Вкусный хлебушек с хрустящей корочкой и пряной начинкой.
- 6 августа 2008, 18:34
- 7190
Багет с жареными помидорами и грибами
Ингредиенты для «Багет с жареными помидорами и грибами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1391.9 ккал |
белки
58.1 г |
жиры
10.1 г |
углеводы
276.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 94 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 18.7 г |
Рецепт «Багет с жареными помидорами и грибами»:
-
Делаем опару. Дрожжи, сахар, 1ч.л. муки - развести в теплой воде. Накрыть тканевой салфеткой и оставить на 20 минут до образования пенной шапочки.
-
Муку просеять, добавить соль, опару, теплое молоко и вымесить эластичное тесто. Накрыть тканевой салфеткой и оставить на 1 час в теплом месте до увеличения теста в объеме в 2 раза.
-
Готовим начинку. Помидоры нарезать полукружочками и помешивая, обжарить на сухой сковороде до испарения сока. Обжарить грибы.
-
В помидоры добавить специи, чеснок...
-
... и жарить еще 5 минут.
-
Поднявшееся тесто обмять, раскатать в прямоугольник, выложить остывшую начинку и дольки помидор (по желанию).
-
Тесто с начинкой свернуть рулетом и сделать сверху косые надрезы.
Выпекать при температуре 200гр около 30 минут.Горячий багет накрыть тканевой салфеткой на 10-15 минут, разрезать на порционные кусочки. -
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
17 марта 2016 года tania 84ru #
17 февраля 2012 года Irina2606 #
17 февраля 2012 года Lacoste # (автор рецепта)
7 февраля 2012 года skyfuntik #
7 февраля 2012 года Lacoste # (автор рецепта)
На фото аппетитно!
20 сентября 2011 года Ялорис #
19 сентября 2011 года irina_vip #
Не обошлось без приключений, подробности - на форуме
19 сентября 2011 года Няшка #
19 сентября 2011 года девочка с плеером #
19 сентября 2011 года девочка с плеером #
18 сентября 2011 года lelika # (модератор)
17 сентября 2011 года малибу #
( но это лично мое восприятие)[x]09:11 17.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
17 сентября 2011 года малибу #
16 сентября 2011 года laraa #
15 сентября 2011 года irina_vip #
Хлеб с начинкой очень и очень вкусным вышел! Спасибо, Ксюша!
14 сентября 2011 года Ялорис #
14 сентября 2011 года Sea-green #
14 сентября 2011 года Lacoste # (автор рецепта)
14 сентября 2011 года Sea-green #
14 сентября 2011 года венера71 #
Буду печь и не раз!!!!!!!!!!!Фото добавила!
14 сентября 2011 года Lacoste # (автор рецепта)
13 сентября 2011 года minorex #
13 сентября 2011 года Lacoste # (автор рецепта)
13 сентября 2011 года Лианда #
Фото добавила.
13 сентября 2011 года Lacoste # (автор рецепта)
11 сентября 2011 года a-lesa #
Спасибо, Ксеничка, за рецепт
Отчёт прилагается
11 сентября 2011 года Lacoste # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: