Главная Рецепты Напитки

Самогон

Всего рецептов: 18
Вместе с блюдом "Самогон" ищут:   Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь
Сортировать по:   
Рецепт: Самогонная настойка на киви и яблоках

Самогонная настойка на киви и яблоках  

Рецепт: Самогонная настойка на киви и яблоках

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Настойка имеет фруктовый аромат, кисло сладкий вкус. Хорошо подойдет для настаивания на древесине.

Ингредиенты

Ингредиенты: Алкоголь Яблоко Киви

alkofan1984 4 июня 2014 года
  • 13092
  • 4
  • 67
  • 11
Алкоголь Яблоко Киви
Рецепт: Самогон на горохе от Сергея Нестерова

Самогон на горохе от Сергея Нестерова  

Рецепт: Самогон на горохе от Сергея Нестерова

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Данный самогон отличается быстротой брожения браги и легким вкусом свежего гороха

Ингредиенты

Ингредиенты: Сахар Вода Горох Дрожжи

alkofan1984 24 апреля 2014 года
  • 29488
  • 7
  • 66
  • 10
Сахар Вода Горох Дрожжи
Рецепт: Самогон из варенья

Самогон из варенья  

Рецепт: Самогон из варенья

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Хороший способ утилизации старого варенья. Вкус - немного грубоват и резкий, есть нотки варенья, которое использовал. Данный самогон подойдет для настойки на фруктах.

Ингредиенты

Ингредиенты: Варенье Вода Дрожжи

alkofan1984 21 мая 2014 года
  • 11479
  • 3
  • 69
  • 9
Варенье Вода Дрожжи
Рецепт: Рецепт Мятного самогона

Рецепт Мятного самогона  

Рецепт: Рецепт Мятного самогона

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Напиток имеет освежающий вкус, интересный и сильный аромат

Ингредиенты

Ингредиенты: Алкоголь Мята Цветки Шалфей Розмарин Кардамон

alkofan1984 28 апреля 2014 года
  • 5918
  • 7
  • 39
  • 8
Алкоголь Мята Цветки Шалфей Розмарин Кардамон
Рецепт: Самогон из черешни, брага на диких дрожжах (без сахара)

Самогон из черешни, брага на диких дрожжах (без сахара)  

Рецепт: Самогон из черешни, брага на диких дрожжах (без сахара)

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Самогон имеет фруктовый запаха с древесными тонами, хорошо подойдет для настаивание на дубовой или фруктовой щепе.

Ингредиенты

Ингредиенты: Черешня Вода

alkofan1984 19 июня 2014 года
  • 11552
  • 7
  • 22
  • 8
Черешня Вода
Рецепт: Самогон на диких дрожжах ржи

Самогон на диких дрожжах ржи  

Рецепт: Самогон на диких дрожжах ржи

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Сбраживание сахарной браги с помощью диких дрожжей ржи, что в свою очередь дает своеобразный и неповторимый вкус самогона

Ингредиенты

Ингредиенты: Зерно Сахар Вода

alkofan1984 26 марта 2014 года
  • 24718
  • 7
  • 37
  • 4
Зерно Сахар Вода
Рецепт: Зерновой самогон, пшеничный

Зерновой самогон, пшеничный  

Рецепт: Зерновой самогон, пшеничный

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Сделан из муки и ржаного зеленого солода Вкус мягкий, с приятным запахом зерновой крупы. Пьется легко.

Ингредиенты

Ингредиенты: Мука пшеничная Солод Дрожжи Вода

alkofan1984 13 июня 2014 года
  • 16279
  • 1
  • 32
  • 3
Мука пшеничная Солод Дрожжи Вода
12
Самогон. Самогон – алкогольный напиток с высоким градусом содержания в нем алкоголя. Изготавливается самогон путем перегонки сырья, содержащего спирт. Такое сырье называют брагой. Чтобы приготовить брагу для перегонки самогона зачастую применяют сахар (его используют в основном при изготовлении напитка в домашних условиях), также другого сырья, которое содержит сахар в том или ином количестве, например, ягоды, фрукты. Также в качестве сырья для изготовления браги применяют продукты, содержащие крахмал – рис, пшеницу, рожь, ячмень и другие.

В основном самогон изготавливается из трех основных видов сырья. Первый вид – из сахара. Из такого самогона затем готовят такой напиток в промышленных условиях, как ром. Второй вид – из крахмалосодержащего сырья. Самогон, полученный из него, является основой приготовления таких напитков, как виски, джин, шнапс и других. Третий распространенный вид сырья для изготовления самогона – ягоды и фрукты. Самогон, полученный из них, применяется для приготовления таких напитков, как коньяк, бренди, ракия, чача и других.

Самогон зачастую может применяться для домашней кулинарии. Например, для приготовления алкогольных коктейлей, для применения этого вида алкоголе содержащего напитка в тесте (для его разрыхления), в составе десертных кремов, сиропов, для пропитки коржей для торта.

Самогон можно применять для эффектной подачи блюд к праздничному столу, в том числе вторых (мясных) и десертных. Для этого достаточно добавить к блюду (облив его, к примеру, сверху) ложку-две самогона и сразу поджечь алкоголь, находящийся сверху блюда. Внести блюдо на праздничный стол, предварительно выключив свет в помещении для большей эффектности подачи блюда.
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 673 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки