Представляю Вам тортик "Ангельский " без выпечки. Он настолько нежен, как облачко где живут ангелочки.
avaniПоваренок 7 уровня
- 25 ноября 2014, 0:20
- 86191
Торт без выпечки "Ангельский"
Ингредиенты для «Торт без выпечки "Ангельский"»:
- Печенье — 150 г
- Масло сливочное — 50 г
- Маскарпоне — 500 г
- Маршмеллоу — 200 г
- Пудинг (Шоколадный пудинг 40 гр.) — 1 пач.
- Молоко (плюс 1/4 молока для желатина) — 500 мл
- Желатин (для крема) — 1 ст. л.
- Шоколад молочный / Шоколад (черный) — 100 г
- Сахарная пудра (для сливок, если сливки не сладкие) — 100 г
- Сливки (плюс 1 стакан в крем 35%) — 100 г
- Сахар (для пудинга) — 3 ст. л.
- Краситель пищевой (фиолетовый) — 1 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5544.4 ккал |
белки
79.8 г |
жиры
341.7 г |
углеводы
550.4 г |
| Порции | |||
| ккал 462 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 28.5 г |
углеводы 45.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 303 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 18.7 г |
углеводы 30.1 г |
Рецепт «Торт без выпечки "Ангельский"»:
-
В комбайне измельчите (100-150 гр.) печенья.
Растопите сливочное масло в свч и добавьте к раскрошенному печенью.
В разъемную форму 21 см. выложите печенье и утрамбуйте. Положите в холодильник, пока будем готовить крем. -
Готовим белый крем.
Выкладываем в стеклянную миску 500 гр маскарпоне и 200 гр белого маршмелоу. Помещаем в свч с мощностью 800 на 2 минуты. -
Маршмеллоу увеличится в объеме. Венчиком быстро перемешиваем до однородности.
Наш белый крем готов. Выливаем крем на корж и разравниваем.
Отправляем в холодильник, пока будем делать шоколадный крем -
Готовим шоколадный пудинг по инструкции на упаковке.
Нам понадобится 1 пакет заварного шоколадного крема. 4 ст. ложки молока, от общего обьема 0.5 литра молока смешать с сухой смесью шоколадного пудинга и 2-3 ст. лож сахара. Перемешать. Остольное молоко довести до кипения, но не кипятить. Добавить шоколадную смесь и постоянно помешивая варить крем еще 1 минуту.
Крем остудить. -
Растопить шоколад на водяной бане и взбить вместе с шоколадным пудингом (они должны быть одной температуры).
Растворить желатин в молоке,1/4 стакана дать набухнуть пару минут и подогреть до полного растворения. Влить в крем и размешать. Добавьте 1 стакан взбитых сливкок и аккуратно перемешайте лопаточкой. -
Вылить крем на застывший уже белый крем. Снова поставить в холодильник для застывания.
-
Сливки взбить до густоты. Разделить крем на две мисочки. В одну мисочку добавить 1-2 капли фиолетового пищевого красителя.
С помощью кондитерского мешка и насадки звездочка украшаем торт.
Наш Ангельский тортик готов. Угощайтесь мои дорогие! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 мая 2020 года gal-svanidze #
17 марта 2020 года hfrif #
17 марта 2020 года nadin0930 #
17 марта 2020 года hfrif #
17 марта 2020 года Синюков #
Готовил как то "изделие" в стиле Тирамису со сливочным сыром Карат вместо Маскарпоне. Естественно нет характерного привкуса, но десерт от этого не хуже.
17 марта 2020 года hfrif #
18 марта 2020 года nadinhike #
Хотя в кондитерке ни шаг влево ни шаг вправо, но можно попробовать провести замену.
Возможно это будет фьюжен или свое авторское исполнение.
Здесь у автора априори торт СКАЗОЧНЫЙ, сделайте свою СКАЗКУ.
Желаю Вам удачи.
17 марта 2020 года vasil2205 #
28 сентября 2018 года lazof #
10 марта 2018 года svet-lik7 #
10 марта 2018 года svet-lik7 #
28 ноября 2016 года Марина Бархатова #
29 августа 2016 года Ирина Новгородцева #
29 августа 2016 года Аллочка-уралочка #
29 августа 2016 года ved-marina #
29 августа 2016 года svetlanaboyko75 #
29 августа 2016 года Marmarina-23 #
29 августа 2016 года Таня Пигаль #
19 апреля 2016 года Женульчик #
25 февраля 2016 года Lilana555 #
17 мая 2015 года ket0776 #
20 марта 2015 года Пулисян #
1 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)
15 декабря 2014 года Gojiberry #
15 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)
16 декабря 2014 года Gojiberry #
19 марта 2020 года Анна-шефиня #
Она не создаёт складок и легко потом снимается. Всего доброго!
15 декабря 2014 года Gojiberry #
19 марта 2020 года Анна-шефиня #
Всего доброго!
13 декабря 2014 года renatius #
15 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: