длительное хранение как обычную заготовку на зиму!!! При этом используйте обычный сахар. После того, как снимете с плиты, разложите по стерильным банкам, закатайте крышками и отправьте в место хранения Ваших заготовок.
Тростниковый сахар "Демерара" от Мистраль придает тонкую карамельную нотку данному блюду. В таком исполнении он может легко храниться в холодильнике, но у нас не простоял даже недели. Это и вкусное лакомство, и освежающий сок. Если будет сладко, то можно в стакан добавить 1/3 воды (иногда я так и делаю), но чаще вся наша семья употребляем как есть. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот ананасик с тонкой ноткой карамели я хочу подарить Ирине (terry-68). Наше первое общение началось после публикации моего дебютного рецепта. Ирина поддержала меня картинкой на моей стене, с которой и началось наше общение. Мне тогда казалось, что нужно достичь определенного уровня на сайте, чтобы творить красоту на стенах других поварят, но оказалось, что я глубоко ошиблась. Иринка, спасибо огромное, что помогла мне разобраться как творить красоту. СПАСИБО! Желаю всего, всего наилучшего из того, что есть в этом Мире и на этой Земле.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Фейерверк сладких подарков" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт кабачок ананас

Вкусы: ананасовый сладкий кислый карамельный кислинкой тонкий сладковаватый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/98772/]Ананас из кабачка[/url]
[url=/recipes/show/98772/][img]/data/cache/2014nov/22/16/942797_49008-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Консервированные плоды
От настоящего консервированного ананаса отличить очень сложно. Поделились с родственниками рецептом, а к ним приехали гости с Сахалина. Они пока ели говорили: "А нам ананасы привозят в железных баночках, а чтоб в трехлитровых банках ни разу не видели. Да еще к нам привозят колечками, а у вас как-то странно нарезаны." Когда они узнали что это на самом деле, то их шоку не было предела. Не остается ничего. Можно смело добавлять в салаты, где нужен консервированный ананас.

Ингредиенты: Кабачок, Кислота лимонная, Ароматизатор, Вода, Сахар тростниковый.
Тэги: десерт, кабачок, ананас.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ананас из кабачка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014nov/22/16/942797_49008-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ананас из кабачка" title="Рецепт: Ананас из кабачка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">От настоящего консервированного ананаса отличить очень сложно. Поделились с родственниками рецептом, а к ним приехали гости с Сахалина. Они пока ели говорили: "А нам ананасы привозят в железных баночках, а чтоб в трехлитровых банках ни разу не видели. Да еще к нам привозят колечками, а у вас как-то странно нарезаны." Когда они узнали что это на самом деле, то их шоку не было предела. Не остается ничего. Можно смело добавлять в салаты, где нужен консервированный ананас.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/130/">
          Консервированные плоды
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ананас из кабачка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2291">Кислота лимонная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5565">Ароматизатор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/32/">кабачок</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/76/">ананас</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/98772/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ананас из кабачка

Категория: Заготовки › Консервированные плоды

Ингредиенты для «Ананас из кабачка»:

Кабачок Кислота лимонная Ароматизатор Вода Сахар тростниковый

Тэги: десерт, кабачок, ананас

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1626

Маринованные кабачки "Краски лета"

146
1626
159927

897

А-ля Ананасы

118
897
60476

826

Острые кабачки

68
826
50660

643

Кабачки по-болгарски

59
643
23271

371

Кабачки в рассоле

50
371
27253

365

Кабачки маринованные

17
365
5589

287

Консервированные кабачки

44
287
119088

260

Маринованные кабачки с патиссонами

14
260
40496

196

Кабачки консервированные

38
196
52616

166

Ананас из кабачка

89
166
11543

164

Кабачки маринованные "Прощай, лето"

22
164
22920

154

Кабачки маринованные

22
154
51195

Кабачки маринованные

8
17
7613

Показать все варианты рецепта (13)

Комментарии и отзывы

19 августа 2021 года elenav05101980 #

А если нет сухого напитка, есть концентрат 1:9, там уже лимонка в составе? Настаивать на концентрате? Там и сахара нужно тогда меньше, сироп очень сладкий...

