Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

avaniПоваренок 7 уровня

1 декабря 2014, 12:10
4596

Тар-тар с лососем и жареным кус-кусом

Предлагаю Вам вкусную и красивую закусочку для праздничных и будних дней.

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Тар-тар с лососем и жареным кус-кусом»:

Лосось (слабосоленый) — 150 г
Кус-кус — 100 г
Каперсы — 15 шт
Лук красный — 1 шт
Сок лимонный (половины лимона)
Масло оливковое — 5 ст. л.
Розмарин — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Соль (по вкусу) — 1 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1520.2 ккал	белки 47.4 г	жиры 100.8 г	углеводы 97.8 г
Порции
ккал 760.1 ккал	белки 23.7 г	жиры 50.4 г	углеводы 48.9 г
100 г блюда
ккал 286.8 ккал	белки 8.9 г	жиры 19 г	углеводы 18.5 г

Рецепт «Тар-тар с лососем и жареным кус-кусом»:

Кус-кус обжарить до золотистого цвета на сухой сковороде (без масла). Переложить обжаренный кус-кус в мисочку и запарить кипятком. Воды должно быть немного больше кус-куса, чтобы она лишь немного покрывала его.
Свежий или малосоленый лосось мелко порезать ножом. Лук порезать очень мелко. Каперсы порезать, добавить к луку и рыбе. Добавить соль, перец по вкусу. Полить лимонным соком.
Все хорошо перемешать и поставить в холодильник настаиваться от 20 до 60 минут.
Приготовим ароматное масло для кус-куса.

Для этого в сковороде прогреть оливковое масло, положить веточку розмарина и неочищенный чеснок. Прогреть масло со специями где то 10 минут и процедить. Ароматное масло, можно заготавливать впрок.
Перемешаем кус-укус с ароматным маслом. Масло может уйти не все.
На тарелку выкладываем сервировочную форму, у меня в виде цветочка. Выкладываем слой кус-куса, хорошенько утрамбовываем.
Достаем из холодильника тар-тар.
Затем выкладываем слой тар-тара и придаем форму салату. Поместим на 20 - 30 минут в холодильник, накрыв пленкой. Далее снимаем формовочное кольцо и украшаем тат-тар по желанию.

Подаем к столу.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: пикантный пикантненький

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/99280/]Тар-тар с лососем и жареным кус-кусом[/url]
[url=/recipes/show/99280/][img]/data/cache/2014dec/01/41/953687_59307-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Предлагаю Вам вкусную и красивую закусочку для праздничных и будних дней.

Ингредиенты: Лосось, Кус-кус, Каперсы, Лук красный, Сок лимонный, Масло оливковое, Розмарин, Чеснок, Соль.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тар-тар с лососем и жареным кус-кусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014dec/01/41/953687_59307-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тар-тар с лососем и жареным кус-кусом" title="Рецепт: Тар-тар с лососем и жареным кус-кусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю Вам вкусную и красивую закусочку для праздничных и будних дней.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тар-тар с лососем и жареным кус-кусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3241">Лосось</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7376">Кус-кус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/736">Каперсы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/99280/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тар-тар с лососем и жареным кус-кусом

Предлагаю Вам вкусную и красивую закусочку для праздничных и будних дней.

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Тар-тар с лососем и жареным кус-кусом»:

Лосось Кус-кус Каперсы Лук красный Сок лимонный Масло оливковое Розмарин Чеснок Соль

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1670

Диетический суп-гуляш с овощами и с индейкой

65
1670
52374

321

Салат с солёной или копчёной рыбой

19
321
12719

912

Скумбрия с морковью в заливке

57
912
13407

Фотографии «Тар-тар с лососем и жареным кус-кусом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

8 января 2015 года Бэбита #

[+5]

Светочка, солнышко! Спасибо тебе огромнейшее за такую вкуснейшую и красивейшую закуску! У меня она исполняла роль рождественских звездочек!!

9 января 2015 года avani # (автор рецепта)

Танечка, спасибо моя лапочка за прекрасный отчет. Я очень рада , что закусочка понравилась

15 декабря 2014 года Бэбита #

Светочка, тащу в КК такую закуску!

16 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Танечка, спасибо солнышко

7 декабря 2014 года kapustka #

Какая нежность

5 декабря 2014 года mamuliaz #

Светочка, шикарный рецептик!!!

2 декабря 2014 года felix032 #

Светочка!Высший пилотаж

,гармония вкуса и красоты!!!

2 декабря 2014 года Rencha1 #

Как красиво, Светик!!!

Захотелось такой красоты!

2 декабря 2014 года para_gn0m0v #

Светик, а зачем кус-кус предварительно обжаривать?

2 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Он, вкуснее становится.

2 декабря 2014 года para_gn0m0v #

Поняла, сделаем.

2 декабря 2014 года Tascha #

Это как раз по мне - люблю кус-кус, обожаю рыбу. Огромное спасибо

2 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Спасибочки.Готовьте на здоровье

1 декабря 2014 года АУРИЧКА #

Светик как всегда ,шикарно!!

2 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Аурика, спасибо солнышко

1 декабря 2014 года белошвейка #

Светик, солнышко, как изысканно, как красиво

1 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Олечка, спасибо моя золотая

1 декабря 2014 года тататима #

Светочка, как всегда супер!

1 декабря 2014 года mariana82 #

Светочка, как красиво.

1 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Мариана, спасибо дорогая

1 декабря 2014 года tomi_tn #

Вкуснятина! Да еще и так хороша!

1 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Танечка, благодарю

1 декабря 2014 года IrikF #

Очень красиво приготовлено!

1 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Ириша, спасибочки

1 декабря 2014 года Eugenita #

Красиво!

1 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Женечка, благодарю милая

1 декабря 2014 года korolina #

Светик,просто офигительно получилось!!!!!!!

1 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо моя красотулечка

1 декабря 2014 года melati #

Как всегда, шикарно!!! Нееежно

1 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Спасибочки

1 декабря 2014 года swetik-semizwetik #

Светик,красота какая

1 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Светочка, рада тебя видеть

1 декабря 2014 года swetik-semizwetik #

1 декабря 2014 года Aigul4ik #

полнейший восторг!!!!!

1 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Спасибочки

1 декабря 2014 года Тамуся #

Светочка, чудесный , ароматный тар-тар! Очень красивая подача!

1 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Огромное спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тар-тар с лососем и жареным кус-кусом

Ингредиенты для «Тар-тар с лососем и жареным кус-кусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тар-тар с лососем и жареным кус-кусом»:

Похожие рецепты

Разноцветная закуска из селедки и овощей

Маринованный жареный минтай

Мидии в сливочно-винном соусе

Креветки с чесноком в апельсиновом соке

Салака по-домашнему

Закуска "Елочки нарядные" со слабосоленой семгой

Закусочные рулетики из селедки "Vip"

Закуска из морской капусты с форелью

Мидии, запеченные в чесночном маринаде

Попробуйте приготовить вместе

Диетический суп-гуляш с овощами и с индейкой

Салат с солёной или копчёной рыбой

Скумбрия с морковью в заливке

Фотографии «Тар-тар с лососем и жареным кус-кусом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасами и комнатами отдыха V468 "Санфорд"

Каркасный дом с 4 спальнями V175 "Бентон"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V001 "Нью Мартинсвиль"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!