Осенний тарт для любителей грибов и просто любителей вкусного. Делаю их в таком количестве, что стоит подумать над продажей. Одно из самых популярных не сладких блюд, когда собираются у нас друзья, знакомые, соседи. Попробуйте и вы, а полюбите как мы.
LEONK1ZПоваренок 4 уровня
- 29 ноября 2014, 2:54
- 3626
Тарт грибной "Осенний аромат"
Ингредиенты для «Тарт грибной "Осенний аромат"»:
Тесто
- Масло сливочное (холодное) — 120 г
- Сметана (18% кислая) — 60 г
- Сыр голландский (Cheddar или любой другой хорошего качетва) — 60 г
- Мука пшеничная / Мука — 180 г
- Соль (щепотка)
Начинка
- Грибы (сушёные лесные) — 60 г
- Шампиньоны (свежие) — 300 г
- Масло сливочное — 40 г
- Лук репчатый (около 150г) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Сметана (18% кислая) — 300 г
- Сыр голландский (Cheddar или любой другой хорошего качетва) — 120 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Приправа (соль, перец, зелень)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3620.7 ккал |
белки
115.8 г |
жиры
273.7 г |
углеводы
176.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 236.6 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 17.9 г |
углеводы 11.5 г |
Рецепт «Тарт грибной "Осенний аромат"»:
-
Сушёные грибы намочить на ночь в небольшим количество воды. На следующий день варить грибы под крышкой в течении одного часа.
-
Наши ингредиенты на тесто под форму диаметром 28см.
-
Замесить ингредиенты, полученное тесто завернуть в пищевую клеёнку и поместить в холодильник на 30-60 минут.
-
Ингредиенты на начинку.
-
1. На сковороде растопить масло, обжарить лук до золотистого цвета и добавить порезанные шампиньоны. Прожарит 3-5 минут, снять с огни и слить воду. Отставить. 2. Порезать сваренные сушёные грибы. 3. Соединяем сметану с сыром и яйцами. 4. Добавляем грибы, порубленную зелень, соль, приправы.
-
1. Форму под тарт смазать сливочным маслом и обсыпать мукой. 2. Тесто вынуть из холодильника, положить между бумагами для выпечки и раскатать. 3. Осторожно переложить тесто в форму, и густо проколоть вилкой. Поставить в холодильник на 15 минут. 4. Выпекать при температуре 200*С 15 минут.
-
В под печёное тесто выливаем нашу грибную смесь и отправляем в духовку на 30 минут.
-
Подаём как тёплым так и холодным, хорош в каждом состоянии.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 ноября 2014 года белошвейка #
1 декабря 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)
29 ноября 2014 года Олеся Петрова #
29 ноября 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)
29 ноября 2014 года Олеся Петрова #
29 ноября 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)
29 ноября 2014 года tomi_tn #
29 ноября 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)
30 ноября 2014 года tomi_tn #
29 ноября 2014 года diplodiay #
29 ноября 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)
29 ноября 2014 года veronika1910 #
29 ноября 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)
29 ноября 2014 года Демоника #
29 ноября 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)
29 ноября 2014 года Mamita SI #
29 ноября 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)
29 ноября 2014 года Mamita SI #
29 ноября 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)
29 ноября 2014 года Светлячок13 #
29 ноября 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)
29 ноября 2014 года lamer #
29 ноября 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)
29 ноября 2014 года Tatanj #
29 ноября 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)
29 ноября 2014 года YOKA #
29 ноября 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)
30 ноября 2014 года YOKA #
29 ноября 2014 года Милодора #
29 ноября 2014 года Aigul4ik #
29 ноября 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)
29 ноября 2014 года чалдонка #
29 ноября 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)
29 ноября 2014 года Светусенька #
29 ноября 2014 года LEONK1Z # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: