Демерара – тростниковый сахар, произведенный из тростника, выращенного в долине реки Демерара в Британской Гвиане (государство Гайана в Южной Америке). Кристаллы этого вида тростникового сахара крупные, твердые, имеют золотисто-бурый цвет. Демерара используется для посыпки десертов, пирожных, поджареных на гриле фруктов. Сегодня я приготовила с этим вкуснейшим продуктом оладьи и соус к ним. Рецепт посвящается Катерине (Тигона). Мы познакомились только сегодня, но общение с этим человеком мне очень интересно, тем более, что у нас обеих есть схожие увлечения.
- 6 декабря 2014, 19:00
- 2524
Оладьи "Карамелька"
Ингредиенты для «Оладьи "Карамелька"»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар тростниковый — 3 ст. л.
- Ванилин — 1 пакет.
- Соль
- Йогурт — 350 мл
- Сода — 1 ч. л.
- Творог — 200 г
- Мука кукурузная — 1.5 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1787.9 ккал |
белки
75.8 г |
жиры
23.3 г |
углеводы
316.9 г |
Порции | |||
ккал 298 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 52.8 г |
100 г блюда | |||
ккал 178.8 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 31.7 г |
Рецепт «Оладьи "Карамелька"»:
-
Яйца разбить в миску, добавить ванилин, соль и сахар "Демерара" от "Мистраль"
-
Положить творог и хорошо перемешать до однородности
-
В йогурт положить соду
-
Добавить йогурт с содой к яичной смеси и перемешать
-
Просеять муку
-
Оладьи жарить на небольшом количестве подсолнечного масла под крышкой с двух сторон
-
Оладушки вкусные сами по себе
-
Но можно подать с тем, что Вам больше по вкусу. Я приготовила карамельный соус "Каджета" по данному рецепту http://www.povarenok .ru/recipes/show/907 63/ на половину порции, заменив обычный сахар на "Демерара" от "Мистраль" и добавила к нему столовую ложку сметаны
-
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
12 декабря 2014 года Марьяна_Z #
12 декабря 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
9 декабря 2014 года pupsik27 #
9 декабря 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
7 декабря 2014 года Тигона #
7 декабря 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
7 декабря 2014 года Милодора #
7 декабря 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
7 декабря 2014 года Милодора #
7 декабря 2014 года tomi_tn #
7 декабря 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
7 декабря 2014 года tomi_tn #
7 декабря 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
7 декабря 2014 года tomi_tn #
6 декабря 2014 года Aigul4ik #
7 декабря 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
6 декабря 2014 года veronika1910 #
6 декабря 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
6 декабря 2014 года LNataly #
6 декабря 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
6 декабря 2014 года белошвейка #
6 декабря 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
6 декабря 2014 года Demidova E #
6 декабря 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
6 декабря 2014 года alorikk #
6 декабря 2014 года milovar luck # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: