Шашлык из овощей
Всего рецептов: 46
Любители овощей, печеных на углях, найдут здесь интересный рецепт маринада:) Заходите, не пожалеете! Лето в самом разгаре, и этот рецепт – для Вашего следующего пикника!
Этим рецептом меня порадовал муж младшей сестрички Рустам, который готовит просто великолепно! С его разрешения публикую рецепт здесь. А шуточное название блюда появилось после просмотра в телемагазине сюжета о каком-то модном приспособлении для маринования:)
Баклажан Шампиньоны Перец болгарский Масло оливковое Уксус Соевый соус Чеснок Паприка сладкая Перец черный Соль
Достаточно необычный и интересный способ маринования баклажанов и сладкого перца. Отличная пикантная закуска в мясу или к чему-то покрепче...
В зимнее время можно приготовить овощи в духовке или на сковороде-гриль.
Баклажан Перец болгарский Масло оливковое Чеснок Лимон Уксус Соль Сахар коричневый Перец черный Перец чили Специи
До пасты (antipastо) итальянцы почти всегда едят традиционные закуски.
Овощи-гриль в маринаде из оливкового масла со специями - одна из них.
Она хорошо сочетается и с салями, и с сырокопченой ветчиной и с моцареллой! Хороший гарнир к мясу или рыбе.
Ассорти овощное Шампиньоны Масло оливковое Лайм Лук-шалот Уксус Лист лавровый Перец черный Соль Тимьян Розмарин
Приближалось день рождение мужа. Обычные шашлыки уже надоели, хотелось чего-то нового и интересного. На рецепт меня вдохновила кулинар Крокодилка и ее Антипасти: http://www.povarenok .ru/recipes/show/745 37/ Но я решила пойти дальше. Много слышала про Сатэ, блюдо индонезийской кухни, родственник шашлыка. Отличие состоит в размере кусочков, а главное - в маринаде. Потому что там не просто маринад, а соус, в котором запекаются маленькие кусочки мяса. Для заинтересовавшихся вот рецепт оригинального сатэ http://www.tasteofth ai.ru/chicken-satay/
А я решила подобным образом замариновать овощи. Получилось - пальчики оближешь, намного интереснее обычных овощей-гриль.
Филе куриное Кабачок Баклажан Помидор Грибы Перец сладкий Чеснок Сметана Лук репчатый Масло оливковое Вода Кориандр Куркума Базилик Соль
Перец Барбекю в соусе-маринаде Teriyaki Kikkoman.
Jane
29 апреля 2012 года
Сыр козий Сыр сливочный Оливки зеленые Томаты вяленые Соус-маринад Перец болгарский Каперсы Гренки Бекон
Этим рецептиком со мною поделилась Танюша-chudo.
Бесподобный вариант грилованных овощей для пикника.
мисс
17 июня 2013 года
Кабачок Баклажан Перец болгарский Лук репчатый Сельдерей черешковый Чеснок Тимьян Кинза Листья салата Масло оливковое Соевый соус Уксус Лимон Перец черный Соль
Тем, кто борется с сантиметрами в талии, посвящается...
Грудка куриная Капуста цветная Карри Сок лимонный Масло сливочное Масло растительное Рис Зелень Соль Перец черный Соус-маринад
Очень быстрое и вкуснющее блюдо, ароматное. Я очень часто его делаю. Такого на сайте не нашла, делюсь с вами, поварята!
Картофель Сало Соль Перец черный Лук зеленый
Не сомневайтесь, название написано правильно. Несколько лет назад я пробовала это блюдо, как фирменное, в ресторане "Дача" в пригороде Владивостока, конечно, рецепт маринада досконально мне неизвестен, но то, что я сделала сама, меня вполне удовлетворило.
мисс
3 мая 2012 года
Паприка сладкая Мед Масло оливковое Лимон Соевый соус Филе куриное Баклажан Перец черный Перец белый Соль
Овощи-гриль с лимонно-соевым соусом.
Jane
28 апреля 2012 года
Соевый соус Сок лимонный Масло оливковое Яблоко Кабачок Лук-порей Перец черный Тмин Кресс-салат
