Украшения для блюд - рецепты



Сортировать по:   
Всего рецептов в категории Украшения для блюд: 638
Подбор рецептов по ингредиентам

Закусочные крекеры "Страны мира"

Категория: Украшения для блюд Другие украшения

Это не столько рецепт, сколько идея креативной подачи крекерных бутербродов. Делала для гостей, любящих путешествовать. Они остались в полном восторге! Трапеза превратилась в мини-игру - вспомнить какую страну представляет определенный флажок-бутерброд))

Крекер Рыба Помидор Крабовые палочки Колбаса Яйцо куриное Творог Майонез Сыр твердый Лук зеленый Перец болгарский Маслины Сок Чеснок Черника

Чаша из льда для сервировки фруктов  

Категория: Украшения для блюд Украшения из фруктов

Много чаш и ваз я видела в инете, красивые, с украшениями внутри льда, всегда хотелось сделать что-то подобное. Но всегда был вопрос: что можно сервировать в такой чаше? Сами по себе они настолько красочны, что блюдо должно быть достаточно простым. Итак, мой эксперимент с чашей из льда и фрукты... попробовала сделать фруктовый салат (фрукты+сахар+ягодный сироп+взбитые сливки сверху - моя начальная задумка), но как оказалось от сиропа и сахара лeд таял на глазах... поэтому мой окончательный выбор -только прозрачный лeд и свежие фрукты - очень красивый способ сервировки!!!

Вода Фрукты

Мастика  

Категория: Украшения для блюд Украшения из мастики

Мастика... Это кулинарный ингредиент по поводу которого часто возникают вопросы и который вызывает определенный страх и опасение у тех, кто с ней еще не работал! Сейчас кулинарная индустрия предлагает много вариантов уже готового продукта на продажу. Но почти каждая хозяюшка задается вопросом о приготовлении ее в домашних условиях! Для домашнего приготовления мастики есть несколько рецептов... некоторые из них тут на сайте есть. А я хочу предложить к ознакомлению рецепт, которым пользуюсь я (не из зефира и не взбиваемая). После проб и экспериментов над разными рецептами я остановилась на этом варианте. Сложного ничего... Стоит попробовать и страх перед словом "мастика" у Вас пройдет!

Желатин Вода Мед Сахарная пудра Кислота лимонная

Цветная глазурь для заливки тортов  

Категория: Украшения для блюд Глазурь и помадки Глазурь

Цветная глазурь с зеркальным эффектом поможет красиво и быстро украсить торт или эклеры. Количество глазури для заливки торта диаметром 22 см

Шоколад белый Молоко сгущенное Масло сливочное Сливки Желатин Краситель пищевой Вода

Снежинки  

Категория: Украшения для блюд Другие украшения

Снежинки спускаются с неба Всe ниже, всe ниже... Сугробы пушистого снега Всe выше, всe выше... Шаги уходящего года Всe тише, всe тише... А песенка Нового года Всe ближе, всe ближе...

Лепешка Масло оливковое

Пасхальные яйца "Узорчатые"

Категория: Украшения для блюд Другие украшения

На мой запрос "Пасхальные яйца" поисковик выдал 512! вариантов. Пролистав 100, я остановилась... Мой рецепт, конечно, не новый. Но яйца получаются такими яркими и интересными, что решаюсь его опубликовать. Может, хозяюшкам пригодится. Если что-то сделаю не так, модераторы "поправят"!!!

Яйцо куриное Шелуха луковая Вода Соль

Торт "Подарок мужчине"  

Категория: Украшения для блюд Украшения из мастики

Скорее, это - не торт, а описание процесса его украшения. Друзья попросили приготовить на день рождения мужской торт, обязательно с мастикой. Я (если Вы помните из дневников) только начинаю постигать премудрости работы с ней. Выбор мой остановился на этой идее. Может таким новичкам, как я и пригодится мой опыт. Для мастеров украшения скажу - к критике отношусь конструктивно и адекватно (если ставите минус - хочу знать за что)

Бисквит Крем Мастика Краситель пищевой Какао-порошок Масло сливочное Молоко сгущенное

Лилии из мастики  

Категория: Украшения для блюд Украшения из мастики

Очень простой способ лепки лилии из мастики без специальных инструментов.

Мастика Краситель пищевой Шоколад белый

Шаровидный георгин из редьки  

Категория: Украшения для блюд Украшения из овощей

Такие георгины вырезаются с помощью тайского и овальных карбовочных ножей. Используются такие цветы для украшения блюд и праздничного стола.

Редька Петрушка

Белковая глазурь

Категория: Украшения для блюд Глазурь и помадки Глазурь

Воздушная белковая глазурь, идеальное украшение для кексов, куличей, да и просто с печеньем можно полакомится.

Белок яичный Сахар Вода

Детский салат "Львeнок"  

Категория: Украшения для блюд

Этот салат для защитника детских блюд и их украшений на сайте, для отличного поварeнка и для друга, который пригласил меня на сайт, - для Нины Барска!!!

Картофель Мясо Яйцо куриное Сыр твердый Морковь Перец болгарский Огурец Хлеб Сметана

Торт "Для тебя"  

Категория: Украшения для блюд Украшения из крема

Этот торт я готовила для своего любимого. Рецепт содержит пошаговое объяснение приготовления украшений из крема.

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Ванильный сахар Молоко Крахмал Масло сливочное Молоко сгущенное Загуститель для сливок Шоколад молочный Орехи Краситель пищевой

Салфетка тоже украшение!

Категория: Украшения для блюд Другие украшения

Нарядная, и оригинально сложенная, салфетка придаст даже скромному столу особенный, привлекательный и праздничный вид. Складывание салфеток необычным способом – настоящее искусство. Попробуйте овладеть несколькими способами и превратите ваш стол в сказку.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 668 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки