На первое

Сортировать по:   
Всего рецептов в назначении На первое: 7610
Подбор рецептов по ингредиентам

Фокачча с картофелем  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Полюбились в нашем доме различные лепешки. Решила попробовать такой вариант ароматной фокаччи. Отлично заменит хлеб, подойдeт с чашкой кофе или молока. Угощайтесь.

Мука пшеничная Вода Сахар Соль Дрожжи Картофель Масло оливковое Розмарин

Слоеный белый хлеб  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ох, как вкусно и необычно. Попробуйте и не пожалеете. Получается мягкий, воздушный с корочкой домашний хлеб

Мука пшеничная Вода Дрожжи Соль Сахар Масло подсолнечное

Щи "Бабушкины"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи

Друзья мои! Я к вам со щами! "Вот удивила!" - подумаете вы и переметнетесь к шоффуа из дичи, но постойте! Эти щи заслуживают вашего внимания хотя бы потому, что у этого рецепта очень давняя история. Так варила их моя прабабушка, бабушка, мама, этим рецептом, в неизменном виде радую и я своих домочадцев. И хотя рецепт их необычайно прост, вкус у них нежный, сливочный и даже, я бы сказала аристократичный) История этих щей идёт от прабабушки, вернее поварихи, которая жила в их семье. Дада! У них была повариха, прислуга и даже маленький заводик по производству макарон в Санкт-Петербурге. Но после известных событий, к ним пришел "НарПит" и объявил, что их заводик это отныне столовая "Хлебъ пролетариата" и сейчас там крестьяне, в белом жабо, очень сильно жаждют серебряные ложки, фарфор и шелковые скатерти, чтобы достойно откушать шнель-клопе и почки а-ля-брошет. С особым пристрастием освободив от всей утвари дом прабабушки, родственники Швондера оставили только библиотеку (как пережиток буржуазии) ну и то, что забрать невозможно - воспитание, уклад жизни и гастрономические привычки семьи прабабушки. Вобщем, если мой рецепт и его история вас заинтересовали, настоятельно рекомендую воплотить его в жизнь. А я, пользуясь случаем, вернусь в свои воспоминания детства и в конце рецепта поделюсь ими с вами, и вы почувствуете атмосферу прошлого века, что придаст особое настроение при приготовлении и поедании "бабушкиных щей".

Курица Картофель Капуста белокочанная Перец черный Перец душистый Укроп Масло топленое Сахар Вода Морковь

Суп-капучино из белых грибов и шампиньонов  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Нежный, ароматный и насыщенный грибным вкусом суп-пюре. Удивите своих близких и друзей!)))

Молоко Масло оливковое Лук-шалот Грибы Шампиньоны Сливки Коньяк Соль Перец черный

Грибная похлебка с картофелем "Пай"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Отличное блюдо для любителей грибов. Картофель "пай" дает свою изюминку, что-то новое и необычное. Заходите, угощайтесь...

Шампиньоны Картофель Морковь Лук репчатый Сыр плавленый Вода Соль Зелень Коренья Масло растительное

Харчо из говядины  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Харчо

Домашний харчо из говядины c рисом.

Хмели-сунели Соль Масло сливочное Перец черный Лист лавровый Петрушка Томатная паста Рис Говядина Помидор Лук репчатый Сок лимонный Чеснок

Суп с фасолью и овощами  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Как-то отдыхали мы в Абхазии, в курортном городке Гудаута. И хозяйка, у которой снимали комнату, угостила нас супом. На первый взгляд он показался очень скромный, но это до первой ложки... Приготовлен суп из свежих овощей, а вот ощущение такое, будто сварен на насыщенном мясном бульоне. Готовится молниеносно, как в сказке, сказал: "Горшочек варись" - и суп готов. Не надо ничего жарить, пассеровать, только овощи помыл, почистил, поварил, и суп готов.

Лист лавровый Зелень Морковь Лук репчатый Помидор Фасоль Картофель Перец черный Соль Вода

Суп "Прорабский"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Зашла я как-то (еще до перестройки!) к нашим строителям в бытовку во время обеда и остолбенела... По вагончику разливался упоительный аромат мясного бульона, а наш самый главный прораб Ваныч с секундомером стоит около электроплитки и кричит: "Засыпай!"... Так этот суп в нашей семье и прозвали "Прорабским".

Курица Картофель Лук репчатый Морковь Масло подсолнечное Соль Перец черный Лист лавровый Зелень Крупа гречневая

Рисовый суп "Быстрый" с куриной печенью  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Сытный рисовый супчик с куриной печенью, который готовится практически за считанные минуты, - будет отличным ужином или обедом в дачную пору, когда каждая минутка на счету, да и сил на готовку почти нет). А у нас в сельской местности огороды не маленькие, - все нужно успеть, - и посадить, и полить, и прополоть, а еще работа и так далее)). И в этот момент очень выручают такие быстрые и незатейливые, но от этого не менее вкусные и сытные рецепты.

Бульон Печень куриная Рис Лук репчатый Морковь Масло сливочное Масло растительное Картофель Соль Специи Зелень Сметана Лист лавровый

Швабский суп со свининой и перловкой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ссылочку на рецепт этого совершенно потрясающего супа мне дала Жанночкин, за что ей низкий поклон и море благодарностей. Невероятно вкусный, насыщенный, яркий суп, а готовится очень просто и быстро, особенно, если у вас есть в наличии немного отваренной перловки. Попробуйте, вы не пожалеете ни минуты. Суп особенно нравится мужчинам, ведь в нем СТОЛЬКО МЯСА!!! Настоящий мужской суп! Рецепт от Оли (сайт Харч. ру)

Свинина Крупа перловая Грибы Картофель Макаронные изделия Морковь Сельдерей корневой Лук репчатый Томатная паста Соль Перец черный Перец красный жгучий Лист лавровый

Суп с сырными ньокками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

"Питательный обед". Как разнообразить меню своих малышей? Я нахожусь в постоянном поиске ответа на этот вопрос. Однажды смотрела передачу "Барышня и кулинар". Готовили они там какой-то супчик с сырными ньокками. Рецепт того супчика я где-то записала, а где - не помню. Жаль, конечно, но вот рецепт самих ньокк оказался настолько прост, что остался в моей памяти. Поэтому сегодня банальный суп с фрикадельками превращается в нежнейший супчик с сырными ньокками.

Фарш куриный Картофель Морковь Лук репчатый Молоко Мука пшеничная Желток яичный Сыр твердый Соль

Суп "Кесме" по-киргизски  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Девочки и особенно мальчики, сегодня я хочу представить вам совершенно удивительный суп. Суп КЕСМЕ по-киргизски - пикантный суп с лапшой, бараниной и овощами. Насыщенный, острый и невероятно вкусный! Этот суп очень нравится мужчинам. Мой муж от него просто обалдел. Причем, мы ели его три дня и муж утверждает, что, на его взгляд, с каждым днем суп становился все вкуснее. Так что, его смело можно отнести к категории блюд завтрашнего дня.

Баранина Лук репчатый Морковь Редька Перец сладкий Лук зеленый Чеснок Томатная паста Масло растительное Кориандр Перец красный жгучий Лапша Соль Вода

Домашняя лазанья "Бандьера итальяна" с рагу "Бьянко"

Категория: Горячие блюда Паста

Не раз на этом сайте видела комментарии с вопросом, как приготовить лазанью в домашних условиях, без того, чтобы искать по магазинам (так понимаю, продаeтся эта эксцентрика далеко не в каждой российской глубинке) или тратить далеко не лишние в семейном бюджете дензнаки... И действительно, как же готовится лазанья в домашних условиях? На самом деле довольно просто, хотя в физическом, временном и моральном смысле не очень легко.

Мука пшеничная Масло оливковое Яйцо куриное Шпинат Томатная паста Чеснок Лист лавровый Базилик Бульон Говядина Морковь Лук репчатый Свинина Перец черный Соль Розмарин Колбаса Шалфей Сельдерей черешковый Вино белое сухое Соус Пармезан Моцарелла

Острый гороховый суп с тыквой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

У нас совсем "заоктябрило". Холодно, утром +4, почти всё время пасмурно, дождь. Сварила острый горохово-овощной суп. Такой питательный, согревающий супчик, как раз, в тему. А ещё: он цвета Осени.

Горох Бульон Тыква Лук репчатый Морковь Перец сладкий красный Перец красный жгучий Масло растительное Чеснок Соус томатный Смесь перцев Паприка сладкая Карри Кориандр Соль Зелень

Суп-пюре с кабачками и сладким перцем  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Очень ароматный, насыщенный, овощной суп-пюре с кабачками и сочным сладким перцем!

Вода Кабачок Перец сладкий Лук репчатый Морковь Масло растительное Масло сливочное Соль Перец черный Паприка сладкая Лист лавровый Зелень Сметана

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 676 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки