Консервация – рецепты на Поварёнок.ру

Сортировать по:   
Всего рецептов с тэгом Консервация: 558

Овощное ассорти в желе  

Категория: Заготовки Овощные салаты

Делала в прошлом году таким способом помидоры - было очень вкусно. Теперь вот и с остальными овощами соорудила.

Желатин Вода Соль Сахар Петрушка Хрен Чеснок Помидор Перец болгарский Огурец Лук репчатый Смородина красная Перец черный Уксус

Солянка на зиму "Хрустящая"  

Категория: Заготовки Овощные салаты

Обычно солянку долго тушат, что бы она была мягкая. Я предлагаю рецепт своей солянки, которую в нашей семье очень любят и другой не надо! Отлично к картошечке и под стопочку!!! А можно и в щи, и в борщ добавить...

Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Масло растительное Соус томатный Соль Сахар Уксус

Ассорти овощное на зиму

Категория: Заготовки Маринады Ассорти

Проверенный рецепт годами, всегда съедается первым, сколько бы не заготовила)))

Укроп Соль Сахар Уксус Лист лавровый Лист смородиновый Хрен Лист вишневый Перец черный Чеснок Лук репчатый Огурец Помидор Перец болгарский Капуста цветная Вода

Хренодёр по-сибирски  

Категория: Заготовки Овощные салаты

Острый, жгучий, вкусный хренодёр.

Чеснок Хрен Перец болгарский Перец красный жгучий Помидор Соль Сахар Уксус Масло растительное Специи

Ассорти "Лето в банке"

Категория: Заготовки Соленья Соленья ассорти

Обожаю всякие разные овощные ассорти. Открывая баночку зимой, всегда ощущаешь вкус лета. Сейчас как раз сезон, спрятать кусочек лета в баночку и выпустить его холодным зимним днем

Помидор Огурец Капуста цветная Кабачок Перец болгарский Чеснок Сельдерей листовой Петрушка Соль Сахар Уксус

Стручковая фасоль с баклажанами "По-кавказски"  

Категория: Заготовки Овощные салаты

Очень-очень незаслуженно забыт в консервации такой замечательный овощ - стручковая фасоль. А ведь он - кладезь белка, клетчатки и всяческих других полезностей, так необходимых организму долгими зимними днями и вечерами. Я решила восполнить этот пробел... так и родился этот наивкуснющий пикантный салат с восточной ноткой...

Фасоль стручковая Баклажан Перец болгарский Помидор Перец красный жгучий Масло растительное Сахар Соль Кинза Укроп Петрушка Чеснок Перец черный Уксус

Сливовое варенье с ромовым изюмом  

Категория: Заготовки Варенье

Это варенье у нас - просто хит этого лета! Очень ароматное, с легким привкусом рома. Подойдет и к оладушкам-блинчикам и просто с чаем, - детки уплетают за обе щечки! Если Вас смущает наличие рома, то в процессе приготовления алкоголь полностью выпаривается.

Изюм Слива Ром Сахар тростниковый

Помидоры "Как из бочки"

Категория: Заготовки Соленья Помидоры соленые

Сегодня открыла последнюю баночку моих помидорчиков. И решила выложить свой рецептик, а вдруг кто-то заинтересуется. Эти помидорчики я попробовала когда-то у моей украинской подружки Надюшки. Вкус у них, как будто их засолили в бочке. И с тех пор я консервирую только так. Трехлитровая банка улетает моментом.

Вода Соль Сахар Уксус Лист смородиновый Хрен Лист вишневый Укроп Чеснок Лук репчатый Лист лавровый Перец черный Аспирин

Перец жареный на зиму  

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Второй вариант заготовки жареного перца на зиму, без чеснока. Получается вкусный перчик, который очень быстро заканчивается, поэтому всегда делаю много.

Перец болгарский Вода Сахар Уксус Перец черный Соль

Маринованные арбузы  

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Дорогие поварята, знаю, что на сайте есть рецепты, но я хочу поделиться своим фирменным, проверенным не одним десятком лет. Съедаются эти арбузы у нас в первую очередь.

Арбуз Петрушка Укроп Перец душистый Лист лавровый Соль Сахар Уксусная эссенция Чеснок

Салат из кабачков и риса  

Категория: Заготовки Овощные салаты

Позвольте предложить Вам рецепт очень вкусного салата. Можно законсервировать на зиму, а также приготовить и кушать прямо сейчас.

Кабачок Морковь Помидор Лук репчатый Рис Масло растительное Соль Сахар Чеснок Уксус

Острые зеленые помидоры

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Жгучие, хрустящие помидорки привнесут разнообразие вашим привычным соленьям!

Помидор Соль Сахар Уксусная эссенция Перец чили Чеснок Перец черный Укроп Лист смородиновый Лист вишневый Лист малиновый

Фаршированные помидоры  

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Такие помидоры консервирует моя мама. Процесс может показаться трудоемким, но результат радует. Помидоры получаются ароматными и вкусными...

Помидор Перец болгарский Хрен Петрушка Сахар Соль Чеснок Аспирин Укроп Лист лавровый Перец душистый Вода Перец красный жгучий

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 676 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки