Закваска по Раймонду Калвелю за 2 суток
Быстрее не придумаешь. Всего за 2 суток можно вывести прекрасную закваску с уникальным вкусовым букетом. Хлеб на ней - просто чудо!
Мука пшеничная Мука ржаная Вода Соль Солод
Солод - рецепты
Всего рецептов, включающих Солод: 160
Ржаной хлеб по-норвежски
Девочки и мальчики, всем доброго времени суток. Сегодня хочу поделиться с вами очень вкусным, ароматным хлебушком. Рецепт взят мной из недавно приобретенной книги "Хлебопечка 350 новых рецептов". Этот хлеб я пеку уже третий день подряд. Ну очень вкусный и всегда удачный. Всех любителей домашнего хлеба жду к себе в гости.
Вода Мука пшеничная Мука ржаная Масло сливочное Мед Соль Молоко сухое Солод Дрожжи Тмин
Хлеб "Бородинский" по довоенному ГОСТу
Я очень люблю хлеба с историей. Бородинский - один из таких. Говорят, его корни восходят еще ко временам Отечественной войны 1812 года. Интересные подробности о Бородинском и рецепт этого душевного и очень вкусного хлеба по ГОСТу 30-х годов прошлого века здесь - заходите! И, кстати, ни грамма пшеничной муки ;)
Кориандр Мука ржаная Патока Соль Сахар Солод Вода Закваска Дрожжи
Профитроли "Бородинские"
Закуски на хлебе - слишком просто, закусочные профитроли - все наверняка пробовали. А вот профитроли со вкусом и ароматом заварного Бородинского хлеба - это уже эксклюзив! Гарантирую, что эта закуска не оставит равнодушным никого за вашим праздничным столом. В пикантной начинке - тонкие слайсы отварной свёклы и сливочный мусс из копченой горбуши. Несмотря на то, что вам не придётся печь хлеб, запах свежеиспеченого хлеба сохранится в вашем доме надолго! Такого рецепта вы не найдёте ни на сайте, ни вообще в интернете))) Эксклюзивно для ПОВАРЁНОК. РУ и ТМ Kikkoman!
Масло сливочное Вода Солод Мука пшеничная Яйцо куриное Соевый соус Кориандр Горбуша Сыр твердый Сметана Свекла
Хлеб "Мой бородинский"
Всем доброго времени суток. Хочу поделится с Вами своим рецептом бородинского хлеба. Знаю, что на сайте есть и не один. Я этот рецепт подстроила под свои вкусы. Буду рада, если кому-то рецепт пригодится.
Дрожжи Мука пшеничная Мука ржаная Вода Мед Солод Соль Уксус Кардамон Масло растительное Кориандр
Ржаной хлеб
Давно хотела поделиться с вами этим рецептом. Такой хлеб пеку довольно часто уже несколько лет. Самый вкусный и самый удачный из всех ржаных.
Мука пшеничная Мука цельнозерновая Мука ржаная Солод Вода Дрожжи Мед Соль Сахар Кориандр Тмин Орех мускатный Масло растительное
Ржано-пшеничный багет на солоде
Недавно случайно попался мне на глаза рецепт этого чудесного хлеба. Приготовив его один раз, я возвращаюсь к нему снова и снова вот уже несколько дней. Рецепт настолько удачный, а хлеб настолько вкусный, что он стал фаворитом в нашей семье. Спешу поделиться рецептом с вами, Поварята! Внесла небольшие изменения, ориентируясь на муку и дрожжи, которыми пользуюсь постоянно. За рецепт огромное спасибо автору Татьяне Берковской!
Солод Дрожжи Вода Сахар Мука пшеничная Мука ржаная Соль Изюм Кориандр Масло растительное Мак Кунжут Приправа
Хлеб пшенично-ржаной на каждый день
Очень вкусный, быстрый хлеб. Напоминает украинский. При всей моей любви к освоению новых рецептов хлеба, этот хлеб есть в доме практически всегда! Я его пеку в хлебопечке, мультиварке, духовке. Девочки-хлебопеки, очень рекомендую вам этот хлебушек!
Мука пшеничная Мука ржаная Вода Солод Сахар Соль Масло растительное Дрожжи Отруби Тмин
Хлеб а-ля бородинский "Изысканный"
Вкусный, ароматный хлеб. С ярким, изысканным вкусом. Не крошится, и долго остается свежим. Готовить его просто и легко. У меня нет хлебопечки, поэтому создала этот рецепт методом проб и ошибок. Результат впечатлил. Теперь часто пеку этот вкусный хлеб. Угощайтесь!
Вода Дрожжи Солод Мука ржаная Мука пшеничная Уксус Соль Сахар Кориандр Тмин Масло растительное
Хлеб "Рижский"
И под занавес Рижский хлеб. Кто не слышал это словосочетание, ставшее брендом? Об этом хлебе пишут книги и снимают фильмы. Но если вы не живете в Прибалтике, то вряд ли ели настоящий Рижский. А он стоит того, чтобы его любить. Он совершенен. ГОСТовский рецепт.
Закваска Мука ржаная Солод Тмин Вода Мука пшеничная Патока Соль
Домашний черный хлеб на солоде
В нашей семье этот хлеб самый любимый. Черный хлеб на солоде с отрубями и тмином, длительного брожения. Нереально ароматный, душистый, настоящий, живой... очень вкусный! Процесс приготовления такого хлеба не самый быстрый, но совершенно нетрудоемкий и нехлопотный, он не требует постоянного вашего участия и внимания. Еще один огромный плюс этого хлеба в том, он очень долго не черствеет, неделю хранится запросто. Можно приготовить пару буханок впрок и несколько дней есть вкусный домашний хлеб. Попробуйте!
Мука пшеничная Дрожжи Вода Сахар Солод Отруби Кориандр Тмин Масло растительное Соль
Хлеб "Прибалтийский"
Всем доброго времени суток. Предлагаю Вам, поварята, рецепт пшенично-ржаного хлеба: идеальный для первых блюд, вкусен со сливочным маслом и сладким чаем. Булочка получается высокая, хлеб плотный, ароматный, очень легко режется на тонкие ломтики и совершенно не крошится. Угощайтесь!
Мука пшеничная Мука ржаная Вода Дрожжи Мед Масло подсолнечное Солод Соль Тмин
Деревенский ржаной хлеб
Нет ничего лучше ароматного домашнего хлеба!
Мука пшеничная Мука ржаная Дрожжи Сахар Вода Мед Солод Масло сливочное Соль
Ржаные батоны с солодом
Ароматные, с пушистым мякишем и румяной корочкой, такие батоны станут отличным дополнением к здоровому завтраку или основой для вкуснейших бутербродов.
Мука пшеничная Мука ржаная Отруби Солод Семена льна Мед Вода Сыворотка Масло растительное Соль Дрожжи
Крекеры ржаные с отрубями постные
Очень хорошие крекеры. Думаю, что диетические. Такие прям "брутальные". Подойдут, как перекус, основа для бутерброда или просто, как хлебцы к первым блюдам. Рецепт подсмотрен у Ирины Кутовой. Исполнила со своими изменениями.
Мука ржаная Отруби Кофе натуральный Солод Разрыхлитель теста Масло растительное Соль Уксус
Рубрикатор рецептов
Первое блюдо
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
Основное блюдо
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
Закуски
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
Выпечка
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
Десерты
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
Напитки
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
Другое
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки
Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
Категории рецептов
- Бульоны и супы 6906
- Горячие блюда 43393
- Салаты 17928
- Закуски 16331
- Напитки 2954
- Соусы 1675
- Выпечка 33488
- Десерты 22964
- Заготовки 4166
- Блюда из лаваша 835
- Готовим в аэрогриле 220
- Каши 902
- Украшения для блюд 637
- Готовим в пароварке 377
- Приготовление молочных продуктов 333
- Готовим в мультиварке 2328
- Маринад, панировка 100
- Для детей 77005
- Звёздные рецепты 773
- Конкурсные рецепты
- На завтрак 55859
- На обед 139842
- На полдник 50847
- На праздничный стол 81378
- На природу 21477
- На ужин 135177
- Неожиданные гости 47528
- Рецепт для автоклава 17
- Рецепт для хлебопечки 1484
- Рецепты от компаний 1108
- Специальное питание 27118
- Русская 4201
- Итальянская 2955
- Французская 1865
- Украинская 1038
- Китайская 726
- Японская 491
- Абхазская 24
- Австралийская 57
- Австрийская 133
- Азербайджанская 335
- Американская 951
- Английская 384
- Арабская 267
- Аргентинская 43
- Армянская 171
- Афганская 2
- Африканская 77
- Башкирская 2
- Белорусская 194
- Бельгийская 23
- Болгарская 207
- Бразильская 43
- Бурятская 14
- Валлийская 5
- Венгерская 189
- Вьетнамская 57
- Гавайская 13
- Голландская 50
- Греческая 590
- Грузинская 516
- Датская 47
- Еврейская 284
- Египетская 51
- Индийская 444
- Иракская 6
- Иранская 43
- Ирландская 49
- Исландская 1
- Испанская 524
- Кавказская 265
- Казахская 87
- Калмыцкая 3
- Канадская 53
- Коми 16
- Корейская 344
- Кубинская 31
- Курдская 5
- Латышская 79
- Литовская 50
- Магриба 139
- Малазийская 31
- Марокканская 112
- Мексиканская 264
- Молдавская 85
- Монгольская 5
- Немецкая 876
- Норвежская 55
- Перуанская 13
- Польская 169
- Португальская 152
- Румынская 35
- Сирийская 61
- Таджикская 25
- Тайская 185
- Татарская 99
- Тунисская 22
- Турецкая 541
- Узбекская 302
- Уральская 17
- Финская 80
- Хорватская 6
- Чешская 136
- Чилийская 14
- Шведская 136
- Швейцарская 93
- Шотландская 48
- Эстонская 77
- Югославская 48
Поиск по сайту
Наши рассылки