Настойка домашняя

Всего рецептов: 23
Вместе с блюдом "Настойка домашняя" ищут:   Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь
Сортировать по:   

Домашний "Джин"  

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Такую настойку делаем на праздники. По вкусу очень похожа на настоящий джин, особенно если употреблять с тоником. На сайте есть подобный рецепт, но с большим кол-вом ингредиентов, предлагаю свой вариант.

Водка Можжевельник

Настойка "Ванильная"  

Категория: Напитки Алкогольные напитки

Представляю вашему вниманию простой рецепт ванильной настойки. Настойка чаще всего используется в выпечке, десертах или в блюдах с белым мясом. Выходит дешевле, чем покупная, а ароматные качества просто не сравнить - высший сорт. Домашняя, одним словом. Готовая настойка может храниться годами вдали от солнечных лучей. Чем больше ванили, тем темнее цвет. Версия с виски более нежная и я использую её к мясным блюдам. А версию с водкой (резкий аромат) использую в выпечке. По приготовлении я всегда половину отливаю и держу в нижнем шкафчике (под рукой), а в остальную доливаю спиртное и отставляю, а как появляется свободная ваниль даже без семечек, то всегда закидываю в настойку. И таким образом всегда имею настойку в своей кладовой.

Водка Виски Ваниль

Ликер из черной смородины  

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Предлагаю приготовить в домашних условиях, один из вкуснейших ликеров из черной смородины. Ликер получается красивого насыщенного цвета и очень ароматный.

Смородина черная Сахар Водка Вода Лист смородиновый

Настойка "Изюминка"  

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Изюм - один из самых простых методов облагородить обыкновенную водку или домашний самогон.

Водка Изюм Сахар Перец черный Лист лавровый

Домашняя настойка "Кедровка классическая"

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Очень достойный напиток, красивого цвета, с лёгким запахом хвои и свежим послевкусием. Приготовить его в домашних условиях не сложно, и на стол подать не стыдно!

Орехи кедровые Гвоздика Корица Алкоголь Мед

Настойка на водке "Домашний коньяк"  

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Настойка имеет яркий коньячный цвет, запах также похож на коньяк. Вкус цветочный с травяным оттенком.

Шиповник Ягода Гвоздика Кора дуба Чай черный Зверобой Сахар Водка

Крамбамбуля  

Категория: Напитки Алкогольные напитки Легкий алкоголь

Крамбамбуля- старинный белорусский алкогольный напиток-настойка на мёду и пряностях. Её история начинается ещё в 16 веке, во времена Великого Княжества Литовского. Крамбамбуля пьется как холодной, так и горячей. Очень мягкая, пряная, согревающая настойка непременно найдёт своих почитателей. Предлагаю попробовать, тем более готовится она очень просто!

Водка Мед Вода Гвоздика Корица Орех мускатный Перец красный жгучий Перец черный

Настойка "Домашняя" по рецепту от Александра Котелевцева  

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Настойка имеет слаженный и сбалансированный вкус с легким ароматом крем соды, который хорошо сочетается с лавровым тоном

Водка Изюм Чай черный Лист лавровый Перец черный Ванилин Сахар

Цитрусовая настойка  

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Простой рецепт, как улучшить водку в домашних условиях, сделав по-настоящему вкусный напиток с минимумом ингредиентов.

Водка Цедра апельсина Мед
Настойка домашняя. Настойка домашняя позволяет сохранить на длительный срок летний урожай фруктов и ягод.

Готовят настойку на спирту или на водке. Считается, что именно водка, как алкогольный напиток и консервирующее вещество, способна вобрать в себя аромат ягод и фруктов, которые в ней настаиваются, сделав вкус такой настойки более тонким и мягким.

Если к настойке добавляется сладкая основа, сахар или сироп, то такую настойку называют наливкой.

Готовят настойки не только из ягод и фруктов, но также из растений, лекарственных корней, шишек, орехов и их скорлупы.

Наливка из ягод можжевельника может быть приготовлена следующим образом. Ягоды толкут скалкой, чтобы они выделили сок, добавляют к ним немного тмина, кориандр, цедру цитрусовых фруктов, к примеру, лимона, заливают все водкой, дают настояться под крышкой в темном месте в течение двух недель.

Далее настойку процеживают и можно применять ее в пищу. Также подобную настойку разбавляют сиропом, сваренным из сахара и воды, что значительно улучшает ее вкус.

Готовят настойки домашние из вишни, малины, различных видов смородины, абрикосов, сливы, груш, яблок. Ароматы настойкам придают такие добавленные в процессе настаивания компоненты, как мята, мускатный орех, мелисса лимонная, корица, имбирный корень и другие. Настаивают компоненты для домашней настойки от двух недель до месяца. Затем настойку процеживают, переливают в стеклянную посуду, закупоривают и хранят в темном прохладном месте.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки