Рецепт этих сочных вкуснючих паровых булочек я открыла для себя несколько лет назад, с тех пор я множество раз готовила их, пробовала разные рецепты, начинки и в конце концов остановилась на рецепте теста, адаптированного из китайской теле программы. Тесто получается очень мягким, воздушным, булочки сильно распухают и совсем не намокают снаружи, а изнутри тесто пропитывается мясными соками и соевым соусом. Вкус просто умопомрачительный!
Дорогие поварята! Каким же я сейчас с вами рецептом поделюсь необычным и вкуснейшим... Ни в сказке сказать, ни пером описать! Только - пробовать, и как можно скорее! Все подробности ниже.
Мало того, что булочки очень вкусные, делаются просто и быстро, так еще и выпекаются в банке. Но самое главное, хранятся в ней 4 недели и не черствеют!
Способ формовки теста подглядела в интернете. Пышную, ароматную нежную сдобу я посвящаю прекрасному поваренку и просто хорошему человеку Женечке (JeSeKi)
Тулонская булка – это круглый (от французского boule, отсюда и название) белый хлеб с хрустящей корочкой, чуть солоноватым мякишем и характерным козырьком на макушке.
Рецепт давно лежал у меня в закладках, но не представлялось случая его использовать. А тут как раз кстати пост нагрянул.
Замечательный рецепт. Не требует больших усилий. А в итоге невероятно красивая и ароматная булочка:)
Идею такой выпечки я увидела на канале Discovery в программе "Cace Boss". Как раз показывали предпасхальную выпечку (естественно, рецептуру теста там не давали, я его делала сама). Получилось оригинально и красиво. Вот я решила сделать точно так же.
Оленька, хочу поздравить тебя с рождением твоей дочурки Катеньки.
Я очень долго думала, что лучше тебе подарить - это так, чтобы ты
могла не откладывать в долгий ящик. Решила, что ты тоже любишь
домашний хлеб-булочки, вот поэтому этот подарок для тебя.
ПОЗДРАВЛЯЮ ТЕБЯ, СОЛНЫШКО!!!! БУДЬТЕ СЧАСТЛИВЫ!!!!
Эти булочки идеально подойдут к чаю с паштетом, буженинкой, сыром или джемом. А еще замечательно с борщиком, например, поскольку они не сладкие. Пекла по этому рецепту первый раз сегодня. И мне настолько понравился результат, что с радостью делюсь с вами))
