Версия для печати Рецепты Закуски Закуски с грибами

melatiПоваренок 3 уровня

1 декабря 2014, 10:31
2219

Любимый завтрак кенгуру

Предлагаю оригинальный вариант завтрака. Заимствовала в любимой австралийской кафешке. Отличное сочетание грибов и спаржи, ну и куда без традиционной яичницы и тоста?

Категория: Закуски Закуски с грибами

Кухня: Австралийская

Ингредиенты для «Любимый завтрак кенгуру»:

Шампиньоны (или шимиджи или микс) — 6 шт
Спаржа — 6 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Лук-шалот — 5 шт
Чеснок (маленький) — 1 зуб.
Сметана — 1 ст. л.
Петрушка (свежая, по вкусу)
Орегано (свежий или сушеный, по вкусу)

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 476.4 ккал	белки 31.4 г	жиры 20.7 г	углеводы 45.4 г
Порции
ккал 238.2 ккал	белки 15.7 г	жиры 10.4 г	углеводы 22.7 г
100 г блюда
ккал 75.6 ккал	белки 5 г	жиры 3.3 г	углеводы 7.2 г

Рецепт «Любимый завтрак кенгуру»:

Предлагаю разбавить шампиньоны грибами шимиджи.
Грибы обжариваем в масле солим и перчим по вкусу. Пока они жарятся, у нас есть 7 минут, чтобы помыть спаржу, сломать в правильном месте (пальцами одной руки берем за серединку, а пальцами второй за основание и сгибаем, где сломалась, там и надо :)) отвариваем ее в воде 5 минут. В грибы добавляем лук, чеснок и петрушку, помешиваем, готовим еще 7 минут, сбрызгиваем лимонным соком и отставляем. Когда остынет, добавить сметану и перемешать. Досолить, если необходимо. Спаржу откидываем на дуршлаг и солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не теряла цвет и обжариваем по минуте на каждой стороне.
Обжариваем тост и готовим яичницу на медленном огне так, чтобы края не пригорели, добавьте на сковороду помимо масла немного воды. В хороших ресторанах принято жареное яйцо подавать именно так, оно должно сливаться с тарелкой и быть по форме максимально ровным, круглым. Надеюсь, что придётся по душе! Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Сытный завтрак

Теги: завтрак

Вкусы: грибной спаржевый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/99275/]Любимый завтрак кенгуру[/url]
[url=/recipes/show/99275/][img]/data/cache/2014oct/18/52/898834_76926-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски с грибами
Предлагаю оригинальный вариант завтрака. Заимствовала в любимой австралийской кафешке. Отличное сочетание грибов и спаржи, ну и куда без традиционной яичницы и тоста?

Ингредиенты: Шампиньоны, Спаржа, Яйцо куриное, Лук-шалот, Чеснок, Сметана, Петрушка, Орегано.
Тэги: завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Любимый завтрак кенгуру
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014oct/18/52/898834_76926-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Любимый завтрак кенгуру" title="Рецепт: Любимый завтрак кенгуру"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю оригинальный вариант завтрака. Заимствовала в любимой австралийской кафешке. Отличное сочетание грибов и спаржи, ну и куда без традиционной яичницы и тоста?</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/84/">
          Закуски с грибами
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Любимый завтрак кенгуру»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1699">Спаржа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1012">Лук-шалот</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4065">Орегано</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/99275/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Любимый завтрак кенгуру

Категория: Закуски › Закуски с грибами

Ингредиенты для «Любимый завтрак кенгуру»:

Шампиньоны Спаржа Яйцо куриное Лук-шалот Чеснок Сметана Петрушка Орегано

Тэги: завтрак

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2443

Куриный суп с клецками

194
2443
631396

155

Салат "Букет"

114
155
32548

449

Тыквенный рулет-омлет

123
449
29764

Фотографии «Любимый завтрак кенгуру» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

15 мая 2020 года Akira Shinrei #

+12

[+5]

У меня конечно не ресторанный вид, но, завтрак восхитительный.

15 мая 2020 года melati # (автор рецепта)

Ну классно же получилось!!!

Спасибо за доверие к рецепту

7 декабря 2014 года kapustka #

Чудный 3автрак

а в какой момент в масло добавлять воду? Оно стрелять не будет? Я тоже готовлю яичницу на медленном огне, но при этом края не то что подсушиваются, а...как бы ска3ать...ре3иновые что ли...

8 декабря 2014 года melati # (автор рецепта)

Спасибо! Через пару минут можно воду добавить, на медленном огне не стреляет, масла не лейте много, так смажьте кисточкой.

8 декабря 2014 года kapustka #

Спасибо! Чере3 пару минут после того, как яйцо уже на сковороде или на стадии нагревания?

8 декабря 2014 года melati # (автор рецепта)

Когда уже пару минут пожарится

8 декабря 2014 года kapustka #

Спасибо

8 декабря 2014 года melati # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к моему рецепту

10 декабря 2014 года kapustka #

Таки я сегодня кормила на 3автрак своих кенгурят яичницей "на воде"

на практике поняла почему вода добавляется чере3 2 минуты

очень нежное яичко получилось,а с гарниром буду уже в Тае готовить - у нас спаржи нет

10 декабря 2014 года melati # (автор рецепта)

я рада, что получилась идеальная яичница! Странно, как это нет спаржи? Ну у нас она тоже не на местных рынках продаётся, а в супермаркетах для "белых"

10 декабря 2014 года kapustka #

вот как-то так

еще не встречала ни ра3у, а вот консервированную однажды прикупила, но еще не пробовала - она мне гла3 радует - я ее на Новый год съем!

10 декабря 2014 года melati # (автор рецепта)

Может, отправить тебе бандеролью спаржи?

значит, точно на Бали нужно ехать за спаржей, заодно отдохнёте

не, серьёзно, может, бандеролью послать??

10 декабря 2014 года kapustka #

Было бы 3дорово

но я сначала наемся ее в Тае

, а вот по прие3ду - в марте можно будет обсудить этот вопрос

а если серье3но - можно ли ее 3амораживать и хранить так? может я ее с морей приве3у и 3аморожу

10 декабря 2014 года melati # (автор рецепта)

Ну вот зелень я морожу, у нас с укропом напряженка, не всегда найдёшь. Может и спаржу можно?

попробовать стоит

если что, правда, пиши в личку! Отправим!

10 декабря 2014 года kapustka #

Щас погуглю

а я тогда посылку укропа отправлю

10 декабря 2014 года melati # (автор рецепта)

тяжелая жизнь в ЮВА

10 декабря 2014 года kapustka #

ох, тяжелааа. я предлагаю на примере акции "мой таинственный дед Моро3" сделать акцию - помоги дальнему своему! Вот однажды тоже обсуждалась тема обмена: на Урал-клубнику, в Алматы - бруснику

и будет всем щастье

10 декабря 2014 года melati # (автор рецепта)

Да, кстати, отличная идея!!

я вот до деда мороза не доросла в этом году, ещё нет 3-го уровня! Но такой обмен товаром я только приветствую! Может, на форуме создать ветку?

10 декабря 2014 года kapustka #

Согласна!!! всеми лапами 3а! ну, конечно, брусника-клубника-укроп - это уж слишком, но ведь есть море продуктов, которые неравномерно распределены по 3емному шарику

и в наших силах восстановить справедливость

- устроить их миграцию

2 декабря 2014 года гурман1410 #

Лена! Чудесный рецепт!

Спасибо за секрет жарки яйца!!!!!

2 декабря 2014 года melati # (автор рецепта)

Спасибо большое, Наташа!!

1 декабря 2014 года Morini #

может не стоит так баловать кенгуру

Прекрасный завтрак!

1 декабря 2014 года melati # (автор рецепта)

спасибо, не будем, съедим сами

1 декабря 2014 года veronika1910 #

Очень аппетитно

1 декабря 2014 года melati # (автор рецепта)

Спасибочки!

1 декабря 2014 года LNataly #

Какой красивый и аппетитный завтрак!

1 декабря 2014 года melati # (автор рецепта)

Спасибо большое!

1 декабря 2014 года Gerardina #

Я несколько раз посмотрела картинку, чтобы яичницу найти! Она в своей идеальности оказалась для меня незаметной!

очень стильно. У вас все рецепты интересны и оформлены красиво.

1 декабря 2014 года melati # (автор рецепта)

Надо было так и назвать завтрак "Найди яичницу!"

Спасибо! Я очень стараюсь

1 декабря 2014 года Gerardina #

1 декабря 2014 года melati # (автор рецепта)

1 декабря 2014 года tala korotkova #

Отличный вариант завтрака, я больше люблю такие нежели молочные каши и выпечку. Яичница идеальна! Я настаиваю на мастер-классе!

1 декабря 2014 года melati # (автор рецепта)

Я тоже к кашам спокойна, всё детство их ела, видимо, наелась

Вы серьёзно про мастер-класс???

1 декабря 2014 года tala korotkova #

Шутка

1 декабря 2014 года melati # (автор рецепта)

Ну слава Богам

1 декабря 2014 года КсенияЛав #

отличная идея для завтрака

супер

1 декабря 2014 года melati # (автор рецепта)

Спасибо!

1 декабря 2014 года anatalija #

Я бы от такого аппетитного бутербродика не отказалась

1 декабря 2014 года melati # (автор рецепта)

Угощайтесь на здоровье!

1 декабря 2014 года Хаврошечка #

Чай не правильный

Нужен English breakfast tea с молоком....

Тьфу, как они его пьют.....

Ну, оно и завтрак слегка не правильный...грибы странные какие-то. НО....вкусно! Я такое тоже люблю!

Тоже -мой идеальный завтрак...пи.си.-чашечка кофе вместо чая...

1 декабря 2014 года melati # (автор рецепта)

нее, странные грибы положила в омлет моя знакомая и подала на стол во время дня рождения... нас глючило часа 3

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Любимый завтрак кенгуру

Ингредиенты для «Любимый завтрак кенгуру»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Любимый завтрак кенгуру»:

Похожие рецепты

Фаршированные грибы с курицей и творожным сыром

Огурцы с шампиньонами

Закусочные пирожные"К празднику"

Закуска "Ленивый жюльен"

Жареные шампиньоны с чесночным соусом

"Быстрые" маринованные грибы

Закуска "Праздничная"

Грибная икра из опят с баклажаном

Закусочный пирог с куриным рулетом

Попробуйте приготовить вместе

Куриный суп с клецками

Салат "Букет"

Тыквенный рулет-омлет

Фотографии «Любимый завтрак кенгуру» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V025 "Ландер"

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V074 "Кент"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!