Рыбный суп - рецепты


Сортировать по:   
Всего рецептов в категории Рыбный суп: 464
Подбор рецептов по ингредиентам

Рыбный суп с кукурузой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Интересное сочетание продуктов и изумительный вкус!!!

Рыба Имбирь Уксус Соль Картофель Лук репчатый Морковь Кукуруза Лист лавровый Вода Лимон Лук зеленый

Рыбный суп  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

У тех, кто филирует рыбу сами, остаются рыбные суповые наборы. Что делать? Варить суп! Филирую сама. Варю суп. Рыбу люблю любую, в любом виде, но не суп, за черезчур выраженый, рыбный "дух". Суп-таки варю, без "духа". Вот так.

Суповой набор Вода Морковь Лук-порей Перец чили Картофель Лист лавровый Соль Масло оливковое Укроп Перец белый

Уха на березовом соке  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

В берeзовом соке содержится фруктовый сахар, дубильные вещества, витамины и микроэлементы. Предлагаю "овитаминить" уху и приготовить ее на печи )))

Рыба Картофель Приправа Лист лавровый Перец черный Водка Сок березовый Соль

Уха ... из петуха  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Ну, вообще-то УХА с курицей. Требует времени на приготовление, но результат того стоит. Попробуйте!

Окорочок куриный Рыба Картофель Морковь Лук зеленый Вода Специи Лист лавровый Зелень Сахар

Рыбный суп с помидорами и сметаной  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Что-то так захотелось рыбного супчика... По типу знаменитого финского супа лохикейто, который готовят из семги с добавлением жирных сливок, но не такого приторного, с какими-нибудь новыми нотками вкуса и из более постной рыбы. Купила филе мороженого морского окуня, помимо традиционных лука и картошки добавила помидоры, цедру лимона, чесночок, сушеный тимьян и нежирную сметану. Получился просто волшебный супчик!

Рыба Картофель Лук репчатый Помидор Чеснок Цедра лимона Сметана Крахмал Соль Вода Масло растительное Масло сливочное Зелень Тимьян

Уха по-татарски  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Более вкусной и наваристой ухи в своей жизни не ела.

Картофель Лук репчатый Рыба Сметана Соль Перец черный Лист лавровый Укроп Лук зеленый Вода

Ароматный рыбный суп "Буйабес"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Bouillabaisse. Нууу, рыбный супчик - это всегда вкусно. А этот еше с чесночным соусом, мммм...

Рыба Лук-порей Морковь Шафран Бульон Чеснок Масло растительное Желток яичный Томатная паста

Рыбный суп в горшочках  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Знаю, что очень многие любят готовить в горшочках. Я тоже! Когда нет времени что нибудь этакое приготовить на обед - всегда выручает микроволновка. В ней очень быстро можно приготовить вкусный супчик в горшочках. Что я и сделала. Может и Вам пригодится!

Картофель Морковь Горбуша Соль Перец черный Сливки

Гамбо из трески  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Гамбо или Гумбо — блюдо американской кухни, распространённое в штате Луизиана. Представляет собой густой суп со специями, похожий по консистенции на рагу. Считается наследием кухни каджунов, потомков прибывших в XVIII веке в Канаду французских эмигрантов. Гамбо может быть густым, как рагу, и подается на подушке из риса, может быть более жидким, как суп. Я приготовила второй вариант, за основу взяла рецепт из журнала Гостроном.

Филе рыбное Рис Перец болгарский Сельдерей черешковый Лук репчатый Фасоль Томаты в собственном соку Бульон Мука пшеничная Масло растительное Соль Перец черный

Томатный суп с консервированной горбушей  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Самый простой суп для дачи - из рыбных консервов. Сегодня будем делать томатный вариант с горбушей. Для пикантности добавим оливки, а для сытности - рис ТМ "Мистраль".

Консервы рыбные Рис Оливки зеленые Бульон Лук репчатый Чеснок Масло растительное Соль Перец черный Специи Томаты в собственном соку

Овощной суп с треской  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Какие же вкусные и ароматные получаются супы в посуде Zepter! К тому же в ней легко приготовить здоровую пищу. Zepter рассматривает пищу, прежде всего, как источник здоровья, силы и красоты, а также удовольствия. А как же относится Zepter к жирам? Они рассматриваются как компонент пищи, но не инструмент приготовления. Предлагаю приготовить насыщенный овощной суп с треской. Суп получается с прозрачным бульоном, естественной гармонией ароматов.

Треска Помидор Морковь Картофель Лук репчатый Чеснок Сельдерей черешковый Лист лавровый Масло оливковое Соль Перец черный Укроп Вода

Рыбный суп  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Дорогие поварята, предлагаю сварить вкусный рыбный суп. Супчик очень ароматный, сытный, наваристый. Настоящую уху, конечно, готовят на костре из свежепойманной рыбки, но я, хоть и люблю романтику, все же предпочитаю более "цивилизованные" варианты приготовления. Поэтому это суп для жителей регионов, отдаленных от морей-океанов и других рыбных мест!

Рыба Картофель Крупа перловая Морковь Лук репчатый Сельдерей черешковый Петрушка Специи Соль

Томатный суп с рыбными консервами и фасолью  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

В силу определенных обстоятельств не употребляю в пищу картофель. Для себя (да и даже для семьи) нашла замену, это фасоль. Сегодня я приготовила очень легкий, приятный на вкус, очень быстрый в исполнении и просто бюджетный супчик. Его ингредиенты состоят из разных консервов. Это баночка томатов в собственном соку, одной банки рыбных консервов (у меня горбуша в собственном соку) и 2-х банок (по 400г.) консервированной белой фасоли. Фасоль у меня оказалась самая дешевая, за баночку 35 рублей. Удивительно, но очень вкусная. Этот супчик можно назвать и походным, и дачным. Ну а по желанию, можно расширить и другими ингредиентами, к примеру той же картошкой ну и т. д. Попробуйте! может и вам придется ко двору сей вариант не замысловатого, но вкусного супа. Хлеб для подачи к супам, я пеку сама в мультиварке, используя разные хлебные смеси.

Томаты в собственном соку Фасоль консервированная Консервы рыбные Лук репчатый Масло растительное Соль Вода Кориандр Лист лавровый

Уха из петуха "Царская"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Как-то давно, еще в 1996, на свадьбе у сестрички ела уху на курином бульоне. Мне очень понравилось и с тех пор только на курином бульоне уху и варю. Тут, кстати, на сайте попадался рецептик. А еще, как-то в кафе я ела уху "царскую". Ее особенностью было то, что в ней была только красная рыбка и морковка. Ни картошки, ни пшена не было. Мне понравилось. Я вообще люблю супы без картошки. Мне кажется, что картошка "убивает" вкус бульона. Вот и "соединила" я две идейки в одном блюде!

Курица Лосось Морковь Лук репчатый Соль Перец черный Укроп Лист лавровый Водка

Французский рыбный суп "Буйябес"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Однажды в Провансе родился этот замечательный суп. Ля Буйябес. Много рассказывают историй его происхождения, но считается, что самая верная версия - это о французских моряках, которые рыбачили в Средиземном море. После тяжкого рабочего дня они нуждались в горячем и питательном ужине, и для этого складывали в большой чан все остатки от рыбы и морепродуктов, которые непригодны к продаже или остались со вчерашнего дня, и варили суп, используя самые средиземноморские ингредиенты, такие как шафран, оливковое масло, красный острый перец, помидоры... В наше время есть несколько способов приготовления этого супа, и один из них, пожалуй, самый известный, это Буйябес из Марселя. Бульон, а точнее, даже соус, подается отдельно от рыбы и морепродуктов, а также отдельно подается хлеб, натерный чесноком. Говорят, что для приготовления самого правильного Буйябез используются 13 сортов рыбы! Само же происхождение слова Bouillabaisse тоже является интересным. Знатоки утверждают, что оно произошло от слов bouillir (кипятить) и baisse (остатки, отходы). Я же приготовила немного упрощенный вариант и более доступный. Прошу заглянуть и отпробовать:)

Масло оливковое Картофель Лук репчатый Чеснок Рыба Креветки Мидии Морепродукты Хлеб Орехи лесные Шафран Перец красный жгучий Помидор Бульон Специи Петрушка Укроп Кальмар

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 676 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки