Муссы - рецепты


Сортировать по:   
Всего рецептов в категории Муссы: 343
Подбор рецептов по ингредиентам

Клюквенный мусс  

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Мой сынуля, когда был маленьким, терпеть не мог манную кашу, вот и приходилось мне изощряться, выдумывать для него разные вкусности. Этот рецепт и был найден (опять-таки на страничке журнала или отрывного календаря). Прошло много лет, а сын по прежнему любит этот проверенный, старый рецепт. Сегодня я угощу Вас клюквенным муссом. Хотя можно готовить его из любых других ягод тоже.

Клюква Сахар Крупа манная Вода

Холодный десерт "Не лимонный поссет"  

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Нежный, освежающий, сливочный, с легким вкусом лимона и гладкой консистенцией. Этот десерт из серии "вкусно быстро и просто". Не надо включать плиту, в отличии от классического поссета, а сливки жирностью 20, а не 33 процента. За идею благодарю Юлию Атаеву. Пробуем?

Сливки Сок лимонный Заменитель сахара Соль

Двухслойный мусс из тыквы и йогурта  

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Простой в приготовлении, но очень вкусный и эффектный десерт, в котором мусс с нотками корицы и лимона прекрасно сочетается с хрустящим тыквенным печеньем! Ну и, конечно, рецепт печенья! Приглашаю в гости!

Пюре овощное Йогурт Сахар Сахарная пудра Мука пшеничная Корица Цедра лимона Масло сливочное Глюкоза Желатин

Воздушный абрикосовый мусс  

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Это нежный и очень вкусный мусс быстро готовится, требует минимум продуктов и содержит очень мало калорий, подходит для диеты Дюкан. Попробуйте и Вы!

Молоко Желатин Конфитюр

Кофейный манный мусс с шоколадной прослойкой  

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Никогда не думала, что из манки можно приготовить такой вкусный десерт. Друзья, хочу поделиться с вами рецептом чудесного мусса. Ну очень вкусно вышло, воздушно и нежно!

Молоко Сахар Кофе растворимый Соль Крупа манная Какао-порошок Масло сливочное Шоколад темный

Мусс из черной смородины и манки  

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Насыщенный ягодный аромат, нежный цвет и легкая, почти невесомая, воздушная текстура - основные характеристики нашего смородинового мусса. Такой мусс из манки может служить отличным десертом деткам и взрослым,

Смородина черная Вода Крупа манная Сахар

Ягодно-ванильный желе-мусс "Воздушная фантазия"  

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Такой десерт не оставит равнодушным ни одного сластену - легкий, ароматный, необычайно воздушный. Сочетание разных фактур - мусса и желе придает особую изюминку этому десерту. Идеально подойдет для любого детского праздника.

Ягода Сахар Вода Желатин Молоко Ваниль

Шоколадный мусс с кофе  

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Chocolate mousse. Нежнейший шоколадный мусс с приятной ноткой кофе, просто тает во рту... Такой десерт на завтрак подарит Вашим любимым заряд бодрости, любви и позитива на весь день!

Шоколад темный Яйцо куриное Кофе натуральный Сахар Сливки

Абрикосово-персиковый мусс  

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Купила абрикосы... попробовала, вроде бы, ничего(хорошего)как оказалось, в холодильнике осталось пол-баночки консервированных персиков и вот, что из этого вышло... На конкурс "Сладкий вкус лета"

Сливки Яйцо куриное Персик Сироп сахарный Абрикос Желатин Сахар

Нежнейшая панна-котта из простакваши  

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Этому рецепту меня обучила десять лет назад подруга, которая уже почти 15 лет обитает в Италии. С тех пор-это один из любимейших наших десертов. "Панна кота (Panna cotta) - это нежнейший соблазнительный десерт из сливок и желатина, который готовят в Италии, регионе Эмилия-Романья. Дословно название десерта переводится как "вареный крем" или "вареные сливки", но по существу это кремовый пудинг без или с различными добавками. В качестве добавок в панна котту идут кусочки фруктов, ягоды, карамельный или фруктово-ягодный соус. Готовый десерт оставляют в креманках или переворачивают горкой на тарелку, украшая ягодами и соусом. Желатин для панна коты советуют брать листовой, т. к. он считается более чистым, без примесей, что положительно отражается на запахе готового десерта. Панна коту можно готовить заранее, она хорошо сохраняется в холодильнике (примерно 2-3 дня). Специалисты считают, что лучшая панна кота получается из не пастеризованного молока и сливок. Существуют и современные модификации итальянского десерта. Например, в некоторых рецептах панна коту предлагают готовить из йогурта."

Сахар тростниковый Печенье Желатин Сахарная пудра Ягода Сливки Простокваша Ванилин

Мусс "Клюквенная сказка"  

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Самая зимняя ягодка - клюква.. Полезнаяяяя..... Но если подвергается тепловой обработке, то не больше 5 минут, тогда все витамины сохраняются... Таак.. Зубы заговорила.. А теперь попробуем приготовить этот легчайший в приготовлении мусс и зовeм гостей угадывать, из чего же мы его приготовили. У меня никто не отгадал, сказали обычный мусс.. Но в этом-то и фишка, что необычный! А из чего? Заходите!!! А рецепт этот от моей мамы, а откуда он у неe, она и не помнит))) На конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".

Клюква Сахар Вода Крупа манная

Вишневый мусс в шоколаде  

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Нежный сливочный десерт с освежающим чуть кисловатым вкусом и кусочками свежей вишни. Нечто среднее между муссом и суфле.

Вишня Сливки Сахар Шоколад молочный Желатин

Мусс "Яблочная фантазия"  

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Яблочный мусс – блюдо, которое придется по душе и взрослым и детям. К тому же, его очень легко приготовить, и затраты будут минимальными. Мусс получается очень легким, воздушным и нежным, яблочная пена просто тает во рту, а маленькие кусочки карамелизованных яблок с мартини отлично его дополняют.

Крупа манная Вода Яблоко Лайм Сахар тростниковый Мартини Масло сливочное

Маковый десерт  

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Это очень нежное суфле со сливочным вкусом. Будет приятным завершением любого ужина. Этот рецепт из книги рецептов Европейской кухни, подаренной мне друзьями.

Мак Молоко Белок яичный Желатин Сметана Сливки Сахар Сироп сахарный

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 668 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки