1188811Поваренок 1 уровня

27 ноября 2014, 8:31
18509

Самые вкусные сырники

Мой критерий сырника, когда его можно есть и есть. Золотистые сырники с хрустящей корочкой и нежным кремом внутри - Это мои сырники!!!

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Самые вкусные сырники»:

Творог (Тесто) — 500 г
Мука пшеничная / Мука (Тесто) — 50 г
Сахар (Тесто) — 75 г
Яйцо куриное (Тесто) — 1 шт
Соль (Тесто)
Сода (Тесто)
Мука рисовая (Обваливаем сырник)
Масло подсолнечное (Для жарки)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1088.6 ккал	белки 102.2 г	жиры 16.1 г	углеводы 134.2 г
Порции
ккал 544.3 ккал	белки 51.1 г	жиры 8.1 г	углеводы 67.1 г
100 г блюда
ккал 160.1 ккал	белки 15 г	жиры 2.4 г	углеводы 19.7 г

Рецепт «Самые вкусные сырники»:

Самое главное в приготовление таких сырников это творог. Не подойдет творог жирный, жидкий, с гранулами. Творог должен быть максимально сухой, но однородный. У меня обезжиренный творог изготовленный из обезжиренного молока.
Включаем духовку на 180-200 гр, пусть разогревается.
Перемешиваем творог, пшеничную муку, сахар, яйцо, щепотка соли, щепотка соды. Не добавляем слишком много муки, если попался плохой творог остановитесь, попробуйте тесто мука не должна чувствоваться на вкус. Если вы готовите сырники из 1 кг творога, кладите в тесто 1 яйцо, муки 50 гр или немного больше, сахара 150 гр., соль, сода.
Делаем сырник 80-100 граммовый, достаточно большой, чтоб не прожарился внутри.
Обваливаем сырники в рисовой муке, потому что это самая сухая мука и она меньше горит в отличие от пшеничной. Нет рисовой обваливаем в пшеничной.
Жарим сырники в хорошо раскаленном масле. Важно! Масло должно быть достаточно, чтоб образовалась цельная корочка. Жарим не долго, до получения золотистой корочки. Надо чтоб сырник не пропекся внутри, внутри получается сырой творог.
Образовалась от жарки плотная корочка которая держит наш сырник. Дальше кладем в духовку на 15 минут.
Справа готовые пышные сырники.
Люблю сырники с холодной сметаной и вареньем. А с чем любите их Вы!!! 😛

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак

Теги: завтрак сырники духовке вкусные самые

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/99025/]Самые вкусные сырники[/url]
[url=/recipes/show/99025/][img]/data/cache/2014nov/27/23/948279_61908-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка
Мой критерий сырника, когда его можно есть и есть. Золотистые сырники с хрустящей корочкой и нежным кремом внутри - Это мои сырники!!!

Ингредиенты: Творог, Мука пшеничная, Сахар, Яйцо куриное, Соль, Сода, Мука рисовая, Масло подсолнечное.
Тэги: завтрак, сырники, духовке, вкусные, самые.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Самые вкусные сырники
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014nov/27/23/948279_61908-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Самые вкусные сырники" title="Рецепт: Самые вкусные сырники"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мой критерий сырника, когда его можно есть и есть. Золотистые сырники с хрустящей корочкой и нежным кремом внутри - Это мои сырники!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Самые вкусные сырники»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2416">Мука рисовая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2099/">сырники</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2635/">духовке</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/750/">вкусные</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/7339/">самые</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/99025/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Самые вкусные сырники

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Самые вкусные сырники»:

Творог Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Соль Сода Мука рисовая Масло подсолнечное

Тэги: завтрак, сырники, духовке, вкусные, самые

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Самые вкусные сырники» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

17 ноября 2017 года nkova09 #

+15

[+5]

Сырники очень понравились!Творожную массу выложила в силиконовые формочки и поставила в холодильник,чтобы придать им форму,затем все по плану и получились вот такие вкусняшки,спасибо за рецепт!

8 ноября 2017 года Сурик #

+21

[+5]

Вкусные очень сырники! В духовку не ставила. Спасибо большое за рецепт!!!

8 ноября 2017 года Светланка g980 #

Людочка, сырнички - прелесть! Как аппетитно!

8 ноября 2017 года Сурик #

Спасибо большое, Светочка!

Мне очень понравились!!!

8 ноября 2017 года alsunchik #

↑Ответ для Сурик

Людочка , очаровательные сырники !

9 ноября 2017 года Сурик #

Спасибо большое, Алсушенька!!!

9 ноября 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Сурик

Красивое фото, и красивое исполнение!

Людочка, очень аппетитно!

9 ноября 2017 года Сурик #

Олечка, спасибо большое!!! Очень вкусные!!!

7 ноября 2017 года nkova09 #

Какие красавцы!!!Обязательно попробую!

6 августа 2017 года mtata #

+25

[+4]

замечательные сырники получились,в творог взяла чать муки и манной крупы,соду не добавляла.В духовке продержала 7мин.

6 августа 2017 года Светланка g980 #

Танечка, бесподобные сырнички!!!

6 августа 2017 года mtata #

Светочка спасибо огромное

,вчера дочь ездили в Польшу,привезла настоящий творог,отвела душу

6 августа 2017 года Светланка g980 #

Танечка, рада за тебя!

Жаль, что у вас хорошего творога нет...

6 августа 2017 года mtata #

у нас в русском магазине тот же польский творог продается,но я там из-за прнципа не покупаю,цены дерут и сроки перетирают

6 августа 2017 года Светланка g980 #

В торговле так...

6 августа 2017 года mtata #

и не говори...

6 августа 2017 года Наталья Щучкина #

↑Ответ для mtata

Танюша, прелестно! Прелестно всё, буквально всё!!!

6 августа 2017 года mtata #

Наташенька благодарю за комментарий,мы любим сырники,в прошлой жизни очень часто на завтраки делала

6 августа 2017 года Наталья Щучкина #

Я тоже их обожаю.

7 августа 2017 года mtata #

6 августа 2017 года Аллочка-уралочка #

↑Ответ для mtata

Танечка, как вкусно !

6 августа 2017 года mtata #

ой,Аллочка и не говори,как же мы дано их не ели,добрались

спасибо большое за внимание

6 августа 2017 года lelikloves #

↑Ответ для mtata

Танечка, шикарные сырники

7 августа 2017 года mtata #

Оленька спасибо большое за внимание

6 августа 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для mtata

Танюш, бесподобное фото!

7 августа 2017 года mtata #

Вероника благодарю за поддержку

7 августа 2017 года felix032 #

↑Ответ для mtata

Танечка, замечательные сырники

, прелесть , как хороши

!!!

7 августа 2017 года mtata #

Галочка благодарю за доброту и внимание

7 августа 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mtata

Танечка, сырнички твои прям один в один!

Супер!

7 августа 2017 года mtata #

Оленька спасибо огромное за поддержку,я очень старалась,давно не делала

7 августа 2017 года Покусаева Ольга #

Ты прилежная хозяюшка,Танюша!

18 июля 2017 года Ирушенька #

Очень аппетитные, румяные сырники!

17 июля 2017 года Светланка g980 #

Очень красивые и такие аппетитные сырники!

17 июля 2017 года Покусаева Ольга #

+28

[+5]

Очень вкусные сырники! У меня ,правда , тесто жидковато получилось, но я не стала мукой забивать, просто обваливала в рисовой. Поэтому сырнички мои чуть кривоваты получились! Но это мелочь по сравнению с их вкусом. Хрустящая корочка, прячущая под собой нежный в меру сладенький творожок - сказочный завтрак! В духовку я их не ставила. Просто обжарила в большом количестве масла. Автору большое спасибо за рецепт!

17 июля 2017 года Светланка g980 #

Оленька, видно, какие сырнички нежнейшие! А корочка какая золотистая! Просто прелесть!

17 июля 2017 года Покусаева Ольга #

Светочка, спасибо большое, моя хорошая!

Нам понравились сырнички!

17 июля 2017 года hellena2013 #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька, замечательные сырнички!

Нежные, воздушные, очень аппетитные!

17 июля 2017 года Покусаева Ольга #

Спасибо большое,Леночка!

Сырники и впрямь очень вкусные!

17 июля 2017 года mtata #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька великолепные сырнички

17 июля 2017 года Покусаева Ольга #

Танюша, спасибо большое!

Очень понравилась мне панировка в рисовой муке!

17 июля 2017 года mtata #

17 июля 2017 года mazziadri #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька, просто замечательные сырники

!!! Золотистая прелесть

17 июля 2017 года Покусаева Ольга #

Ларочка, мне очень понравились сырнички!

Спасибо большое, дорогая, за похвалу и поддержку!

17 июля 2017 года felix032 #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка, чудесные сырнички и очень красивое фото

!!!

17 июля 2017 года Покусаева Ольга #

Галочка, благодарю тебя, милая!

Как приятно!

17 июля 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оля, нежное у тебя фото!

17 июля 2017 года Покусаева Ольга #

Вероничка, спасибо, милая!

Всегда рада тебя видеть!

17 июля 2017 года lelikloves #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька, не знаю как там с кривоватостью, но выглядят сырники очень и очень красиво и аппетитно

17 июля 2017 года Покусаева Ольга #

Значит не очень заметно? Да?

Спасибо,Олюшка!

17 июля 2017 года lelikloves #

17 июля 2017 года акчуч #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька, что-то и мне захотелось сырничков. Уж так ты вкусно рассказала и показала!!!

17 июля 2017 года Покусаева Ольга #

Олечка, при случае приготовь

. Уверена, ты не будешь разочарована!

Спасибо, что заглянула и похвалила!

18 июля 2017 года Ирушенька #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Оленька, соблазнительные какие сырники! Шикарное, солнечное фото!

18 июля 2017 года Покусаева Ольга #

Ирочка, спасибо большое за внимание и похвалу!

20 июля 2017 года Сурик #

↑Ответ для Покусаева Ольга

Олечка, шикарные сырники!!! Ооочень аппетитные!!!

20 июля 2017 года Покусаева Ольга #

Людочка, они очень вкусные! Хрустящие!

Спасибо большущее за внимание и похвалу

1 июня 2016 года bosco #

Я делаю приблизительно по таким же пропорциям (на глаз в зависимости от сухости творога), используя как можно меньше муки в твороге и обваливая в пшеничной муке. Надо попробовать обвалку в рисовой. Я заметила, если "тесто" убрать в холодильник на 2-4 часа - количество муки можно еще уменьшить. Получаются очень вкусные, именно творожные сырники (а не творожные печенья с большим количеством муки). Еще я обязательно количество сахара уменьшаю за счет добавления сухофруктов - изюма или кураги. Можно даже яблоки порезать некрупными квадратиками (так меньше сока выделяется и меньше муки надо) и добавить вместо или в добавок к сухофруктам.

28 ноября 2014 года tomi_tn #

27 ноября 2014 года Егоровна-2 #

27 ноября 2014 года КсенияЛав #

вкусненько, все никак не соберусь их сделать

27 ноября 2014 года Гуррикап #

очень красивые сырнички!А в духовке они внутри пропекаются?

27 ноября 2014 года 1188811 # (автор рецепта)

Да, пропекаются.

27 ноября 2014 года kotenochkin #

нежным кремом внутри

А крем где?

27 ноября 2014 года 1188811 # (автор рецепта)

Творог получается нежный как крем!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Самые вкусные сырники

Ингредиенты для «Самые вкусные сырники»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Самые вкусные сырники»:

Похожие рецепты

Универсальное тесто для пирогов

Рулетики к чаю

Печенье "Снежок"

Запеканка творожная с манной крупой в мультиварке

Хачапури по-черноголовски

Пирожное с бананово-кокосовой начинкой

Пирог с вишней "Улитка"

Лимонный пирог

Беляши

Фотографии «Самые вкусные сырники» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Каркасный дом с мансардой V394 "Саут-Бенд"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!