Соус к птице - рецепты


Сортировать по:   
Всего рецептов в категории Соус к птице: 71
Подбор рецептов по ингредиентам

Клюквенно-грушевый соус  

Категория: Соусы Соус к птице

Клюквенно-грушевый соус имеет кисло-сладкий вкус и рубиново-красный оттенок. На вкус сладкий и терпкий. Соус можно подавать не только как гарнир к мясу и птице, но и использовать в качестве намазки для бутербродов, дополнения к творогу или йогурту. Также его можно смешивать с мороженым или смузи.

Клюква Груша Цедра апельсина Сок апельсиновый

Сметанно-грибной соус    

Категория: Соусы Соус к птице

Вкус соуса сливочно-грибной с небольшой кислинкой. Такой соус отлично подходит к курице, к картофелю (пюре, отварной картофель, жаренный картофель), к пасте

Лук репчатый Шампиньоны Масло растительное Вода Сметана Соль

Сырный соус

Категория: Соусы Соус к птице

Рецепт для мультиварки MP5015PSD.

Молоко Сливки Сыр твердый Крахмал кукурузный Паприка сладкая Масло сливочное Соль

Соус куриный "Велюте"  

Категория: Соусы Соус к птице

Этот нежнейший соус является одним из пяти классических французских соусов. Его можно готовить на основе мясного, куриного или рыбного бульонов. Подается к птице, легким мясным блюдам.

Масло сливочное Мука пшеничная Бульон

Капустно-клюквенный взвар  

Категория: Соусы Соус к птице

Взвары (или подливки) широко были распространены на Руси до появления всевозможных соусов азиатской и западных кухонь. Ныне напрочь ушли из русской кухни, оставшись, наверное, только в бедных, глухих районах страны (?). Хотя, сомневаюсь. Попробую реконструировать взвар, из рассказов представителей деревенской кухни - стряпух. В принципе, этот взвар можно с уверенностью назвать печорским или северным: капуста у нас растёт, грибы есть, клюквы навалом :) Взвары подавались к мясу, дичи, овощам и соответственно различались. У меня комби-взвар для дичи или домашней птицы. Кисло-сладкий соус, как бы сейчас сказали. Также его, собственно, можно подавать и к макаронным изделиям, картофелю: из за присутствия грибов и бульона, сытный к тому же.

Клюква Капуста белокочанная Грибы Морковь Бульон Мука пшеничная Сметана Петрушка Укроп

Нагетсы под майонезным соусом  

Категория: Соусы Соус к птице

Не особо изысканное блюдо :), но детям нравится.... простенько и, по-моему, вкусненько

Филе куриное Майонез Шафран Кинза Сок лимона Лук зеленый Чеснок Соль Масло растительное

Томатный соус с грибами

Категория: Соусы Соус к птице

Горячий соус мясу, птице, дичи.

Соус томатный Масло сливочное Масло растительное Грибы Вино белое сухое Лук репчатый Чеснок Перец черный

Соус пикантный к жареному мясу из райских яблок

Категория: Соусы Соус к птице

Замечательно подходит к дичи, утке. Неповторимое сочетание вкуса маринованного имбиря и яблочного аромата придает любимой запеченной утке новый оригинальный вкус

Яблоко Мед Имбирь Вода Соль Вишня

Купаты с соусом из томатов  

Категория: Соусы Соус к птице

Предлагаю вариант кисло-сладкого соуса с легкой "остринкой" для сочных и нежных купат от ТМ Индилайт.

Помидор Ткемали Чеснок Орегано Петрушка Колбаски Соль Масло растительное Аджика

Апельсиновый соус к утке  

Категория: Соусы Соус к птице

В основе этого простого рецепта лежит классическая французская утка с апельсинами, где запеченную утку подают с апельсиновым соусом.

Масло оливковое Масло сливочное Лук репчатый Апельсин Вино белое сухое Бульон Уксус Мед Мука пшеничная

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 668 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки