DiLПоваренок 3 уровня

23 ноября 2014, 23:00
8008

Шоколадный шортбред

Шортбред (на английском – «Shortbread») – это разновидность рассыпчатого и очень ароматного печенья. Принадлежит данное кушанье к шотландской кухне. Настоящее лакомство для любителей шоколада!)

Категория: Выпечка

Кухня: Шотландская

Ингредиенты для «Шоколадный шортбред»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 140 г
Какао-порошок — 25 г
Сахар — 100 г
Масло сливочное — 120 г
Соль (Небольшая щепотка)
Желток яичный — 1 шт
Ванилин (На кончике ножа)

Заливка

Шоколад темный — 100 г
Масло сливочное — 40 г
Орехи (Можно любые по желанию, я использовала миндаль) — 40 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2905.1 ккал	белки 35.6 г	жиры 195.6 г	углеводы 277.3 г
100 г блюда
ккал 484.2 ккал	белки 5.9 г	жиры 32.6 г	углеводы 46.2 г

Рецепт «Шоколадный шортбред»:

Нагрейте духовку до 180-190 градусов (в зависимости от мощности). Смажьте форму маслом (идеально если форма будет диаметром 22 см, у меня форма 26 см).
Взбейте масло комнатной температуры и сахар, пока масло не станет лёгкое и воздушное.
Добавьте желток и ваниль. Снова взбейте.
В отдельную миску просейте муку, какао-порошок, соль. Хорошо смешайте.
Добавьте мучную смесь к масляной и хорошо вымешайте.
Тесто должно получиться пастообразной консистенции. Оно будет очень мягким и послушным.
Выложите тесто в форму. Пальцами распределите тесто равномерно по всей поверхности.
Отправьте в разогретую духовку на 20 минут.
Приготовление шоколадной заливки:
На водяной бане растопите шоколад и масло.
Очистите орехи. Истолките их в ступке или положите в полиэтиленовый пакет и постучите отбивным молотком.
Выньте готовый шортбред из духовки.
Сразу же распределите шоколад на ещё горячем шорбреде. Посыпьте орешками и слегка прижмите их ладонью.
Охладить. После чего разрезать на треугольнички.
Изумительно вкусное!
С насыщенным шоколадным вкусом и нежным миндальным послевкусием!
Просто тает во рту!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт

Вкусы: шоколадный сладкий рассыпчатый шокoладный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/98842/]Шоколадный шортбред[/url]
[url=/recipes/show/98842/][img]/data/cache/2014nov/24/21/944493_81524-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка
Шортбред (на английском – «Shortbread») – это разновидность рассыпчатого и очень ароматного печенья. Принадлежит данное кушанье к шотландской кухне. Настоящее лакомство для любителей шоколада!)

Ингредиенты: Мука пшеничная, Какао-порошок, Сахар, Масло сливочное, Соль, Желток яичный, Ванилин, Шоколад темный, Орехи.
Тэги: выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадный шортбред
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014nov/24/21/944493_81524-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадный шортбред" title="Рецепт: Шоколадный шортбред"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Шортбред (на английском – «Shortbread») – это разновидность рассыпчатого и очень ароматного печенья. Принадлежит данное кушанье к шотландской кухне. Настоящее лакомство для любителей шоколада!)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадный шортбред»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/98842/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадный шортбред

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Шоколадный шортбред»:

Мука пшеничная Какао-порошок Сахар Масло сливочное Соль Желток яичный Ванилин Шоколад темный Орехи

Тэги: выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Шоколадный шортбред» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

18 ноября 2023 года СкарлеттО #

+16

[+5]

Готовила в микроволновке, уменьшила сахар, добавила часть шоколада и кедровые орешки сразу в тесто. Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт!

11 февраля 2018 года ms olya1226 #

Интересный пирог

6 июня 2015 года Kitovna #

Муж и сын сошлись во мнении, что это саааааамый лучший пирог, который я когда-либо готовила

Спасибо за рецепт!

6 июня 2015 года DiL # (автор рецепта)

28 мая 2015 года svetochok #

Чудесный рецепт!Раздразнила!Слюной можно подавиться любителям шоколадной выпечки.Спасибо!

30 мая 2015 года DiL # (автор рецепта)

5 мая 2015 года nata8507 #

Хороший рецепт

13 февраля 2015 года Natysinka #

спасибо за рецепт это очень вкусно и шоколадно

13 февраля 2015 года DiL # (автор рецепта)

29 ноября 2014 года Ната 69 #

[+5]

Мегошоколадно и очень вкусно!Делала с жаренными семечками.Дина,спасибо за рецепт.

29 ноября 2014 года DiL # (автор рецепта)

На здоровье! Отличный шортбред получился

28 ноября 2014 года АллаБо #

Это очень вкусно. Делала с арахисом. Тант во рту. Как мое любимое шоколадное печенье. Спасибо за рецепт.

29 ноября 2014 года DiL # (автор рецепта)

Рада, что Вам понравилось!

26 ноября 2014 года Людмила Проноза #

шоколадоголику - бальзам на сердце))) Спасибо за интересный рецепт!

26 ноября 2014 года DiL # (автор рецепта)

25 ноября 2014 года Ната 69 #

Как вкусно....,это рецепт для меня,забрала.

25 ноября 2014 года DiL # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием!

24 ноября 2014 года Ninale30 #

Заманчиво

25 ноября 2014 года DiL # (автор рецепта)

24 ноября 2014 года mariana82 #

Очень вкусно!

25 ноября 2014 года DiL # (автор рецепта)

24 ноября 2014 года tomi_tn #

Замечательный рецепт!

24 ноября 2014 года DiL # (автор рецепта)

Спасибо!

24 ноября 2014 года avani #

Здорово!

24 ноября 2014 года DiL # (автор рецепта)

24 ноября 2014 года pupsik27 #

Вот бы мне кусочек!

24 ноября 2014 года DiL # (автор рецепта)

Угощайтесь!

24 ноября 2014 года pupsik27 #

Спасибочки!

24 ноября 2014 года Z Olga #

[+5]

Очень вкусно! Просто шоколадный бальзам на душу

Спасибо за рецепт!

24 ноября 2014 года Nika #

Вот посмотрела, Оля на твой фотоотчёт и думаю, что мне тоже пора полакомится этой вкуснятиной!!!

24 ноября 2014 года Z Olga #

я уже подумываю - не испечь ли еще один

24 ноября 2014 года Nika #

24 ноября 2014 года DiL # (автор рецепта)

↑Ответ для Z Olga

Отличный фотоотчет

готовьте и балует себя такой вкусняшкой!

24 ноября 2014 года para_gn0m0v #

Вот это да! Шикарный десерт!

24 ноября 2014 года DiL # (автор рецепта)

Спасибо!

24 ноября 2014 года Shameless Mary #

я думаю, это вкусняшка!

24 ноября 2014 года DiL # (автор рецепта)

Предполагаю, Вы не ошиблись

, так как раньше такие масляные печенья (шортбред) были лакомством для особых случаев, и подавались на фарфоровых блюдцах к воскресному чаю или в канун Рождества.

24 ноября 2014 года Shameless Mary #

Люблю рецепты с историей, спасибо Вам!

24 ноября 2014 года Маруння #

24 ноября 2014 года DiL # (автор рецепта)

24 ноября 2014 года гурман1410 #

Обожаю эту выпечку! Шоколадный еще не пробовала! Спасибо за интересный рецепт.

24 ноября 2014 года DiL # (автор рецепта)

Попробуйте, очень вкусно! Это лучшее шоколадное печенье!

24 ноября 2014 года гурман1410 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадный шортбред

Ингредиенты для «Шоколадный шортбред»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадный шортбред»:

Похожие рецепты

Карамельный тарт

Тертый Пирог-печенье

Геркулесовое печенье "Ежики"

Постные оладушки на дрожжах

Идеальный капустный пирог "Любимому"

Яблочные пирожки

Выпечка "Конвертики счастья" с курицей и моцареллой

Шоколадные пирожные с лимонной глазурью

Ежевично-творожные квадратики

Фотографии «Шоколадный шортбред» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V046 "Германтаун"

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!