20 сентября 2020 года gt540artemova #

А воды сколько залить, нигде не указано

3 октября 2020 года vlirli # (автор рецепта)

Кабачком заполняете банку до плечиков и полностью заливаете водой. Как не указано? Количество воды может отличаться из-за того, как плотно лягут кубики

31 июля 2017 года maryvasan #

Обошла все магазины - не продают ни Зуко, ни Юппи. Чем можно заменить? Подскажите, кто знает.

7 сентября 2016 года MilaLyuda #

Здравствуйте! Никогда не видела в продаже (просто не интересовалась) сухого напитка "Ананас". Подскажите в каком отделе хоть его искать.Уж очень много в этом году кабачков. Заранее спасибо всем, кто откликнется!!

7 сентября 2016 года vlirli # (автор рецепта)

Это напитки Зуко, Юппи. У нас они либо на кассе, либо где кисели, пудинги и т.д.

7 сентября 2016 года MilaLyuda #

Спасибо! Посмотрю обязательно в магазинах. Очень хочется попробовать рецептик

7 сентября 2016 года vlirli # (автор рецепта)

Надеюсь, что понравится!

8 сентября 2016 года MilaLyuda #

18 августа 2016 года Варвара Мыловарова #

Если честно думала будет фигня, особенно смутил запах когда лимонная кислота расходится по кабачкам, но все же сделала, и почему о сразу 3 порции.
Запах стоял супер, вкусно очень, а вчера сделала джем из "АНАНАСА" и испекла печенье)
Сегодня делаю 5 порций)
Спасибо за рецепт) По моему я все кабачки так закрою.

18 августа 2016 года vlirli # (автор рецепта)

Очень рада, что все так замечательно! Огромное спасибо за доверие и такой приятный отзыв!

Готовьте на здоровте!

1 декабря 2014 года beautiful woman # (модератор)

Какой чудесный десерт для прекрасного человечка! Ириша, здорово! Очень-очень нежно и по цвету и по вкусу, вне всяких сомнений!

1 декабря 2014 года vlirli # (автор рецепта)

Спасибо большое!

1 декабря 2014 года beautiful woman # (модератор)

Ириша, Вам спасибо за внимание и теплоту!

1 декабря 2014 года vlirli # (автор рецепта)

1 декабря 2014 года terry-68 #

Иришечка,солнышко,Бог ты мой,так неожиданно,
такой шикарный десерт и для меня!

Спасибо тебе
огромное за такой подарок,очень и очень приятно!

Я от всей души желаю тебе удачи и победы!

1 декабря 2014 года vlirli # (автор рецепта)

И тебе, Ириночка, спасибо!

1 декабря 2014 года terry-68 #

Фото очень красивые у тебя получились!

1 декабря 2014 года vlirli # (автор рецепта)

Старалась очень

1 декабря 2014 года terry-68 #

Не красней

, ты б меня сейчас видела-с улыбкой
до ушей,получила бы удовольствие!

1 декабря 2014 года vlirli # (автор рецепта)

Все равно бы покраснела, я стеснительная очень

1 декабря 2014 года terry-68 #

я стеснительная очень

Не поверишь-я тоже!

1 декабря 2014 года vlirli # (автор рецепта)

Значит будем теперь стесняться вместе?

1 декабря 2014 года terry-68 #

Ага,вместе,что ж нам остается еще делать?

1 декабря 2014 года vlirli # (автор рецепта)

1 декабря 2014 года beautiful woman # (модератор)

↑Ответ для terry-68

Иришка, поздравляю тебя с таким прекрасным подарком! Радуюсь вместе с тобой!

1 декабря 2014 года terry-68 #

Девочка моя золотая,честно,радуешься?

1 декабря 2014 года beautiful woman # (модератор)

И ты ещё сомневаешься?

1 декабря 2014 года terry-68 #

Это я от волнения!

24 ноября 2014 года гурман1410 #

Интересный рецепт!

24 ноября 2014 года vlirli # (автор рецепта)

Спасибо!