Заготовки - рецепты



Сортировать по:   
Всего рецептов в категории Заготовки: 4172
Подбор рецептов по ингредиентам

Соленые помидоры быстрые в пакете

Категория: Заготовки Соленья Помидоры соленые

Замечательные остренькие быстрые помидорчики, соленые в пакете. Попробуйте - не пожалеете!

Помидор Соль Чеснок Сахар Специи

Тушенка  

Категория: Заготовки Консервированное мясо

Предлагаю рецепт тушенки с давно забытым, настоящим вкусом! Трудозатрат никаких, а эффект потрясающий. Он меня часто спасает, т. к. хранится неприлично долго.

Говядина Соль Лист лавровый Перец черный Вода

Шоколадные яйца  

Категория: Заготовки Заморозка

Хотите сделать изящный и вкусный подарок близким? Я с радостью поделюсь с вами своим рецептом! От этих причудливых маленьких десертов будут в восторге и взрослые, и дети!

Сыр сливочный Сахарная пудра Сок лимонный Ванилин Сливки Джем Масло сливочное Сок апельсиновый Яйцо куриное

Капуста квашеная "Хруст-аль"  

Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей

Прозрачная и хрустящая, отсюда и название "ХРУСТ-АЛЬ". Именно точные пропорции дают такой вкусный результат.

Капуста белокочанная Соль Сахар Перец душистый Семена горчицы Семена укропа Водка Морковь

Огурцы малосольные "Две корочки хлеба"  

Категория: Заготовки Соленья Огурцы соленые

Попробовала я эти огурчики у мамы... Удивилась, как из такого минимального набора продуктов получаются такие вкусные огурцы!!! Поверьте, это здорово!!!

Огурец Соль Вода Хлеб

Кимчи  

Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей

Давным давно словом кимчи называли засоленные овощи. Сегодня под кимчи мы представляем засоленную пекинскую капусту. Рецепт мне достался от друзей-корейцев, делюсь с вами. Закуска из такой капусты остренькая и хороша к мясным блюдам.

Капуста пекинская Перец сладкий красный Перец красный жгучий Чеснок Соль Вода

Свинина с секретом  

Категория: Заготовки Заморозка

Пара таких замороженных пакетов и ваши неожиданные гости будут просто в восторге. Удивите всех своей изобретательностью!!!

Свинина Грибы Яйцо куриное Чернослив Орехи грецкие Лук репчатый Специи Зелень Чеснок

Консервированное пюре из болгарского перца  

Категория: Заготовки Соус на зиму

Элементарная базовая заготовка, которая очень выручит вас зимой. Многие на зиму консервируют томатное пюре. Попробуйте вдогонку к нему сделать пару баночек пюре из болгарского перца. Использовать его можно так же как и томатное пюре в любые блюда. Но вкус и аромат перца при добавлении этого пюре в борщ или гуляш ни с чем невозможно сравнить. Еще одно преимущество - томатное пюре во время хранения может приобретать слегка коричневатый оттенок. Пюре из болгарского перца своего цвета не теряет.

Перец болгарский Соль

Домашняя тушенка  

Категория: Заготовки Консервированное мясо

Хочу поделиться с вами самым простым и, в то же время, вкусным вариантом приготовления домашней тушеночки. В дачный сезон для меня это палочка-выручалочка, когда на даче и так забот хватает, а еще и семью кормить нужно... Да и дома такая баночка никогда лишней не бывает.

Мясо Соль Перец черный

Лимонные кубики льда  

Категория: Заготовки Заморозка

Решила поделиться с вами своей придумкой... Может, и пригодится моя идея... Предыстория № 1. Вы же знаете, как магически действует на женщину слово "РАСПРОДАЖА"?! ))) Вооот!.. Иду я, значит, мимо рынка (заметьте, именно мимо!) и тут мне в глаза бросается огромная надпись "РАСПРОДАЖА ЛИМОНОВ". Ага, интересненько... Подхожу, любопытствую. Оказывается, лимоны неплохие и сочные, но вот их вид совсем нетоварный: то кое-где пятнышко, то бок помятый, то есть его нужно срочно... В общем, не удержалась - купила. Думаю: "А! Соображу, куда приспособить!" Предыстория № 2. Не знаю, как в ваших семьях, а у меня у всех терпения не хватает ждать, пока остынет чай. Поэтому у меня всегда полный холодильник кубиков льда. Милое дело: бросил кубик - и чай сразу можно пить! И тут меня осенило: надо из лимонов сделать ледяные кубики!!! Одновременно будем делать 2 дела - и чай охлаждать, и лимончик добавлять!

Лимон Вода

Соус "Краснодарский" по-советски  

Категория: Заготовки Соус на зиму

Семья наша очень любит томатный соус, особенно "Краснодарс кий", закупаем его коробками. А сейчас я нашла наиболее близкий вариант к тому, настоящему. Рецепт взят на сайте Say7 у девушки Марины, название сохранено.

Помидор Яблоко Перец черный Корица Перец красный жгучий Орех мускатный Соль Сахар Уксус Чеснок

Болгарское лечо «Глобус»  

Категория: Заготовки Овощные салаты

Рецепт проверен временем! Попробуйте – и Вам понравится!

Помидор Перец болгарский Лук репчатый Морковь Масло растительное Сахар Уксус Соль

Консервированная рыба  

Категория: Заготовки Консервированная рыба

Предлагаю вашему вниманию заготовку из рыбы, которая будет у вас под рукой в любой момент. Для пикника, быстрого ужина. Для приготовлении супов, вторых блюд, для салатов и разнообразных начинок для пирогов. И многое другое.

Филе рыбное Масло растительное Специи

Свекла натуральная стерилизованная  

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Это единственная закатка, которую я стерилизую. Заниматься стерилизацией я не люблю и иду на этот шаг только потому, что очень уж мне и моим детям нравится эта свеколка. Трачу по осени полдня, но зато потом всю зиму никаких хлопот с отвариванием свеклы. Хоть борщ, хоть винегрет, хоть просто так, со сметанкой или майонезом. Достал баночку, открыл и готово. Заливка выпивается детьми всегда до капельки, даже в драку.

Свекла Вода Соль Кислота лимонная

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 676 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки