В маковой выпечке однозначно есть неповторимая изюминка. Этот маковый бисквит настоящее искушение — он очень нежный, ароматный и приятный на вкус. Этот пирог я хочу преподнести замечательной девушке, моей подруге Ренаточке (Rencha1).
- 4 декабря 2014, 13:51
- 4163
Пирог с маком и сливочной заливкой
Ингредиенты для «Пирог с маком и сливочной заливкой»:
- Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 140 г
- Сахар коричневый (Демерара ТМ "Мистраль",в тесто) — 200 г
- Ванилин (в тесто) — 1 г
- Мак (в тесто) — 20 г
- Вода (кипяток,в тесто) — 3 ст. л.
- Масло растительное (рафинированное,в тесто) — 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста (в тесто) — 11 г
- Яйцо куриное (в тесто) — 4 шт
- Молоко сгущенное (8,5%,в заливку) — 150 г
- Сметана (20-25%,в заливку) — 150 г
- Сливки (20-35%,в заливку) — 150 мл
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3383.2 ккал |
белки
63.1 г |
жиры
170.5 г |
углеводы
401.3 г |
Порции | |||
ккал 422.9 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 21.3 г |
углеводы 50.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 302.1 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 15.2 г |
углеводы 35.8 г |
Рецепт «Пирог с маком и сливочной заливкой»:
-
Яйца хорошо взбить с сахаром. Я использовала тростниковый нерафинированный сахар Демерара ТМ "Мистраль".
-
В кипяток добавить масло.
-
В муку добавить разрыхлитель и ванилин, перемешать.
-
Влить в яичную смесь кипяток и вмешать муку с разрыхлителем и ванилином. Перемешать. Добавить мак, перемешать.
-
Форму ( d=24 см) застелить бумагой для выпечки, смазать маслом и вылить в нее тесто. Покрутить пару раз и постучать формой по столу, чтобы не поднялась верхушка при выпечке.
Выпекать в разогретой до 180ºC духовке примерно 30-35 минут, до сухой спички. -
Для заливки соединить сливки, сметану, сгущённое молоко и хорошо перемешать.
Горячий пирог как можно чаще наколоть деревянной лучиной и залить пирог заливкой. -
Дать пирогу остыть (желательно оставить на ночь в холодильнике, чтобы заливка окрепла).
Комментарии и отзывы
14 января 2015 года ДЖЕМММА #
18 января 2015 года Ма17рина # (автор рецепта)
19 декабря 2014 года мисс #
19 декабря 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)
6 декабря 2014 года suliko2002 #
6 декабря 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)
6 декабря 2014 года FoodStation1 #
6 декабря 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)
6 декабря 2014 года skyfuntik #
6 декабря 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года акчуч #
5 декабря 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года Tatanj #
5 декабря 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года Tatanj #
5 декабря 2014 года avani #
5 декабря 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года Светлана Владимировн #
5 декабря 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года Олюшен #
5 декабря 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года YOKA #
5 декабря 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года Rapsodiy #
5 декабря 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года Rapsodiy #
5 декабря 2014 года barska #
5 декабря 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года Сурик #
5 декабря 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года tomi_tn #
4 декабря 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года mariana82 #
4 декабря 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года Rencha1 #
4 декабря 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года Rencha1 #
4 декабря 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года Егоровна-2 #
4 декабря 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года Марина Мармеладинка #
4 декабря 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)
4 декабря 2014 года Марина Мармеладинка #
4 декабря 2014 года Zzoloto #
4 декабря 2014 года Ма17рина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: