Вкус детства, вкуснятина такая, можно вместо кролика курочку положить. Сейчас в декрете, маленькому сыночку 11 месяцев и надо супчики есть, и вот вспомнила, что мамуля моя частенько его варила, посмотрела на сайте вообще такого супа нет, это мой первый рецепт здесь.
мариндосПоваренок 1 уровня
- 5 декабря 2014, 15:05
- 6615
Суп из кролика с клецками
Ингредиенты для «Суп из кролика с клецками»:
- Кролик — 0.5 кг
- Картофель — 5 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Лук белый — 1 шт
- Морковь — 3 шт
- Мука пшеничная / Мука (может больше, может меньше смотрите по консистенции теста) — 5 ст. л.
- Смесь специй — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2285.7 ккал |
белки
157.6 г |
жиры
58.9 г |
углеводы
293.8 г |
| Порции | |||
| ккал 228.6 ккал |
белки 15.8 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 29.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 129.9 ккал |
белки 9 г |
жиры 3.3 г |
углеводы 16.7 г |
Рецепт «Суп из кролика с клецками»:
-
Варим мясо, если кролик молодой, то 40 мин достаточно.
-
Режем картофель кубиками и в бульон, покипеть 5 мин.
-
Помощник мамин.
-
Разрезать луковку пополам, половину оставляем на зажарку, половину режем и кладем к картофелю.
-
Пока все варится, делаем зажарку - лук кубиками и обжариваем на подсолнечном масле, морковь можно потереть на терке можно кубиками, кому как нравится.
-
Тесто делается легко и просто: берем два яйца, взбиваем венчиком, добавляем муку, потом разминаем вилочкой
-
Берем чайную ложечку и аккуратно набираем тесто и опускаем его в кипящий суп,
-
Пока клецки закипают, добавляем специи, лаврушку, соль, перец и зажарку, зелень можно сушеную, можно свежую, у меня была замороженная со своего огорода.
-
Как только суп закипел, все готово! пусть постоит немного и можно есть! по желанию можно добавить сметанку.
-
Это все что нам понадобится, плюс мясо и мука, приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 января 2016 года Samoletik #
19 мая 2015 года flamecol #
6 декабря 2014 года ka aya #
6 декабря 2014 года Жужуня #
6 декабря 2014 года мариндос # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года MaryZo #
Обожаю клёцки
5 декабря 2014 года Арда #
5 декабря 2014 года premium #
6 декабря 2014 года мариндос # (автор рецепта)
5 декабря 2014 года Анастасия АГ #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: