Рассольник с курицей

Всего рецептов: 28
Сортировать по:   

Рассольник с маринованными сливами и яблоком  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Наваристый домашний суп на курином бульоне имеет насыщенный и сбалансированный вкус, и характерную кислинку, которую обеспечивают маринованные сливы и яблоко. Не опасайтесь экспериментировать с первыми блюдами.

Филе куриное Вода Картофель Крупа перловая Соль Слива Яблоко Морковь Лук репчатый Масло растительное Сметана

Рассольник с лесными грибами  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Рассольник с лесными грибами и перловкой, великолепное по вкусу блюдо! Готовится очень легко и быстро. Грибы придадут супу белее насыщенный вкус, а аромат разбудит аппетит!

Крупа перловая Картофель Курица Грибы Вода Лук репчатый Морковь Чеснок Помидор Огурец маринованный Лист лавровый Перец черный Перец кайен Зелень Рассол

Рассольник с перловкой и курицей  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Рассольники люблю с перловой крупой! Я ем мало жареной еды, можно сказать, что не ем совсем и поэтому всё подгоняю под себя. Можно сказать, что рассольник диетический.

Курица Крупа перловая Лук репчатый Морковь Картофель Заправка Лист лавровый Зелень Майонез Перец черный Соль

Рассольник со свежим огурцом и перловкой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Я очень-очень люблю рассольники. Густые, наваристые и обязательно с перловкой. Сегодня я отступлю от классического рецепта и приготовлю рассольник со свежим огурцом и добавлю в него вместе с морковью небольшой кусочек тыквы. Если вы не скажете своим, что готовили рассольник со свежим огурцом, то они не поймут. Если кто-то у вас не любит тыкву, они тоже не "услышат" её в рассольнике. Короче... в результате получилось сытное, полезное и нажористое первое. Для любителей рассольников просто рекомендую, я думаю, что вы не разочаруетесь.

Вода Бедро куриное Лук репчатый Соль Перец душистый Бульон Крупа перловая Картофель Масло оливковое Чеснок Морковь Тыква Огурец Сахар Перец кайен Томатная паста Лист лавровый Уксус Сметана Зелень Курица Перец черный

"Мой" Рассольник  

Категория: Готовим в мультиварке Бульоны и супы в мультиварке Суп в мультиварке

Я знаю, рецептов рассольника очень много, но я решил сделать по своему. Поэтому он называется "Мой" рассольник"

Филе куриное Яйцо куриное Фасоль консервированная Огурец Помидор Картофель Крупа перловая Лук красный Чеснок Майонез Горчица Морковь Зелень Соль Перец душистый Вода

Рассольник мясной  

Категория: Готовим в мультиварке Бульоны и супы в мультиварке Суп в мультиварке

Решила приготовить рассольник из того что нашла в холодильнике))) Остатки колбаски, мяска копчененького. Получилось очень вкусно.

Грудка куриная Колбаса Бекон Огурец соленый Рис Томатная паста Соль Петрушка Укроп Орегано Картофель Вода Лист лавровый

Рассольник из одного окорочка  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Вариант приготовления рассольника из одного окорочка предложила мне в 90-е годы тетя. Рецепт прижился, и вот уже много лет я готовлю рассольник именно таким способом. Ничего особенного в нем нет, но вариант этого супа на курином бульоне кажется мне более нежным и деликатным. Приглашаю!

Окорочок куриный Картофель Морковь Крупа перловая Огурец маринованный Лист лавровый Маринад Зелень Соль

Курица с галушками в рассольнике  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Это блюдо может быть и первым, и вторым горячим блюдом. Сытное и вкусное, готовится оно очень быстро. Благодаря заправке для рассольника мы получаем насыщенный пикантный бульон за считанные минуты. Простая "крестьянская" еда, да с душистым домашним хлебушком... ммм...

Бедро куриное Заправка Кефир Мука пшеничная Яйцо куриное Соль Шпинат Зелень Вода

Куриное филе в стиле "Рассольник"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Куриное филе я готовлю очень часто. Естественно, что домашние стали уже гурманами - специалистами по этому продукту. Сварив рассольник я задумалась о втором с заправкой для него. А поскольку куриное филе уже ждало своего часа в холодильнике, то его судьба была решена. Получилось нежное, тающее во рту куриное мясо в пикантном соусе. Обязательно буду повторять!

Филе куриное Заправка Масло растительное Сметана Приправа Соль Перец черный Зелень

Рассольник с курицей

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из птицы в мультиварке

Рецепт для мультиварки) Модификация классического рассольника. Быстро и вкусно.

Бедро куриное Фасоль консервированная Картофель Лук репчатый Морковь Огурец Томатная паста Зелень Вода
Рассольник с курицей. Рассольник с курицей – сытное первое блюдо. Рассольником суп называют за солоноватый привкус, благодаря обязательному присутствию в нем соленых ингредиентов – капусты или огурцов. К куриному бульону наиболее подходят в данном варианте соленых блюд именно огурцы. Они могут быть как солеными, так и маринованными.

Готовится такой рассольник на курином бульоне. Курицу или ее части следует отварить до готовности, выложить в отдельное блюдо (затем можно в каждую порцию супа класть отварную курицу). Бульон процедить и готовить в нем рассольник.

Готовить суп можно в казане, также в обычной эмалированной кастрюле и в чаше мультиварки. В суп закладывают нарезанный картофель, некоторые рецепты рассольника содержат рис или перловую крупу. Злаки кладут в бульон для отваривания вместе с картофелем.

Далее готовятся пассированные овощи для супа – репчатый лук, морковь, тертые или мелко нарезанные соленые огурцы, томаты (если последние есть в кулинарном рецепте). Овощи пассируются в растительном масле на медленном огне до готовности. Ими следует заправить суп за 5 минут до его готовности.

К рассольнику добавляют мелко нарезанную зелень (по желанию), можно добавить к нему лимонный сок, специи и приправы.

При подаче к столу к рассольнику с курицей хозяйки часто предлагают сметану.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки