Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

15 декабря 2014, 22:40
8834

Чили кон карне

Моя версия традиционного мексиканского блюда. Оно может быть как густым наваристым супом, так и просто горячим рагу, которое можно подать с кукурузными лепешками. Это пикантное сытное блюдо согреет Вас холодным зимним вечером.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Кухня: Мексиканская

Ингредиенты для «Чили кон карне»:

Фарш мясной — 500 г
Лук репчатый (крупный) — 3 шт
Перец чили (или неполная чайная ложка порошка чили, если нет свежего) — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Томаты в собственном соку (рубленные в соку) — 400 мл
Смесь специй (по желанию - у меня паприка, кориандр и смесь специй для мяса) — 1,5 ч. л.
Чеснок — 5 зуб.
Фасоль консервированная (1 большая банка - жидкость слить) — 400 г
Кукуруза (консервированная - жидкость слить) — 200 г
Бульон (по желанию) — 200 мл
Кинза — 1 пуч.
Сыр голландский (у меня Чеддер) — 100 г
Соль (по вкусу) — 2 ч. л.
Масло сливочное — 3 ст. л.
Лайм (сок) — 1/2 шт

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2800.2 ккал	белки 109.6 г	жиры 77 г	углеводы 280.5 г
Порции
ккал 466.7 ккал	белки 18.3 г	жиры 12.8 г	углеводы 46.8 г
100 г блюда
ккал 109.8 ккал	белки 4.3 г	жиры 3 г	углеводы 11 г

Рецепт «Чили кон карне»:

Приготовьте фарш.
Лук мелко порежьте, обжарьте на сливочном масле до золотистости.
Добавьте чили, готовьте с луком минуту. Затем добавьте сладкий перец, порезанный небольшими кусочками. Готовьте еще минуту.
Добавьте фарш. Жарьте до полуготовности.
Теперь добавьте соль и специи.
Отправьте томаты в сотейник к мясу. Перемешайте.
Добавить чеснок, пропущенный через пресс. Перемешать.
Добавьте сок половинки лайма и оставьте рагу тушиться под крышкой на 10 минут.
Добавьте фасоль и кукурузу (без жидкости). Перемешайте.
Готовьте еще минут 10. Если консистенция кажется слишком густой, добавьте бульон (мясной).
Готовое блюдо подавайте щедро приправив сыром и зеленью. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее второе Сытное мексиканское

Вкусы: пикантный острый острое пикантное

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/99976/]Чили кон карне[/url]
[url=/recipes/show/99976/][img]/data/cache/2014dec/15/22/971199_87969-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Моя версия традиционного мексиканского блюда. Оно может быть как густым наваристым супом, так и просто горячим рагу, которое можно подать с кукурузными лепешками. Это пикантное сытное блюдо согреет Вас холодным зимним вечером.

Ингредиенты: Фарш мясной, Лук репчатый, Перец чили, Перец болгарский, Томаты в собственном соку, Смесь специй, Чеснок, Фасоль консервированная, Кукуруза, Бульон, Кинза, Сыр голландский, Соль, Масло сливочное, Лайм.
Тэги: горячее, второе, Сытное, мексиканское.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Чили кон карне
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014dec/15/22/971199_87969-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Чили кон карне" title="Рецепт: Чили кон карне"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Моя версия традиционного мексиканского блюда. Оно может быть как густым наваристым супом, так и просто горячим рагу, которое можно подать с кукурузными лепешками. Это пикантное сытное блюдо согреет Вас холодным зимним вечером.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Чили кон карне»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4180">Томаты в собственном соку</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3058">Смесь специй</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2299">Фасоль консервированная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2378">Кукуруза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/950">Лайм</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1258/">Сытное</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/8860/">мексиканское</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/99976/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Чили кон карне

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Чили кон карне»:

Фарш мясной Лук репчатый Перец чили Перец болгарский Томаты в собственном соку Смесь специй Чеснок Фасоль консервированная Кукуруза Бульон Кинза Сыр голландский Соль Масло сливочное Лайм

Тэги: горячее, второе, Сытное, мексиканское

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

803

Суп по мотивам чили кон карне

36
803
32920

305

Суп "Чили кон карне"

53
305
26159

192

Мясо "Чили"

79
192
13539

177

Чили кон карне

14
177
5215

136

Чили кон карне

55
136
14937

133

Чили с мясом от Гордона Рамзи

64
133
13602

110

Чили-кон-карне

4
110
32904

Чили кон карне с шоколадной нотой

54
66
2024

Чили кон карне

16
56
7668

Чили кон карне

4
46
2605

Валерушкины посидушки №4. Чили кон карне

4
10
1722

Показать все варианты рецепта (11)

Попробуйте приготовить вместе

634

Салат "Ретро"

142
634
9505

972

Сырные квадратики из армянского лаваша

75
972
9563

3009

Швейцарский торт

278
3009
184603

Комментарии и отзывы

15 сентября 2021 года taisia uf #

Всегда так готовлю, супер рецепт - очень быстро можно приготовить вкусный сытный оригинальный ужин

21 июля 2015 года НорНик #

Богато

16 декабря 2014 года джафара #

Вооот. Ясно что завтра на ужин готовить. Вам +++

16 декабря 2014 года Мурзик71 #

Если завернуть в лепёшку, посыпать сыром и запечь-будет буррито!!!

16 декабря 2014 года avani #

16 декабря 2014 года Tamara Shepeleva #

Вкуснятина!

16 декабря 2014 года Даша Захарова # (автор рецепта)

спасибо)

16 декабря 2014 года Милодора #

16 декабря 2014 года tigra1974 #

Отличный рецепт! Вот и готовый пятничный ужин для нас! С меня отчет и фото. Спасибо!

16 декабря 2014 года Даша Захарова # (автор рецепта)

Отлично

буду ждать фото

16 декабря 2014 года гурман1410 #

16 декабря 2014 года Aigul4ik #

16 декабря 2014 года Tatanj #

Аппетитно!!!

15 декабря 2014 года Мэриэл #

О как, вчера син карне, а сегодня и кон подоспел

15 декабря 2014 года nastya1989751 #

Хороший рецепт!+

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Чили кон карне

Ингредиенты для «Чили кон карне»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чили кон карне»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V542 "Калгари"

Каркасный дом V208 "Вайоминг"

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Рубрикатор рецептов