Суп из семги

Всего рецептов: 32
Сортировать по:   

Суп финский

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Люблю готовить просто и быстро. Этот суп - один из таких рецептов. Просто. быстро, вкусно. Спасает всегда...

Картофель Семга Сливки Лук зеленый

Суп из семги с овощами  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Для бульона я использовал хребты, хвосты и плавники разной рыбы, небольшую голову горбуши. А в качестве основной рыбы взял семгу, предварительно разделав ее на филе. Сочетание рыбы и овощей в супах для моей личной кухни – далеко не редкость. И красная рыба уже успешно с ними соседствовала – в частности, горбуша. Но семга – нежнее и деликатнее во вкусе.

Рыба Семга Лук репчатый Картофель Капуста белокочанная Свекла Морковь Помидор Перец болгарский Перец чили Лист лавровый Масло топленое Соль

Суп рыбный. Дуэт осётра с сёмгой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Очень простой. Лёгкий. Минимум ингредиентов, ничего лишнего. Но очень вкусный.

Рыба Семга Морковь Лук репчатый Картофель Зелень Коренья Перец черный Соль Вода

Суп из семги на сливках

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Hеобыкновенный рыбный суп на сливках, подойдет и на праздничный стол и на повседневный обед. Xорош так же утром, после праздничного ужина.

Семга Картофель Сливки

Суп с тыквой, картофелем и семгой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Очень ароматный и вкусный супчик! Красиво сочетает в себе красную рыбу с тыквой, ну а по вкусовым качествам - очень и очень замечательно!

Семга Картофель Тыква Лук репчатый Морковь Помидор Смесь специй Соль Сельдерей черешковый Масло подсолнечное Вода

Суп из семги с перловкой  

Категория: Готовим в мультиварке Бульоны и супы в мультиварке Суп в мультиварке

Изумительный супчик. Легкий и в то же время питательный. Приготовлен в мультиварке.

Семга Крупа перловая Лук репчатый Морковь Картофель Масло подсолнечное Соль Перец черный

Суп из семги

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Суп очень необычного вкуса диетический, легко готовится. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.

Семга Картофель Лук репчатый Морковь Сливки Соль

Сливочный суп из семги за 20 минут  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Легкий сливочный суп из слабосоленой семги за рекордно короткое время!

Картофель Морковь Лук репчатый Семга Зелень Бульон Сливки

Суп из красной рыбы  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи

Очень неожиданное для меня было сочетание квашеной капусты и рыбы. Но результат потрясающий по вкусу.

Семга Картофель Морковь Помидоры черри Капуста квашеная Лук репчатый Лист лавровый Перец красный жгучий Соль Перец черный
Суп из семги. Суп из семги – поистине царское блюдо. Семга придает благородный вкус рыбному блюду. Из-за повышенной жирности семги – суп из нее получается достаточно питательный, с насыщенным вкусом.

Семгу для супа следует использовать в виде филе, с которого можно убрать чешую и снять кожицу. Также для супа можно использовать хвостовую часть рыбы и ее голову, удалив из нее предварительно жабры. Внутренности рыбы следует устранить, так как они могут придать горечь блюду.

Подготовленную рыбу закладывают в суп за 10-15 минут до окончания его готовности. Потому для начала следует нарезать картофель брусочками или кубиками и отварить его в слегка подсоленной воде. Чтобы не отбивать нежный вкус благородной рыбы в блюде – не стоит заправлять этот суп пассировкой из овощей. Гораздо лучше на вкусе супа с семгой скажется прием, если хозяйка положит при отваривании картофеля в бульон очищенную от шелухи луковицу и очищенную свежую морковь. Когда суп будет готов – эти овощи из него можно будет просто удалить.

Для большей насыщенности блюда вместе с картофелем в суп можно закладывать промытую в воде перловую крупу или рис.

За 10-15 минут до готовности к картофелю добавляют рыбу. Продолжают готовить суп на медленном огне. Заправляют суп из семги мелко нарезанной зеленью, кусочком сливочного масла, лавровым листом. Разливают по тарелкам в горячем виде.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 677 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки