Рецепт этих замечательных пирожков хочу посвятить своей закадычной подружке Иринке (vlirli). Мы поддерживаем друг друга, советуемся, делимся идеями, рецептами понравившихся блюд. Даже выставили на конкурс очень похожие рецепты, не сговариваясь!!
И вот выяснилось, что булгура в ее краях и не водится! Поскольку этим летом я жду ее в гости, буду угощать ее пирожками с булгуром!
Сыворотка Масло сливочное Дрожжи Сахар Соль Мука пшеничная Ванильный сахар Желток яичный Вода Яблоко Цедра апельсина Сок апельсиновый Сахар тростниковый Корица Булгур
Вкусные, ароматные и мягкие пирожки с разнообразной начинкой, это тунец с рисом и добавлением разноцветного сладкого перца. И сладкие пирожки с яблоком и персиком.
Вода Дрожжи Мука пшеничная Сахар тростниковый Шампанское Масло сливочное Соль Желток яичный Тунец Яйцо куриное Лук репчатый Морковь Перец болгарский Оливки черные Масло растительное Масло топленое Рис Яблоко Персик
Вот и заканчивается масленица. Блинов наелись все, всяких разных. Сладких, не сладких, фаршированных, в виде тортов, даже в виде суши. Казалось бы, что еще можно придумать. Оказывается можно- из блинов можно сделать "пирожки", хотя, если честно, это один из вариантов блинов с припеком.
Творог Яйцо куриное Кефир Сахар Соль Сода Мука пшеничная Яблоко Сыр твердый
Для этих пирожков используется тесто на кефире. Лепка пирожков напоминает лепку вареников. Я рекомендую этот рецепт всем любителям яблочной выпечки.
Маргарин Мука пшеничная Яйцо куриное Кефир Соль Сахар коричневый Яблоко
Один из вариантов вкуснейших пирожков с прекрасной начинкой...
И опять же тыква...
Тесто дрожжевое Тыква Яблоко Сахар Масло растительное
Давайте испечем сегодня пирожки со сладкой начинкой, например с яблоком и вишней. Пирожки приготовим на дрожжевом тесте на заварной основе. Пирожки получаются очень вкусными, нежными и пышными. Пирожочки уходят влет, сметаются за раз. Такие пирожки хороши хоть на завтрак, хоть просто с чаем на десерт. За рецепт спасибо Ольге Шобутинской.
Мука пшеничная Вода Дрожжи Соль Молоко Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Яблоко Вишня Крахмал
Все, как обычно... Обычные дрожжевые пирожки с давно любимыми начинками - творог, картошка, капуста иииии...
Мука пшеничная Сахар Тыква Яблоко Молоко Дрожжи
Захотелось попробовать пирожки с морковной начинкой. В процессе пришла в голову идея - приготовить в форме морковок. Заодно и новое тесто опробовала. Пирожки понравились, в следующий раз добавлю в начинку изюм... Рекомендую!
Дрожжи Молоко Йогурт Сахар гранулированный Масло растительное Яйцо куриное Мука пшеничная Соль Морковь Яблоко Масло сливочное Корица
Пирожки жареные со сладкой начинкой
Мука пшеничная Вода Соль Масло растительное Мята Клюква Яблоко Корица Сахар
Вкусные и полезные пирожки с ароматной начинкой. Угощайтесь!
Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Вода Уксус Соль Тыква Яблоко Изюм Сахар Корица
Пирожки с яблоками. Любимая выпечка и детей, и взрослых. Однако магазинные пирожки существенно проигрывают домашним, ведь домашние пирожки всегда получаются гораздо вкуснее! Печеные или жареные, со свежими яблоками или с насыщенным яблочным вареньем, такие пирожки никого не оставят равнодушным! На сковороде пирожки с яблоками жарят в большом количестве масла, а в духовке их всегда выпекают с относительно небольшим количеством жира, что делает такие пирожки желанным лакомством для всех тех, кто привык следить за своей фигурой. Впрочем, знатоки рекомендуют выпекать любые пирожки со сладкими начинками именно в духовке – такой подход позволяет предотвратить вытекание сока из начинки и «травмирование» теста в процессе выпекания пирожков. Правда, хозяюшки, предпочитающие жарить пирожки с яблоками на сковороде, тоже нашли выход из положения – они приноровились добавлять небольшое количество крахмала в начинку, а тесто замешивают несколько круче обычного, с гораздо большим количеством сливочного масла и яиц.
Пирожки с яблоками готовят не только из дрожжевого теста – ничуть не реже можно встретить и рецепты таких пирожков из слоеного теста. Конечно, процесс приготовления слоеных пирожков отличается большей трудоемкостью, однако такие пирожки всегда получаются более нежными и невероятно вкусными! Не возбраняется печь пирожки с яблоками и из любого другого теста – пресного, творожного, кефирного и т. д. Можно приготовить даже вкусные диетические пирожки!
Если пирожки с яблоками будут выпекаться из дрожжевого теста, то ему необходимо дать подняться дважды, а то и трижды – в данном случае изделия будут равномернее пропекаться и смогут похвастаться гораздо более приятным вкусом. А горячую начинку перед приготовлением пирожков из дрожжевого теста в обязательном порядке нужно остудить – если этого не сделать, то дрожжевые грибки очень быстро погибнут, и готовая выпечка станет «резиновой».
Для приготовления начинки можно использовать как натертые на терке сырые яблоки, так и яблочное варенье или нарезанные и предварительно обжаренные в небольшом количестве сливочного масла плоды. Достаточно часто многие хозяюшки добавляют в начинку и корицу – ни для кого не секрет, что яблоки идеально сочетаются с корицей! А порой в начинке можно найти и изюм либо орешки. Если же хочется, чтобы яблоки в начинке не темнели, а вкус начинки получился еще более ярким, можно добавить в нее небольшое количество лимонного сока.
