Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

avaniПоваренок 7 уровня

2 декабря 2014, 11:15
8997

Хлеб с моцареллой и вялеными томатами

Итальянский, мягкий и воздушный хлебушек с сыром моцарелла вялеными томатами и базиликом. Превосходное сочетание вкусов. Готовится такой хлеб очень быстро. Сыр моцарелла придает хлебу воздушность пикантность и удивительный вкус.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб с моцареллой и вялеными томатами»:

Мука пшеничная / Мука (Высшего сорта. Просеять ) — 2.5 стак.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1.5 г
Моцарелла — 125 г
Базилик (измельченного свежего) — 2 ст. л.
Томаты вяленые — 1/3 стак.
Масло оливковое — 2.5 ст. л.
Кефир — 1.5 стак.
Яйцо куриное — 2 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2961.9 ккал	белки 124 г	жиры 96 г	углеводы 421.9 г
Порции
ккал 296.2 ккал	белки 12.4 г	жиры 9.6 г	углеводы 42.2 г
100 г блюда
ккал 226.1 ккал	белки 9.5 г	жиры 7.3 г	углеводы 32.2 г

Рецепт «Хлеб с моцареллой и вялеными томатами»:

Разогрейте духовку до 180 гр. и смажьте форму для выпечки.

В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль. Все хорошо перемешайте.
В отдельной миске, взбейте вместе яйца, масло и кефир.
К муке добавим нарезанный мелко базилик, моцареллу и нарезанные вяленые томаты. Аккуратно перемешаем.
Вылейте жидкие компоненты в смесь муки. Аккуратно перемешаем деревянной ложкой или лопаточкой. Тесто будет липким.

Перенесите тесто в форму для выпечки хлеба и равномерно распределить тесто.

Выпекайте в в духовке в течение 30-40 минут или до готовности.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6052

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: хлеб

Вкусы: вкусный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/99327/]Хлеб с моцареллой и вялеными томатами[/url]
[url=/recipes/show/99327/][img]/data/cache/2014dec/01/27/953509_12754-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Итальянский, мягкий и воздушный хлебушек с сыром моцарелла вялеными томатами и базиликом. Превосходное сочетание вкусов. Готовится такой хлеб очень быстро. Сыр моцарелла придает хлебу воздушность пикантность и удивительный вкус.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сода, Соль, Моцарелла, Базилик, Томаты вяленые, Масло оливковое, Кефир, Яйцо куриное.
Тэги: хлеб.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб с моцареллой и вялеными томатами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014dec/01/27/953509_12754-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлеб с моцареллой и вялеными томатами" title="Рецепт: Хлеб с моцареллой и вялеными томатами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Итальянский, мягкий и воздушный хлебушек с сыром моцарелла вялеными томатами и базиликом. Превосходное сочетание вкусов. Готовится такой хлеб очень быстро. Сыр моцарелла придает хлебу воздушность пикантность и удивительный вкус.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб с моцареллой и вялеными томатами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1147">Моцарелла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7046">Томаты вяленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/99327/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб с моцареллой и вялеными томатами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб с моцареллой и вялеными томатами»:

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сода Соль Моцарелла Базилик Томаты вяленые Масло оливковое Кефир Яйцо куриное

Тэги: хлеб

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Хлеб с моцареллой и вялеными томатами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

7 ноября СкарлеттО #

+14

[+5]

Вкусный закусочный хлеб, готовила с цельнозерновой мукой. Спасибо за рецепт!

26 апреля 2015 года Navely #

[+5]

Светуля, принимай отчет, хлебушек очень понравился, сытный, ароматный, просто супер!

26 апреля 2015 года avani # (автор рецепта)

Надюша. Спасибо солнышко за шикарный отчет.

22 февраля 2015 года дуэт #

23 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

23 января 2015 года Olga-Olga #

Сегодня испекла Ваш хлебушек.Аромат - бесподобный,вкус - интересный.Пекла 1 час 10 мин(памятуя о том,что писали в комментариях кулинары)при 180 гр,конвекция - верх-низ.Может,кому-то пригодится.Хлебушек понравился,теперь вот думаю,как бы добавить аромата ему,более выраженного вкуса?Может,чеснок?или он перебьет вкус базилика?Подскажите,у кого-нибудь,наверняка,большой опыт в такой выпечке.Спасибо.

23 января 2015 года avani # (автор рецепта)

Можно дабавить набор итальянских или прованских трав

20 декабря 2014 года Mancera #

Хлебушек прям для меня

обожаю итальянскую кухню

спасибо за рецептик, обязательно испеку

23 февраля 2015 года avani # (автор рецепта)

10 декабря 2014 года Валерия Тимофеева #

Получилось не вкусно, хлеб опал и внутри хоть и нежный, но кажется сырым, очень жаль. Все по инструкции делала

10 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Много раз пекла хлеб, всегда хорошо поднимается и пропекается. Может, у вас мука не очень хорошего качества?

10 декабря 2014 года Валерия Тимофеева #

Да нет, хорошая мука и просеяала аж несколько раз, все ищу рецепты без дрожжевого хлеба и все вроде ничего, но мне не нравится вкус (

10 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Отличный хлебушек, что там может не нравиться?. Пеките другой, очевидно это не Ваш рецепт.

24 декабря 2014 года deerLinett #

↑Ответ для Валерия Тимофеева

может вы духовку открыли рано? тесто падает обычно в таком случае

8 декабря 2014 года leliksan #

[+5]

Спасибо за замечательную выпечку! На немецких сайтах он называется пирог Caprese, как вариация на тему дрожжевого итальянского хлеба Caprese

. Базилика у меня не было, моцареллу заменила на буффало, рецепт практически такой же, получилось великолепно!

9 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Да, все правильно так и есть Капризе. Только больше 6 слов в названии рецепта писать нельзя, поэтому пришлось сократить название.

Красивый хлебушек у Вас получился

Спасибо за великолепный отет

9 декабря 2014 года leliksan #

Спасибо большое

Ко мне можно на "ты"

8 декабря 2014 года Баба Бабариха #

Вчера испекла этот замечательный хлебушек

. Огромное спасибо за такой удивительный рецепт!

Получилось великолепно, хотя пекарь я "так себе"

. Действительно делается все очень и очень просто. Пекся он у меня примерно час. Вкус мне понравился, а тк он на оливковом масле, я думаю, что с калориями там все в порядке. Старшему сыну не очень, ну это в силу возраста (9 лет), для него вкуснее картофеля фри в принципе нет ничего. Скажите, а вместо томатом и сыра, что еще можно туда добавить? С чем вкуснее на Ваш взгляд?

9 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Разные вариации зелени можно попробовать

5 декабря 2014 года vegan-21 #

А кто нибудь его уже испек сам или только по фото все определяют что вкусный?

Очень хотелось бы получить отзыв от того, кто уже приготовил и попробовал.

9 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

5 декабря 2014 года галина вядникова #

А как испечь такой хлебушек в х\печке?

9 декабря 2014 года avani # (автор рецепта)

Не пекла незнаю

4 декабря 2014 года mary1605 #

Это очень вкусно.Я делаю дрожжевое тесто,это конечно занимает время,раскатываю в пласт,выкладываю начинку(сыр натертый,вял.томаты,зелень),заворачиваю рулетом.Муж в восторге!Ваш рецепт побыстрее,как-нибудь попробую,спасибо,забрала)

4 декабря 2014 года Irina_Gatta #

вопрос по рецепту

Очень красиво!!! Уверена, что и очень вкусно! Выглядит обалденно!!!

У меня только вопрос: зачем сода???

4 декабря 2014 года Silverina1 #

Великолепный хлебушек, Света!

4 декабря 2014 года Alex77777 #

4 декабря 2014 года Vlana #

Очень красиво получилось у вас!

Подскажите, а при какой температуре выпекать? С вентилятором или просто верх-них подогрев? Хочу попробовать из цельнозерновой муки сделать.

4 декабря 2014 года barska #

Вкуснота неземная!!!!!!!!

3 декабря 2014 года Iren_D #

Ну, ничего себе!!!! Какая красота и вкуснотища! Забираю не раздумывая..... очень хочу такой хлебушек испечь! Время бы еще найти

Светик, ты волшебница!

3 декабря 2014 года Dania Happy #

Понравилось всё - и рецепт, и хлеб, и посуда, и финишная фотография! Бомба!

3 декабря 2014 года para_gn0m0v #

Я представляю, как это безумно вкусно!

3 декабря 2014 года veronika1910 #

Светик,прекрасный хлебушек

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб с моцареллой и вялеными томатами

Ингредиенты для «Хлеб с моцареллой и вялеными томатами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб с моцареллой и вялеными томатами»:

Похожие рецепты

Хлеб пшенично-ржаной заварной

Пасхальный венок

Хлеб с красной рыбой

Домашний хлеб

Белый французский хлеб

Хлеб "Для любимого"

Пшеничный хлеб с крапивой

Финский овсяный хлеб

Хлеб "Колосок пшеницы"

Фотографии «Хлеб с моцареллой и вялеными томатами» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"

Каркасный дом с террасой V288 "Олэйта"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!