Не путать с панкейками. У меня очень нежные и тающие во рту блинчики. Очень ароматные и мега-шоколадно-кофейные с непередаваемым насыщенным, ярким вкусом. Надеюсь, этот подарок придется по вкусу Жен Жен и замечательной Касе.
ДемурияПоваренок 9 уровня
- 9 декабря 2014, 14:58
- 61924
Шоколадные блины "Тирамису"
Ингредиенты для «Шоколадные блины "Тирамису"»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Молоко — 2 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сметана — 0,5 стак.
- Сахар (Мистраль Демерара) — 5 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Маскарпоне — 4 ст. л.
- Сливки (33%) — 1 стак.
- Сахарная пудра — 5 ст. л.
- Масло сливочное (растопить) — 100 г
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Кофе растворимый (мелкий как пыль) — 1 ст. л.
- Соль — 1/3 ч. л.
- Шоколад темный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4236.2 ккал |
белки
94.1 г |
жиры
224.7 г |
углеводы
465.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 253.7 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 27.9 г |
Рецепт «Шоколадные блины "Тирамису"»:
-
Молоко и сметану тщательно перемешать.
В отдельной посуде взбить яйца, ванилин, растопленное и уже теплое масло, соль и кофе -
В сметанно-молочную смесь добавить сахар и какао, взбить.
Яично-кофейную смесь добавить к сметанной и взбить. -
Добавить разрыхлитель и муку, взбить.
Сковороду нагреть и вылить один половник теста. Как пойдут пузырьки по блинчику, перевернуть его и еще 40 сек поджарить. Огонь средний. Сковороду маслом не смазывала, блинчики и так прекрасно отходят. -
Пока блинчики остывают, делаем крем к блинам.
Для этого взбить на большой скорости в течение 3 минут сливки, маскарпоне и сахарную пудру. -
На блинчик выложить крем и сверху украсить тертым шоколадом.
Со Светой я познакомилась сразу, как пришла на сайт неопытным поваренком 
. В ее лице всегда чувствовала поддержку, впрочем, как и сейчас 
. Благодаря ее поддержке, вырвалась-таки в поварята и не сложила руки, а были и такие моменты 
, когда удаляли мои рецепты, подсмеивались и просто издевались 
. Сейчас я могу и сама за себя постоять, но ТОГДА 
, вот тогда я никогда не забуду . Знаю, что Света разборчива в еде, и избалована выпечкой, поэтому постаралась сделать нечто особенное для нее и ее Каси 
, надеюсь, что мне это удалось
А всех вас, мои любимые поварятушки, приглашаю к столу
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353
. В ее лице всегда чувствовала поддержку, впрочем, как и сейчас . Благодаря ее поддержке, вырвалась-таки в поварята и не сложила руки, а были и такие моменты , когда удаляли мои рецепты, подсмеивались и просто издевались . Сейчас я могу и сама за себя постоять, но ТОГДА , вот тогда я никогда не забуду . Знаю, что Света разборчива в еде, и избалована выпечкой, поэтому постаралась сделать нечто особенное для нее и ее Каси , надеюсь, что мне это удалось А всех вас, мои любимые поварятушки, приглашаю к столу
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6353
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июля 2021 года ruslanochka32 #
22 июля 2021 года Демурия # (автор рецепта)
23 июля 2021 года ruslanochka32 #
23 июля 2021 года Демурия # (автор рецепта)
22 июля 2021 года наталия_ласточка #
22 июля 2021 года Демурия # (автор рецепта)
22 июля 2021 года наталия_ласточка #
13 марта 2021 года Akira Shinrei #
26 марта 2021 года Демурия # (автор рецепта)
26 января 2021 года Maniga #
- Тесто для шоколадных блинов.
- Можно попробовать?
- Да)
Продегустировали. Пауза.
- Маамаа, а налей нам в чашки!
Уже готовлю, блины на тарелке и минуты не задерживаться)).
Чувствую, дело до крема не дойдёт
Первый блин жарила на растительном масле, получился хрустящий, как домашняя вафля. Остальные жарила на сухой сковороде, блинчики нежные-нежные.
Спасибо за рецепт
1 февраля 2021 года Демурия # (автор рецепта)
26 января 2021 года Maniga #
12 сентября 2020 года Т-пушка #
18 сентября 2020 года Демурия # (автор рецепта)
18 сентября 2020 года Т-пушка #
30 июня 2020 года Alina Prokopovich #
30 июня 2020 года Демурия # (автор рецепта)
2 марта 2019 года tatianyhkakru #
5 марта 2019 года Демурия # (автор рецепта)
16 февраля 2019 года Тортишка #
Подружкам уже ссылку отправила с текстом: "Обязательно приготовь блинчики!!! "
До крема дело не дошло.
С жирненькой сметанкой просто улёт!!!!!!!!
Оставалось ещё чуть больше стакана молока, завела ещё пол порции!!
Олечка, огромное за потрясающий рецепт!!!!!!!
16 февраля 2019 года Демурия # (автор рецепта)
26 февраля 2017 года Валенти #
26 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)
26 февраля 2017 года Петунийка #
26 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)
26 февраля 2017 года tania 84ru #
26 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)
26 февраля 2017 года cook_with_smile #
26 февраля 2017 года tania 84ru #
25 февраля 2017 года bezja2011 #
25 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)
23 февраля 2017 года Valya78 #
24 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)
21 февраля 2017 года Котенок Гав #
21 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)
22 января 2017 года iriema #
Результат - отличный. Вкусно и нежно.
Спасибо за рецепт, буду готовить!
22 января 2017 года Демурия # (автор рецепта)
22 января 2017 года iriema #
7 мая 2016 года счаст_ливая05 #
7 мая 2016 года Демурия # (автор рецепта)
13 марта 2016 года Тигона #
13 марта 2016 года Демурия # (автор рецепта)
9 марта 2016 года marusjala #
Огромное спасибо за шикарный рецепт.
9 марта 2016 года Демурия # (автор рецепта)
На здоровье мои дорогие, и спасибо за вкусную фото улику
8 марта 2016 года ленушка87 #
8 марта 2016 года Демурия # (автор рецепта)
Рада что рецепт пригодился и вызвал бурю эмоций
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: