Постный суп

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Простой грибной суп  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Постный суп из жаренных шампиньонов с луком, картофелем и манной крупой. Можно сказать, что суп больше картофельный с добавлением грибов. Суп из минимума ингредиентов, а получается вкусным, лёгким и в то же время насыщенным.

Вода Шампиньоны Картофель Лук репчатый Крупа манная Масло подсолнечное Соль

Постный суп-пюре из свеклы  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Суп содержит не только свеклу и благодаря этому получается сытным и ароматным.

Свекла Картофель Лук репчатый Морковь Капуста белокочанная Вода Сок лимонный Кориандр Чеснок

Острый кокосовый суп с нутом, рисом и карри  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Сегодня у нас на обед была знойная Африка. Непривычно-экзотично, но очень вкусно и сытно. Мдя... где-то жара, а у нас... Хорошая зима выдалась этой весной))) Готовим суп и согреваемся.

Нут Рис Перец болгарский Перец чили Молоко кокосовое Карри Лук репчатый Помидор Перец черный Чеснок Соль

Томатный суп с красной фасолью  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Простой и вкусный томатный супчик... По-летнему легкий! Насыщенный клетчаткой и углеводами, но с малым содержанием жиров. Если вы предпочтете его готовить, как и я, на воде, а не на бульоне, то такой суп можно подать и тёплым, а не горячим. Рецепт из книги Г. Рамзи "Здоровый аппетит".

Вода Лук репчатый Морковь Сельдерей черешковый Помидоры черри Фасоль консервированная Томатная паста Масло оливковое Вермишель Лист лавровый Тимьян Соль Перец черный

Греческий постный томатный суп  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Суп хоть и постный, но очень сытный, с насыщенным томатным вкусом.

Фасоль Лук репчатый Сельдерей черешковый Морковь Томаты в собственном соку Томатная паста Масло оливковое Орегано Бульон Оливки зеленые Лук красный Петрушка

Овощной суп с пшенной крупой  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из овощей в мультиварке

Рецепт подсмотрела в кулинарной книге "Супы для очищения и похудения" и скорректировала под мультиварку. Пост, конечно же, не диета. Тем не менее, диету можно использовать во время любых постов. Да и тем, кто постится, этот овощной суп с пшенной крупой подойдет, чтобы разнообразить своё меню, т. к. этот суп не содержит продуктов, которые запрещены в Великий Пост. -------------------- -------------------- --------------- п. с. предлагаемый вариант для мультиварки-скороварки, объем чаши 5 литров

Пшено Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Сельдерей черешковый Помидор Масло растительное Чеснок Зелень Соль Перец черный Лук зеленый Вода

Суп из фасоли и жареных овощей  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Это насыщенное по вкусу, полезное блюдо поможет разнообразить ваше питание в пост.

Фасоль Картофель Лук репчатый Морковь Перец болгарский Сельдерей черешковый Масло растительное Помидор Смесь перцев Соль Приправа Лист лавровый Зелень Вода

Суп "Японика"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Прекрасный постный суп с рисом, грибами и сладким перцем подарит Вам чудесное настроение всего за 15 минут.

Рис Шампиньоны Перец болгарский Соевый соус Тофу Кинза Масло оливковое

Постное супное печенье  

Категория: Десерты Печенье Несладкое печенье

Такое печенье когда-то готовил нам наш дедушка. Меня, брата и сестру иногда оставляли с дедушкой и давался строгий наказ - накормить нас супом... Ну, а дети есть дети и как правило суп не в почете! Тогда дедушка придумал такое незатейливое печенье, которое скрашивало суп и придавало аппетитности. Мы пост не соблюдаем, но многие из пользователей сайта постятся и поэтому решила с Вами поделиться! Любой суп с таким печеньем можно кушать без хлеба! Угощайтесь и не только в пост!

Рассол Мука пшеничная Масло растительное

Венгерский суп с цветной капустой и клецками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Отличный вариант легкого, питательного и очень вкусного супа для вегетарианцев.

Мука пшеничная Соль Масло сливочное Яйцо куриное Бульон Лук репчатый Капуста цветная Морковь Перец красный жгучий Петрушка Перец черный Картофель
Постный суп. Постный суп – отличная идея как для постного, так и для повседневного меню. Супы без мяса тоже бывают очень вкусными и полезными! Они отлично подойдут и для разгрузочных дней, и для диетического питания. Такие супы доступны каждому и всегда получаются очень легкими, но в то же время невероятно питательными. А разнообразие рецептов постных супов способно впечатлить даже самых искушенных гурманов!

Есть у постных супов и вполне поправимый недостаток – несмотря на то, что они очень богаты углеводами, в них практически не найти ни белков, ни жиров. Однако дефицит последних всегда можно компенсировать другими блюдами в рационе. Кроме того, жиры можно получать и из используемых для приготовления зажарки растительных масел. А белки содержатся не только лишь в яйцах и мясе, но и в грибах, а также в некоторых разновидностях круп и в бобовых. Так что смело можно готовить постные супы с добавлением бобов, фасоли, пшеницы, гречи, нута, овса, чечевицы и любых грибов – они не только сделают любой суп гораздо полезнее, но и обогатят его вкус. И, конечно же, в таких супах всегда приветствуются овощи – как свежие, так и консервированные. Не менее вкусные постные супы получаются и с вермишелью, а порой в них можно найти даже такие неожиданные компоненты, как морская капуста.

Чтобы сварить постный суп, необходимо приготовить кастрюлю (в среднем на три литра жидкости), разделочную доску для нарезки овощей, сковородку для приготовления зажарки, а также терку, нож и силиконовую кисточку. Что касается воды для варки постных супов, то для этих целей можно брать как обыкновенную воду, так и минеральную. Готовить же постные супы можно как на плите, так и в мультиварке либо микроволновке.

Чем гуще будет постный суп, тем более вкусным и сытным он получится. То есть воды следует брать поменьше, а мелко нарезанных ингредиентов – побольше. А если сваренные на воде супы кажутся не особо вкусными, можно варить их и на овощном либо на грибном бульоне. Что касается различных ароматизаторов и куриных кубиков, то от их использования лучше отказаться, потому что эти химические добавки не принесут организму совершенно никакой пользы.

В готовые постные супы нередко добавляют всевозможную зелень и сухарики. А еще их частенько подают с различными солениями – грибами, огурцами либо помидорами. Гороховые, грибные либо овощные постные супы обычно подают в качестве первого блюда, а фруктовые постные супы (да-да, бывают и такие!) станут отличным десертом.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 672 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки