Запеченный голубь и кассуле с грудинкой
Честно говоря, никогда не ела голубей, но когда увидела в Метро специально выращенных, французских, да еще и по акционной цене, тем более с таким замечательным конкурсом, решила попробовать. Классический рецепт запеченных голубей с фасолевым кассуле понравился всем, даже ребенку. Голубя, естественно, можно заменить на перепела или цыпленка.
Дичь Фасоль Морковь Брокколи Лук белый Грудинка Специи Розмарин Чеснок Шалфей Перец красный жгучий Масло оливковое Уксус Соль Перец черный
