Пирог с мясом

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Пирог с курицей и капустой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Вкуснейший пирог на нежном тесте, с сочной начинкой и пикантной заливкой. Начинку можете изменять по своему вкусу. Пирог просто необходимо попробовать - я приглашаю!

Мука пшеничная Крупа манная Майонез Сметана Яйцо куриное Разрыхлитель теста Капуста белокочанная Курица Масло растительное Соль Перец черный Специи Йогурт Горчица

Слоеный пирог с мясом и баклажанами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Слоеный пирог с большим количеством начинки, что еще нужно что- бы порадовать семью! Сочно, ароматно, вкусно!

Тесто слоеное дрожжевое Говядина Сыр твердый Баклажан Йогурт Лук репчатый Чеснок Масло оливковое Томатная паста Перец черный Соевый соус Кориандр Зира Яйцо куриное

Пирог "Чизбургер"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Наткнулась на этот рецепт в интернете, не смогла пройти мимо и не приготовить. Получилось очень вкусно.

Мука пшеничная Яйцо куриное Масло растительное Сахар Соль Дрожжи Молоко Фарш мясной Соус томатный Лук репчатый Огурец маринованный Сыр твердый Кунжут

Дрожжевой пирог с мясом и сыром  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Удивите своих родных и близких вкусным мясным пирогом с интересной формовкой. Все останутся сыты и довольны!

Молоко Дрожжи Масло сливочное Сахар Соль Яйцо куриное Мука пшеничная Фарш мясной Сыр твердый Лук репчатый Чеснок Зелень Перец черный Кунжут Масло растительное

Лотарингский сырный пирог  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Когда у нас на кухне появляется лук-порей – это значит, что будет Лотарингский сырный пирог! Вкусный, сытный, с хрустящей корочкой и нежный внутри, а также простой в приготовлении – нам он очень нравится! Я хочу поделиться с вами своим рецептом этого популярного пирога.

Мука пшеничная Масло сливочное Соль Вода Филе куриное Лук-порей Сыр твердый Яйцо куриное Сливки Перец белый Орех мускатный

Пирог с фаршем и сыром  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Во всем мире бытует мнение, что в Беларуси картофель, как второй хлеб. Так-то оно верно, но национальная кухня белорусов также не возможна без мяса и молочных продуктов. И если речь заходит о выпечке, нельзя не отметить невероятно сытное белорусское угощение – смажню (или по-другому – смажень) - мясной пирог. Сегодня мы предлагаем вам оценить один из рецептов его приготовления, особенностью которого является сочетание вкусов традиционного Брест-Литовского сыра и аппетитного мясного фарша.

Тесто слоеное бездрожжевое Фарш мясной Сыр твердый Брынза Яйцо куриное Желток яичный Лук репчатый Соль Перец черный

Пирог со сладким перцем и курицей  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Яркая, красивая, аппетитная выпечка. Сочный, нежный и ароматный пирог со сладким перцем и курицей. И готовится этот пирог довольно быстро и без особых хлопот. Сытное и вкусное самостоятельное блюдо, которое и на праздничный стол подать не стыдно. Заходите, угощайтесь!

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Йогурт Паприка сладкая Соль Разрыхлитель теста Филе куриное Лук репчатый Перец сладкий Масло подсолнечное Сливки Сыр полутвердый Орех мускатный

Заливной пирог с картофелем и мясом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Сытный и вкусный заливной пирог с картофелем и мясом курицы, подойдет для повседневного стола и для встречи неожиданных гостей. А кабачок, добавленный в тесто на основе ряженки, вносит завершающий и гармоничный акцент.

Масло растительное Картофель Сыр твердый Сметана Лук репчатый Филе куриное Яйцо куриное Приправа Ряженка Мука пшеничная Зелень Кабачок Разрыхлитель теста

Пасхальный пирог с мясом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

За время поста мы очень соскучились по скоромной пище, поэтому я вам предлагаю очень вкусный пирог с пряной начинкой - мясной фарш с тимьяном и розмарином. Он настолько прост в приготовлении и такой вкусный получился результат, что я могу смело рекомендовать его как в праздники, так и в другие дни, когда вы захотите побаловать себя и своих близких вкусной едой!

Мука пшеничная Масло сливочное Молоко Яйцо куриное Дрожжи Соль Сахар Фарш мясной Лук репчатый Розмарин Тимьян Помидор Сыр твердый

Еврейский пирог, который не пирог  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Рецепт из детства. Это блюдо готовила мама моей подруги, у которой я была частым гостем. Больше нигде такой вкусной запеканки из капусты я не пробовала, да и рецепта не встречала. Позже я научилась сама её готовить, а вот по поводу названия никто не дал ответ. Так и называю это блюдо- "Еврейский пирог", который на самом деле не пирог. Главное, что вкусно, сытно и быстро). Любителям голубцов посвещается!)

Капуста белокочанная Фарш мясной Горошек зеленый Морковь Лук репчатый Сметана Горчица
Пирог с мясом. Пирог с мясом – очень сытное блюдо. Технология приготовления пирогов с начинкой очень схожа. Пирог с мясом не является исключением. Главная особенность в том, что тесто для такого пирога не должно быть сладким.

Первым для пирога с мясом нужно всегда готовить тесто. Как правило, замешивают его на молоке, некоторые хозяйки добавляют дрожжи. Это наиболее распространенный вид теста для пирога с мясом. Тесто должно быть плотным, но очень эластичным. Готовое тесто не рекомендуют сразу раскатывать, нужно дать ему постоять около часа. С таким же успехом можно использовать и слоеное тесто.

Для начинки подойдет свинина, говядина, курица. Можно добавить грибы. Из свинины или говядины обычно делают фарш, из которого потом и готовят начинку. А вот мясо курицы некоторые хозяйки не перекручивают на мясорубку, а режут маленькими кусочками. Такие пироги тоже очень вкусные.

Итак, в мясную начинку обязательно нужно добавить репчатый лук, это сделает начинку сочной. Фарш или кусочки мяса со специями и луком обжарить на сковороде. После того, как они будут готовы, в мясную массу можно добавить немного майонеза. Перед тем, как класть начинку на тесто, ее нужно полностью остудить.

Как правило, пироги с мясом закрытые. Тесто делят на две части, причем неравные: одна больше, вторая меньше. Та, что больше, будет основанием пирога. Причем раскатать ее нужно так, чтобы остались свободные края, на которые не кладут начинку. Поверх начинки кладут второй слой теста и свободными краями накрывают, делая своего рода «бортик из теста». По верхнему слою нужно сделать надрезы, чтобы в процессе приготовления пирог не растрескался.

Пирог с мясом получится особенно вкусным, если ему дать постоять некоторое время в сыром виде в форме и только после этого помещать в заранее разогретую духовку.

Подавать пирог можно как в горячем, так и в холодном виде.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки