Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

16 декабря 2014, 14:45
84749

Салат "Зимняя ночь"

Очень вкусный и пикантный салатик получается с ароматным сметанно-соевым соусом. И не пугайтесь сочетания ингредиентов, ведь они гармонично дополняют друг друга!

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат "Зимняя ночь"»:

Сметана — 100 мл
Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
Имбирь (порошок ) — 1 ч. л.
Горчица (готовая ) — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец душистый
Картофель — 3 шт
Семга (форель, лосось - малосоленая ) — 150 г
Сыр твердый — 70 г
Чернослив — 1 горст.
Лук красный (средний) — 1 шт
Перец болгарский (красный ) — 1 шт
Уксус (6%-й - для маринада) — 1 ст. л.
Вода (для маринада) — 50 мл

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 21531.7 ккал	белки 338.8 г	жиры 2027.6 г	углеводы 432.9 г
Порции
ккал 4306.3 ккал	белки 67.8 г	жиры 405.5 г	углеводы 86.6 г
100 г блюда
ккал 197 ккал	белки 3.1 г	жиры 18.6 г	углеводы 4 г

Рецепт «Салат "Зимняя ночь"»:

Смешать в отдельной миске сметану, соевый соус, перец, имбирь, горчицу и соль (если требуется).
Картофель отварить, натереть на крупной терке и выложить на дно формы, утрамбовав. Смазать слой соусом.
Рыбу нарезать мелкими кубиками и выложить вторым слоем.
Сыр натереть на крупной терке и выложить сверху рыбки. Смазать соусом.
Чернослив предварительно вымочить в теплой воде и нарезать маленькими кубиками. Выложить четвертым слоем.
Лук мелко нарезать и замариновать в уксусной водичке на 10-15 минут. Выложить поверх чернослива и смазать соусом.
Перец натереть на мелкой терке, выбросив кожуру. И выложить шестым слоем.
Дать напитаться салатику, и можно угощаться! Перед употреблением рекомендуется перемешать.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год + K" На обед : На закуску На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / Новый год / Рождество На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: пикантный овощной рыбный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/99997/]Салат "Зимняя ночь"[/url]
[url=/recipes/show/99997/][img]/data/cache/2014dec/15/50/970685_24842-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Рыбные салаты
Очень вкусный и пикантный салатик получается с ароматным сметанно-соевым соусом. И не пугайтесь сочетания ингредиентов, ведь они гармонично дополняют друг друга!

Ингредиенты: Сметана, Соевый соус, Имбирь, Горчица, Соль, Перец душистый, Картофель, Семга, Сыр твердый, Чернослив, Лук красный, Перец болгарский, Уксус, Вода.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Зимняя ночь"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014dec/15/50/970685_24842-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Зимняя ночь" title="Рецепт: Салат Зимняя ночь"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный и пикантный салатик получается с ароматным сметанно-соевым соусом. И не пугайтесь сочетания ингредиентов, ведь они гармонично дополняют друг друга!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/17/">
          Салаты из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/108/">
          Рыбные салаты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Зимняя ночь"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1623">Семга</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/99997/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Зимняя ночь"

Категория: Салаты › Салаты из рыбы и морепродуктов › Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат "Зимняя ночь"»:

Сметана Соевый соус Имбирь Горчица Соль Перец душистый Картофель Семга Сыр твердый Чернослив Лук красный Перец болгарский Уксус Вода

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1025

Летний пирог-запеканка с сыром

26
411
16933

478

Фотографии «Салат "Зимняя ночь"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

31 декабря 2020 года urban #

Салат делаю третий год подряд на новый год, супер!

27 февраля 2021 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо

29 мая 2018 года Vasska #

Красивый и наверное вкусный салат. Попробую на ДР приготовить.

29 мая 2018 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо за доверие. Смотрите, он через чур пикантный, на любителя...

31 декабря 2017 года urban #

Спасибо, это наш теперь любимый салат делаю уже 4 раз всем очень нравится!

1 января 2018 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Благодарю за отзыв!

3 августа 2017 года Alefniunia #

Леночка, скажи, если перец заменить помидором- это возможно? Не выношу я его ну никак.

4 августа 2017 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Думаю лучше не заменять, а убрать просто перец.

Помидоры сюда не думаю, что подойдут. Хотя может и нормально будет.

4 августа 2017 года Alefniunia #

Спасибо!

31 января 2017 года Nik Amuna #

А не подскажете, если без рыбы приготовить вегетарианский вариант, очень потеряется вкус?

31 января 2017 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Будет думаю вкусно, но вкус заимеет другой.

13 января 2017 года Щербакова Елена #

Красивые фото!

13 января 2017 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

11 января 2017 года Светлана и Д #

Красочный салатик! Забрала. Благодаря комментариям в "Лисьей шубке" тоже сохранила. Надо же всё попробовать. Спасибо Вам!

12 января 2017 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Салатик на любителя - угощайтесь!

8 января 2017 года lady farley #

+20

[+5]

Ах, какой же салат! Какой необыкновенно вкусный и оригинальный салат! Готовила на Рождество, так что ночь у меня была не просто зимняя, а еще и праздничная))) Из обычных ингредиентов благодаря этой невероятной заправке и черносливу, придающему особенный вкус, образуется совершенно незнакомое и прекрасное сочетание

Трудно вычленить отдельные компоненты, но результат выше всяких похвал!

9 января 2017 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Я рада, что у меня появился "друг" моего салатика! Спасибо за высокую оценку!

27 апреля 2016 года Ренклод #

Салат для любителей сочетания сладкого с соленым. Нам однозначно понравился. Единственное сметаны в доме не было, быстренько домашний майонезик взбила, он у меня с явным горчичным привкусом получается. Забираю в рукописную КК. Спасибо автору

28 апреля 2016 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое!

10 января 2017 года Водолей888 #

↑Ответ для Ренклод

дети не любят в майонезе привкус горчицы, и без неё он получается нежнее .летом добавляю укроп зелёный-сказка получается

20 марта 2016 года moy102010 #

Какая крастотааа))) Спасибо за рецепт, забираю себе в кк.

20 марта 2016 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Угощайтесь!

1 января 2016 года Titania #

Сделали с мужем на Новогодний стол. Очень понравился. Пожалели, что начитались комментариев и добавили маловато чернослива. Очень изысканный вкус. Но имбиря в следующий раз пол чайной ложки добавлю, а то островато. А так большое спасибо за рецепт! Вкус как в ресторане).

3 января 2016 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Благодарю!

5 января 2015 года Afh #

Я делала на Новый год и буду делать на Рождество, очень понравился

5 января 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо!

5 января 2015 года Виктория Солнечная #

Лена, очень классный салатик! Сочетание прям для меня)))

5 января 2015 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо за доверие!

3 января 2015 года Vesta16 #

30 декабря 2014 года Natalia Ok #

[+5]

Обалденный салатик! Мне очень понравился! Такой необычный, сочный, пикантный! Конечно, салат на любителя, но я как раз тот самый любитель и есть! Спасибо огромное за рецепт!!!

30 декабря 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Как неожиданно!!!

Очень красиво! Спасибо!

30 декабря 2014 года Marioka82 #

Лена, очень интересный салат у тебя получился!!!! И фото очень красивые!!!! Обязательно попробую такое сочетание

30 декабря 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо Олечка за поддержку!

29 декабря 2014 года морсвет #

думаю,что на Новый год приготовлю,только без чернослива,мне он почему то не нравится в салатах,да и моим мужчинам,спасибо за идею

29 декабря 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Чернослив является изюминкой салата. Приготовьте тогда лучше этот /recipes/show/93183/ - Безумно вкусно!!

24 декабря 2014 года Ромашка0702 #

Сказочно вкусный салатик!

Спасибо за рецептик!

25 декабря 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Угощайся!

24 декабря 2014 года т-тя Соня #

Интересненько! Спасибо!
Если своего посола (слабосолёную) скумбрию положить в салатик, интересно, как получится? Надо попробовать...

24 декабря 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Сделайте немного. Но я думаю понравится. Мои друзья все кто пробовал - понравилось! Хотя сперва с недоверием отнеслись.

Не переборщите с черносливом - он кладется для пикантности.

21 декабря 2014 года Светлана Мироненко #

сегодня готовила. Ну если честно, то никому не понравилось(((

остался почти не тронутым((( Хотя я обожаю чернослив в салатах.((( Разочаровал. На вкус и цвет...(((

21 декабря 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Где фото?

Сказать можно, что угодно. Сомневаюсь, что вы вообще его готовили! Все кто не готовил - всем понравилось. Рецепт взят с журнала "Лиза" - и отзывы у всех положительные!

22 декабря 2014 года Светлана Мироненко #

Придется поверить на слово. Просто сегодня были гости и готовила Греческий салат и ваш нашла в новостях как лучшие рецепты, ингредиенты как раз были. Весь день была открыта вкладка с этим рецептом. И не может всем нравится одно и то же..... на вкус и цвет все фломастеры разные. Именно сочетание соленой рыбы и чернослива, да еще и сладковатого перца не пошло...(

22 декабря 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

Нужно было брать не соленую рыбу, а малосоленую (как в ингредиентах указано) - очень большая разница!

А такой оригинальный салатик (как вы говорите фломастеры разные) лучше пробовать в маленьких порциях и для себя сперва, а не сразу гостям на стол!

И я сомневаюсь, что вы четко соблюдали пропорции... Скорее всего либо чернослива положили больше, либо рыбы мало.

22 декабря 2014 года Светлана Мироненко #

Возможно. Да, чернослива я положила хороший слой. Возможно если взять рыбку менее соленую и чернослива поменьше, да и перца тоже, то вполне может быть.)))

22 декабря 2014 года Первушина Елена # (автор рецепта)

22 декабря 2014 года Natalia Ok #

↑Ответ для Светлана Мироненко

Да,на вкус и цвет - товарищей нет! И автор рецепта не виноват,что Вам салат не пришелся по вкусу! Не нужно сразу высказывать претензии,просто надо проанализировать,что не так сделали!

22 декабря 2014 года Carmen #

+13

Вот не согласна, что не надо высказывать! Надо, пусть отзывы будут разные. Я вот тоже напряглась от присутствия чернослива в рецепте, а когда прочитала отзывы, поняла, что эту составляющую нужно убрать. Так что спасибо всем, особенно смелым отрицательным отзывам.

22 декабря 2014 года Natalia Ok #

Надо высказывать. Но если Вы читали все отзывы,то должны были увидеть,что как раз эта составляющая и есть изюминка рецепта. Люди часто нарушают пропорции компонентов,или кладут что-то от себя,а потом возмущаются. Я это имела в виду! И мне этот салат очень понравился,я делала все точно по рецепту.

121 месяц назад Tanya1833 #

↑Ответ для Natalia Ok

А я рада, что есть честные и искренние люди, которые просто высказали своё мнение и свой вкус. Мне тоже такое сочетание рыбы и чернослива показалось сомнительным. А то начинают расхваливать на все лады, да еще не успев приготовить. Тем более Светлана без претензий просто рассказала, что им не понравилось.

19 декабря 2016 года L_onika #

↑Ответ для Natalia Ok

то есть Вы не допускаете, что не всем нравится все одинаковое да? Отлин позиция. Потому и перестаю доверять рецептам с Поваренка, что за отзывы о рецепте просто от тех, кто "дружит" с автором и рад поставить лишний плюсик, а рецепт он в жизни не готовил...

21 декабря 2016 года Natalia Ok #

Вот как раз этот салат я готовила и он мне очень понравился!

19 декабря 2016 года L_onika #

↑Ответ для Первушина Елена

странно читать такие резкие комментарии к негативным отзывам, если честно. Тут уже заметила принято только хвалить рецепты, причем зачастую читаешь сплошь "супер! замечательный рецепт! обязательно приготовлю". Как можно говорить "замечательный рецепт", если не готовил его??? В итоге рецепт может быть с тысячей плюсов и ни одного реального отзыва человека, который его готовил.
А Ваши вот эти "сомневаюсь, что готовили", "сомневаюсь, что соблюли пропорции", "он всем нравится"... моему мужу такой салат точно не понравится, потому как не любит он такие сочетания, любит простые салаты типа оливье, а вот мне скорее всего понравится, потому что люблю необычные сочетания.
Но читать Ваши комментарии было прямо неприятно!

10 января 2017 года Mokka81 #

Мне тоже реакция автора показалась довольно агресивной. Если человеку не понравился вкус, то значит он или неправильно приготовил или вообще не готовил его. Ей понравилось, значит и всем без исключения должно нравиться...Хотя сочетание продуктов действительно на любителя.
P.S.Нахожусь в ожидании негативной бравады в мой адрес)

11 января 2017 года Люда Мошко #

Вас просто заблокируют, тут так делают после негативных отзывов

13 января 2017 года TV Елена #

Не только за негативный отзыв, но и за нейтральный могут заблокировать. Плавали, знаем... Тут можно только хвалить, и обязательно: "людочка", "леночка", "маргаритушка", "сюсюлечка" и т.п. Соплей - больше чем в мексиканском сериале. А если кто не похвалил - сразу все "сюсюлечки" начнут в него дерьмом плеваться.

28 марта 2017 года Ovenn #

11 января 2017 года Люда Мошко #

↑Ответ для L_onika

Я согласна с Вами. Если человек попробовал и ему не понравилось он имеет право высказать свое мнение. Не все,что в поваренке вкусно и съедобно. А автор хамка

28 марта 2017 года Ovenn #

121 месяц назад Tanya1833 #

↑Ответ для Светлана Мироненко

Светлана спасибо за искренность. Мне, если честно, тоже такое сочетание продуктов показалось сомнительным. Но я его еще не готовила.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Зимняя ночь"

Ингредиенты для «Салат "Зимняя ночь"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Зимняя ночь"»:

Похожие рецепты

Салат с ананасами и консервированным тунцом

Салат "Цветик-семицветик"

Салат с тунцом "Зимние сказки"

Салат "Тунец в заливке"

Салат "Просто салат"

Салат рыбный с сырным соусом

Тунец с картофелем и маринованными огурцами

Салатик "Ух!"

Праздничный салат "Тунец и мандарин"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Аппетитный"

Летний пирог-запеканка с сыром

Куриный рулет с омлетом

Фотографии «Салат "Зимняя ночь"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V533 "Лангли"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V011 "Мюррей"

Каркасный дом с мансардой и террасой V553 "Китченер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!