Томатный суп

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Томатный суп с фаршем "Мексиканские мотивы"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Идею этого супа я взяла из журнала "Школа гастронома", но заменила некоторые ингредиенты и пропорции. Суп изначально покорил меня тем, что в нем выдержаны все принципы раздельного питания, а уж когда приготовила в первый раз, то и вкусом. Изумительный суп.

Фарш мясной Помидор Перец болгарский Лук репчатый Томатная паста Масло растительное

Летний томатный суп  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Спешу поделиться замечательным легким (!) томатным супом, который идеально подходит для обеда в жаркий день. Такой свежий, ароматный, нарядный и полезный!!!

Помидор Лук репчатый Вода Сыр голландский Яйцо куриное Соль Перец черный

Томатный суп с красной фасолью  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Простой и вкусный томатный супчик... По-летнему легкий! Насыщенный клетчаткой и углеводами, но с малым содержанием жиров. Если вы предпочтете его готовить, как и я, на воде, а не на бульоне, то такой суп можно подать и тёплым, а не горячим. Рецепт из книги Г. Рамзи "Здоровый аппетит".

Вода Лук репчатый Морковь Сельдерей черешковый Помидоры черри Фасоль консервированная Томатная паста Масло оливковое Вермишель Лист лавровый Тимьян Соль Перец черный

Густой томатный суп с чечевицей и кабачками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Насыщенный, густой, сытный овощной суп.

Бульон Чечевица Картофель Лук репчатый Чеснок Кабачок Томатная паста Розмарин Зелень Специи Масло растительное

Греческий постный томатный суп  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Суп хоть и постный, но очень сытный, с насыщенным томатным вкусом.

Фасоль Лук репчатый Сельдерей черешковый Морковь Томаты в собственном соку Томатная паста Масло оливковое Орегано Бульон Оливки зеленые Лук красный Петрушка

Томатный суп "Огонь и лед"  

Категория: Бульоны и супы

У меня в руках замечательная книга ресторанного критика и гастрономического профессионала Алексея Зимина. Обожаю его рецепты, они много раз мной, и не только, проверены на практике. Предлагаю вам рецепт пряного томатного супа, который одинаково хорош и в горячем, и в холодном виде, похож на гаспачо и в то же время совершенно на него не похож. Как Страна Басков, которая одновременно часть Испании и совершенно отдельная от Испании территория. За этот суп можно хотя бы на время простить миру его несовершенства...

Масло оливковое Кинза Петрушка Корица Тмин Имбирь Лимон Мед Бульон Лук красный Помидор Паприка сладкая Соль Перец черный

Томатный суп-пюре  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Такой супчик готовят в Турции, и кто там был, наверняка его пробовал. Я с ним познакомилась 10 лет назад, и после первой пробы, я его решила немного, совсем чуть-чуть, облагородить, так сказать. В таком виде, он даже туркам нравится больше. А что скажете вы?

Помидор Мука пшеничная Томатная паста Соль Перец черный Масло растительное

Томатный суп из тунца с моцареллой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Предлагаю вам попробовать томатный суп с тунцом и моцареллой. Нежный и вкусный. Готовится очень быстро и легко.

Тунец Лук репчатый Морковь Картофель Масло растительное Лист лавровый Чеснок Зелень Моцарелла Томаты в собственном соку

Томатный суп-пюре с чечевицей  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Чуть остренький пряный супчик с томатами и чечевицей. Свежая зелень и специи, сочетание нежного вкуса сливочного сыра и легкой кислинки томатов - всe это приводит к быстрому опустошению кастрюльки.

Чечевица Помидор Лук репчатый Морковь Чеснок Сыр плавленый Зелень Специи Масло растительное Фарш мясной

Томатный суп-пюре с нутом  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Хочу предложить вам очень вкусный и нежный супчик. У него насыщенный овощной вкус с легкой ореховой ноткой. Я обнаружила на сайте очень похожий рецепт супа у поваренка inna 2107, но все же рискну оставить свой вариант, потому что практически из тех же продуктов получаются два совершенно разных по текстуре и вкусу супа.

Нут Чеснок Лук репчатый Морковь Помидор Перец болгарский Кориандр Бульон Зелень Масло растительное
Томатный суп. Томаты являются не только источником антиоксидантов и частью диетического питания, но и имеют превосходный вкус и поднимают настроение. Соблюдать такую «диету» - одно удовольствие. Были бы помидорчики в холодильнике!

В летнее время, балующее нас свежими помидорчиками с восхитительным вкусом, овощи используются в основном для салатов. Многие забывают или просто не знают, что томаты используются для приготовления ароматных, с характерной кислинкой супов, которые можно в изобилии найти в средиземноморской и восточной кухне. К примеру, на Ближнем Востоке вообще редкое блюдо обходится без помидоров – то ли первое, то ли второе. Это объясняется отчасти тем, что, к примеру, в Египте, помидоры растут круглый год, а значит, томатные супы можно готовить в любое время. А кому не знаком традиционный испанский гаспаччо?

Поэтому летом не упустите возможность порадовать своих домашних томатным супом из свежих помидоров. Впрочем, и зимой где наша не пропадала? Для томатного супа можно использовать консервированные помидоры (не зря ведь все лето закрываем банки).

Томаты, как известно, очень быстро готовятся, а потому супчик можно приготовить за каких-то полчаса.

Сытный томатный суп получается с фасолью, например, на бульоне из говядины. Не забудьте про лук и перец чили!

Томатный суп можно варить на мясном бульоне, а можно обойтись без него. Можно приготовить холодный томатный супчик с рыбой (подойдет как свежая, так и копченая – например, обычная сельдь). Кстати, многие томатные супы можно подавать как в холодном, так и в горячем виде.

Томатный суп можно готовить из разных ингредиентов, не боясь экспериментов. Вот без чего никак не получится ароматный томатный супчик, так это без зелени. Летом используйте свежую, зимой – засушенную.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки