Главная Рецепты Выпечка

Французские булочки

Всего рецептов: 23
Вместе с блюдом "Французские булочки" ищут:   Выпечка Горячие блюда Закуски Блюда из птицы Горячие блюда из курицы Закуски из рыбы и морепродуктов Изделия из теста Булочки Слойки Другие изделия Домашний хлеб
Сортировать по:   
Рецепт: Булочки "Французский букет"

Булочки "Французский букет"

Рецепт: Булочки "Французский букет"

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Сладкие булочки с корицей, без яиц

Ингредиенты

Ингредиенты: Дрожжи Мука пшеничная Сахар Ванильный сахар Соль Масло сливочное Кефир Масло растительное Корица

Элена104 25 апреля 2008 года
  • 12351
  • 31
  • 76
  • 28
Дрожжи Мука пшеничная Сахар Ванильный сахар Соль Масло сливочное Кефир Масло растительное Корица
Рецепт: Быстрые французские булочки с сушеными ягодами

Быстрые французские булочки с сушеными ягодами  

Рецепт: Быстрые французские булочки с сушеными ягодами

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Безумно вкусная, простая, быстрая и невероятно ароматная выпечка из максимально доступных ингредиентов! Я решила, что каждый сладкий десерт, выложенный мной тут, я буду посвящать близкому и дорогому мне поваренку!) Поэтому эти булочки я заочно хочу презентовать Маришка-2015! Мариночка, дорогая моя! Я безумно счастлива, что познакомилась с тобой! Ты просто невероятный ЧЕЛОВЕЧИЩЕ!!! Очень надеюсь на скорую встречу! Спасибо огромное тебе за ту доброту и настроение, которое ты мне даришь каждый день! Обнимаю тебя, моя мисс улыбка!

Ингредиенты

Ингредиенты: Мука блинная Разрыхлитель теста Яйцо куриное Молоко Апельсин Ягода Сахарная пудра Масло сливочное

aleksandra_kapysh 16 апреля 2015 года
  • 2516
  • 32
  • 32
  • 15
Мука блинная Разрыхлитель теста Яйцо куриное Молоко Апельсин Ягода Сахарная пудра Масло сливочное
Рецепт: Булочки с начинкой в манере бриошей

Булочки с начинкой в манере бриошей  

Рецепт: Булочки с начинкой в манере бриошей

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Рецепт очень вкусных булочек, за основу был взят рецепт с сайта.

Ингредиенты

Ингредиенты: Мука пшеничная Отруби Яйцо куриное Масло сливочное Дрожжи Сахар Соль Кунжут Вода Манго Миндаль Финик

gregory-96 15 апреля 2013 года
  • 4069
  • 6
  • 21
  • 14
Мука пшеничная Отруби Яйцо куриное Масло сливочное Дрожжи Сахар Соль Кунжут Вода Манго Миндаль Финик
Французские булочки. Французские булочки – особая сладкая выпечка, имеющая форму рулетика. Правильно приготовленные французские булочки получаются пышными, нежными на вкус.

Для приготовления французских булочек потребуется сдобное дрожжевое тесто, состоящее из куриных яиц, сахара, соли, молока, муки, сухих дрожжей и обязательный компонент в таких булочках – размягченное сливочное масло или маргарин для выпечки. Соотношение продуктов для теста варьируется в различных кулинарных рецептах для булочек.

Тесту для булочек можно дать подняться один раз, но также можно пропустить этот этап изготовления теста, просто дав изделиям подняться на противне (увеличиться в размерах) перед их выпечкой.

Когда тесто будет замешано, его раскатывают в пласт, смазывают сверху смесью, состоящей из сливочного масла, сахара и крахмала (или без последнего). Далее пласт теста скатывают в рулет и нарезают его вдоль на порционные части.

Части рулета выкладывают на смазанный маслом противень, накрывают салфеткой и дают изделиям увеличиться в объеме. Перед выпечкой изделий важно разогреть духовой шкаф до 220-230 градусов С. Не менее важно уменьшить в нем температуру до 180 градусов, когда противень с булочками будет поставлен в духовку.

Французские булочки выпекаются быстро – 15-20 минут. Затем их следует аккуратно выложить на блюдо, можно посыпать сахарной пудрой, либо смесью сахарной пудры с молотой корицей и подать к столу для чаепития.
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 675 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки