Закуски из овощей - рецепты


Сортировать по:   
Всего рецептов в категории Закуски из овощей: 3095
Подбор рецептов по ингредиентам

Луковые котлеты "Вкусно до слёз"  

Категория: Закуски Закуски из овощей

На вкус как с мясом! Я готовлю дома такие котлетки частенько, иногда даже балую гостей. Это очень быстро, безумно вкусно и практически даром! Если вдруг в холодильнике почти нет продуктов, вы устали на работе, но вам срочно нужно приготовить на ужин что-нибудь вкусненькое, посмотрите этот рецепт. И особенно он актуален весной, когда вы понимаете, что осенью закупили слишком много лука на зиму... Эти котлетки очень напоминают мясные тефтели. Еще никто по вкусу не определил, из чего я их делаю!

Лук репчатый Крупа манная Чеснок Яйцо куриное Сок томатный Перец черный Соль

Баклажаны по рецепту моей бабушки  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Вкусная закуска с чесночком. Вегетарианское блюдо.

Баклажан Чеснок Орехи грецкие Уксус Вода Масло подсолнечное Соль

Роза из свекольных чипсов  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Очень вкусные чипсы в сочетании с сыром. Чипсы готовятся в микроволновке за 1 минуту. Результат меня поразил. А еще я очень удивила своих гостей, когда подала закуску в виде розы на сыре. Чипсы восхитительные, как и отдельное блюдо. Рекомендую!!!

Свекла Вода Соль Масло подсолнечное Сыр мягкий

Кабачковая икра  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Совсем простой рецептик кабачковой икры, но вкуснее я еще не пробовала, так готовила моя бабушка, готовит мама, а теперь и я. Остро-сладкая, с чесночным ароматом, просто тает во рту. Подойдет и как закуска в отдельности и на хлебушке, отлично дополнит первые и мясные блюда. Компонентов совсем немного, но нравится она мне именно в таком сочетании и консистенции.

Кабачок Лук репчатый Морковь Чеснок Соль Перец черный Масло растительное

Моментально маринованные баклажаны  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Я обожаю этот рецепт. Быстро, вкусно, полезно. Эти баклажаны очень вкусны, как в тёплом, так и в холодном виде.

Баклажан Масло оливковое Соевый соус Мед Сок лимонный Зелень Перец чили

Кабачки а-ля баклажаны  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Семья у меня небольшая, но вся чудаковатая. У всех свои странные хобби. И если муж с азартом заядлого филателиста тихо собирает специи в отдельный шкаф и никому не навязывает своего увлечения, то родители под хобби выделили кусок природы и пытаются всех обратить в свою веру. В данном веровании есть три раздела: 1) познание дзена (выращивание кабачков); 2) благое деяние (раздача кабачков); 3) проповедь (это же всё надо съедать). Мой муж давно атеист. Копая грядку на тёщином огороде после рабочего дня, он не верит, что можно познать дзен кабачковым путём. Вывозя очередной мешок кабачков с дачи под проливным дождём в пятницу вечером после работы, он не проникается благостью. На проповеди тёщи о том, что это всё надо съедать, он вежливо предлагает оставить часть урожая им. На что моя мама отвечает со всей искренностью пенсионера, гордого обильностью урожая, а не его нужностью: - Спасибо! Но мы не едим кабачки. Муж просит меня переверовать маму в веру кабанчиков, а не кабачков. Я же, приезжая в очередной раз на дачу, идя мимо кабачковой грядищи, тихо шепчу «Горшочек, не вари».

Кабачок Зелень Чеснок Помидор Орехи Сметана

"Бекон" из баклажанов  

Категория: Закуски Закуски из овощей

По этому рецепту получаются очень вкусные баклажаны, отличная закуска имитирующая бекон. Понравится всем, без исключения. Спасибо большое автору. За основу взяла рецепт c сайта "Дневник сыроедки" у Марины ( rawinrussian).

Баклажан Масло оливковое Уксус Соевый соус Паприка сладкая Карри Мед

Маринованный имбирь  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Этот рецепт я привезла из недавней поездки в Корею. В последнее время я крепко "подсела " на имбирь - и в чай, и в выпечку, и в блюда. Кто бы поверил, что еще полгода назад я его на дух не переносила. Но особенно мне нравится имбирь маринованный, его могу и просто так кушать. Но вкуснее всего, конечно же, с суши. Стоит ли говорить о том, что он без консервантов и всего прочего нам не нужного (на сайте уже есть пара рецептов маринованного имбиря, но мой все-таки отличается).

Имбирь Вода Соль Сахар Уксус Свекла

Луковое пирожное "Чиполлино"  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Просто прелесть! Примерно так реагируют все, кто впервые пробует нежнейшие пирожные из... лука, сыра и мяса. Побалуйте домашних, удивите гостей. Это не луковое горе, это луковое наслаждение!

Лук зеленый Сыр твердый Фарш мясной Соль Яйцо куриное Сыворотка Крупа манная Мука пшеничная Соус

Диетический салат-закуска из кабачков  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Салат из серии вкусно, быстро, просто! Я люблю сочетание кабачков со сметанным или йогуртовым соусом, с чесночком и зеленью. Но чаще всего кабачки обжариваются в масле - этот вариант диетический, кабачки запекаются - попробуйте! Отличный вариант овощной закуски, если гости на пороге, на дачу, на пикник, да просто к ужину!

Кабачок Соль Масло растительное Бальзамик Специи Перец черный Йогурт Укроп Чеснок Мята

Баклажанные "хрустики"  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Для тех, кто любит баклажаны. Уверена, такая подача вас и ваших близких не оставит равнодушными.

Баклажан Сыр твердый Кунжут Яйцо куриное Вода Специи

Баклажаны "Как грибы"  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Очень вкусный рецепт баклажан, не сложный в приготовлении, съедается очень быстро :).

Баклажан Яйцо куриное Лук репчатый Сметана Мука пшеничная Приправа

Кабачки вкуснее мяса  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Сезон овощей продолжается и хочется насладиться разнообразием, как вкусовым, так и в меню. Увидела такой вариант приготовления кабачков на каком-то сайте, который к кулинарии не имеет никакого отношения. Прочитав, воодушевилась минимальным набором продуктов и заманчивым названием. Приглашаю отведать новое блюдо из кабачков.

Кабачок Петрушка Орехи грецкие Чеснок Соль Перец черный Масло растительное

Баклажаны "Любимые"  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Баклажан - сезонный овощ и, несмотря на то, что благодаря турецким фермерам, он есть в магазинах практически всегда, самые вкусные баклажаны - осенние и самое большое удовольствие и пользу получаешь от них именно осенью. А если из баклажанов готовится любимое блюдо, то и удовольствие получаешь двойное. Вот и я сегодня к вам с любимым блюдом. А еще оно самое простое и вкусное.

Баклажан Чеснок Масло растительное Соль Перец черный Вода Уксус

Луковая закуска  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Готовится быстро - ночь в холодильнике, и у вас будет потрясающая витаминная добавка к горячим блюдам или самостоятельная закуска.

Лук репчатый Соевый соус Масло подсолнечное Перец черный Паприка сладкая Сахар

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки