Совместимы ли ягоды и кофе!? Теперь я с уверенностью могу ответить, что да! Если вы любитель кофе и всего, что с ним связано, то этот торт создан для вас! Нежнейшее суфле теплого "вечернего" цвета с тонкой кофейной ноткой, будет радовать вас с каждой ложечкой.. А в сочетании с джемом и малиной - это просто рай... Приглашаю!
Этот торт – мое признание в любви всем девочкам и мальчикам, чудесным поварятам, которые радовали меня своими общением, добрыми словами, поддерживали и вдохновляли. Хочу сказать вам огромное спасибо и угостить каждого большим кусочком этого вкуснейшего торта. Пусть Новый Год принесет вам только положительные эмоции, удача будет верной, а жизнь сладкой!
Друзья приехали из жарких стран и выполнили мою огромную просьбу - привезли манго. Очень уж я люблю этот фрукт, а у нас в Сибири они хоть и продаются по 70 рэ за штучку, но абсолютно невкусные, деревянные. Так что я исполнила свою давнюю мечту испечь торт с манговым суфле. Рецепт сборный из нескольких рецептов, выуженных из интернета, подкорректированный под вкусы нашей семьи, собранный в кучку. Но вдохновением послужил торт поваренка Хаврошечка с манго-муссом. Спасибо огромное, Инночка. Торт получился очень большой, нежный, сочный, как облачко невесомый, с кислинкой, не приторно-сладкий. МММММММММММММММ, очень вкусно. Думаю, что это самый вкусный торт из всех, которые я пекла. Прошу к столу, наливаем чай, ну или кому чего нравится, угощайтесь
Когда в прошлом веке появился десерт "Птичье молоко", его рецепт долго был в секрете, но нашим хозяйкам не терпелось его раскрыть, экспериментировали - кто как мог. Вот один из результатов этих экспериментов. И ОН действительно похож на те первые торты, без загустителей и консервантов. Десерт можно разлить в креманки, в формочки, а можно на торт, как мы сегодня и делаем. Сразу хочу предупредить ярых противников манной каши! Даже те кто ненавидели манку от рождения, ни разу не угадали её присутствия в этом десерте. Можете проверить!
Подобный торт я очень давно увидела в блоге Andy Chef, но никогда не думала, что смогу приготовить что-то хоть немного похожее.
Так как последнее время я очень увлеклась мусовыми тортиками с зеркальной глазурью, купила форму своей мечты и решила попробовать что-то эдакое.
Скажу сразу - не пожалела! Это очень вкусно, интересно и красиво. Чего стоит только вид торта в разрезе ;-)
Для такого типа тортов я предпочитаю делать заготовки на день раньше.
Такой шоколадный торт довольно типичен для домашней французской кухни, но и высококлассные рестораны не гнушаются им. Он необыкновенно вкусен со взбитыми сливками, ванильным мороженым и просто сам по себе, с хрустящей корочкой и тающей нежной серединой, очень шоколадный, но неожиданно простой в приготовлении.
Думаю, для многих важно полное отсутствие в торте муки и крахмала.
Хочу представить Вам праздничный домашний торт "Птичье молоко". Да, это не самый быстрый рецепт торта, но и готовить его не сложно. Главное, что результат просто потрясающий! Побалуйте себя и своих близких этой "сладкой классикой".
Очень нежный вкус крем-брюле и несложное исполнение. Один из любимейших вкусов, ассоциирующийся с предвкушением Нового года.
Рецепт из маминой тетрадочки, точное происхождение не известно. Ей он изначально понравился из-за названия (мы с тортом тезки). Как известно, мама плохого не посоветует. Понравится торт и взрослым и детям. Попробуйте. Это мой первый опубликованный рецепт.
p.s. Что важно в Новогоднюю ночь-торт не лежит гирей в животе.
И снова торт. Я никак без них не могу. В этом торте всего два вкуса - брусника и шоколад, но зато несколько текстур... И необычная ягодная глазурь. Ну очень вкусно получилось!
Это не привычная нам шарлотка! Нашла этот вариант в блоге кондитера Hector Wong. Рецепт был взят из книги Rose's Heavenly Cakes (Rose Levy Beranbaum, 2009). Я не нашла полного рецепта этой шарлотки, поэтому рецепт был адаптирован и изменен. Ни секунды не пожалела о потраченном времени! Прекрасный праздничный вариант, нежнейшая структура, утонченный вкус! Ну и конечно не забываемый вид!
Дорогие поварята, не знаю, как вы, а я всегда с нетерпением жду сезона слив, чтобы готовить нежные душистые пироги, ватрушки прочие вкусности. В этот раз я вам представляю торт из сливового пюре со сливками, очень красивый и вкусный, с осенними запахами корицы, гвоздики и красного вина. В зависимости от погоды и настроения это может быть и диско, и блюз - в солнечном ярком свете он приобретает насыщенный цвет, а в пасмурную погоду - спокойный, умиротворяющий цвет старой розы. Наслаждайтесь, созерцая с чашечкой кофе и ярким десертом на столе, прекрасную осеннюю природу со всеми ее красками и запахами!
Торт для любителей шоколада. Нежный, шоколадный. Сливочно-облепиховый крем отлично дополняет шоколадные коржи. Ну а изюминкой этого торта стала конечно же гречка Мистраль. Приготовленная таким образом она по вкусу как обычная воздушная кукуруза. Вкус гречки отсутствует полностью.
