Закуски из субпродуктов - рецепты


Сортировать по:   
Всего рецептов в категории Закуски из субпродуктов: 280
Подбор рецептов по ингредиентам

Лук-порей в апельсиновом соусе с куриной печенью  

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Очень вкусное получилось блюдо, я чуть язык не проглотила. Пикантный соус с апельсиновой ноткой превосходно сочетается с печенью и делает её такой яркой и интересной! Рецепт из книги о французской кухне (немного адаптирован к суровым российским условиям).

Лук-порей Масло оливковое Вино белое сухое Джем Соус Печень куриная Соль Перец черный

Суфле из печени и груши  

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Необычно!!! Вкусно и необычно!! ))) Долго смотрела на рецепт и сомневалась - не могла представить вкус! Потом решила: экспериментировать - так экспериментировать!!! Вкус получился очень и очень нежным!!! Можно подать и в качестве второго блюда, и в качестве закуски..

Печень говяжья Груша Сливки Соль Перец черный Орех мускатный Коньяк Масло сливочное Желток яичный

Курино-печеночное пате с инжиром и фисташками  

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Любителям печенки. И курица, и печенка.. оттеняет сладковатый инжир. Вкусный, нежный пате, красивый на вид. Замена печеночному паштету. Мне все понравилось, за исключением одного "но" - не люблю выраженный вкус печенки. Моя ошибка..... Узнаете в рецепте. Но, если Вам по душе, то Вам сюда. ))) За рецепт благодарю Леночку-elaizik ЖЖ

Печень куриная Курица Чеснок Тимьян Вино красное сладкое Яйцо куриное Соль Перец черный Фисташки Инжир

Печёночный зельц  

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Это скорее закуска, но можно кушать зельц и с гарниром. Моя мама нашла его в каком-то журнале несколько лет назад и мне настолько понравился вкус, что я решила поделиться этим рецептом с вами. Может выглядит он и страшновато, но зато безумно вкусный

Печень куриная Сало Морковь Крупа манная Яйцо куриное Соль Перец черный

Капустные уголки в пивном кляре  

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Очень хотелось голубцов. Но при нынешней жаре надо быть самоубийцей их готовить. Таким образом родился этот незатейливый рецепт. Готовится быстро, минимум продуктов, сочная, не избитая начинка из печени и творога. Вкусны как горячими, так и холодными.

Лист капустный Печень говяжья Творог Мука пшеничная Яйцо куриное Пиво светлое Соль Перец черный Масло растительное

Печеночные оладьи "Нежные"

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Эти оладушки просто таят во рту. Получаются пышные и нежные.

Печень куриная Яйцо куриное Чеснок Майонез Соль Перец черный Мука пшеничная Лук репчатый Сода

Язык фаршированный

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Я очень люблю фаршировать языки, в основном говяжий. Делаю я это по разному. Один из этих вариантов решила предоставить на ваш суд.

Язык говяжий Лук репчатый Петрушка Масло сливочное Мука пшеничная Сметана Перец душистый Лист лавровый Хлеб Молоко Яйцо куриное Перец черный Зелень

Жюльен "Почки по-русски"  

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Думаю многие хоть раз в жизни да готовили почки по-русски в сметане с маринованным огурчиком. Я предлагаю взглянуть на это блюдо по-новому и приготовить его в качестве жюльена. Пикантно и вкусно!

Почки Заправка Сметана Перец черный Сыр твердый Специи

Закуска "Любимым на радость"  

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Хрустящий крекер и сытная начинка - это очень вкусная закуска, которая любима в нашей семье. Делюсь рецептом с вами.

Крекер Печень свиная Сыр твердый Рис Чеснок Сметана Соль

Куриные сердечки "По-русски"  

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

У корейцев много разной замечательной закуски! А у нас не хуже будет, только все уже по-русски! Для любителей сердец незатейливый рецепт! Я конечно же не спец, но претензий к блюду нет!

Сердечки куриные Лук репчатый Морковь Масло растительное Уксус Сахар Приправа Специи

Рулет из паштета в омлетной ленте  

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Еще один удачный вариант паштета из куриной печени. Отличная холодная закуска - и вкусна и вполне себе презентабельна. Пробуем?

Печень куриная Масло сливочное Лук репчатый Соль Перец черный Яйцо куриное Майонез Молоко Мука пшеничная

Икра пеленгаса сухого посола  

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Дорогие поварята, хочу поделиться с вами рецептом посола мелкой икры. Обычно мелкую икру мы предпочитаем жарить, но иногда попадаются рыбины с большими балончиками икры и вот тогда я ее солю. Очень вкусно намазать хлебушек сливочным масло, а сверху икорку! Попробуйте! Буду рада, если рецепт пригодится!

Икра рыбная Соль Сахар Масло растительное

Кровяная колбаса городского жителя  

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Те, у кого бабушки жили в деревне, знают, какая она, настоящая деревенская кровянка. И я знаю, и помню этот вкус. Попробуем приготовить что-то подобное в условиях городской квартиры из современных продуктов. Одно из моих открытий в мире колбасирования - это порошок сухой крови. Его можно приобрести в интернете по вполне сносной цене. Из него-то и можно приготовить почти что бабулину кровянку.

Смесь порошковая Молоко Шкура свиная Бульон Сало Лук репчатый Каша Соль Перец черный Чеснок Орегано Тимьян Сахар Кишки

Колбаса печёночная с чечевицей  

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Колбаса из свиной печени с добавкой чечевицы. Из разряда ливерных колбас. По сути своей - печёночный паштет в колбасной оболочке.

Печень свиная Чечевица Вода Лук репчатый Смалец Сало Яйцо куриное Соль Специи Кишки

Закуска из баклажанов с говяжьим сердцем  

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

В сезон баклажанов очень часто готовлю это блюдо. Решила предложить вашему вниманию эту острую закуску.

Баклажан Перец болгарский Перец чили Чеснок Соевый соус Масло растительное Соль Сердце Соус Кинза

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки