Суп из говядины

Всего рецептов: 99
Сортировать по:   

Нежный сырный суп с тефтелями  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Вкуснейший, нежный, сытный, ароматный. Можно долго-долго его описывать. Но лучше всего взять и попробовать самому. Так что, без лишних слов - ЛОВИТЕ РЕЦЕПТ!

Свинина Говядина Рис Лук репчатый Морковь Яйцо куриное Картофель Сыр плавленый Сливки Зелень Чеснок Специи

Пряный суп с рисом и чечевицей  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

У нас второй день идет снег. Легкий морозец бодрит. Организм требует горячего супа, и чтоб ароматного, наваристого, обжигающе-пряного! Например, вот такого вот. Это вольная версия любимого в семье супа машхурдо, когда продуктов, нужных для классического варианта, нет в наличии.

Говядина Рис Чечевица Лук репчатый Морковь Картофель Помидор Томатная паста Масло растительное Перец сладкий красный Перец чили Зира Кориандр Кинза Соль Бульон

Густой суп "Нохутлы аш"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Этот суп из крымско-таторской кухни. По своей сути он представляет из себя говядину, тушеную с овощами с отварным нутом. Блюдо очень вкусное с насыщенным вкусом.

Нут Говядина Морковь Лук репчатый Соевый соус Томатная паста Перец черный Масло растительное Соль

Суп мясной с зеленым горошком  

Категория: Готовим в мультиварке Бульоны и супы в мультиварке Суп в мультиварке

Полезный и вкусный суп, который понравился моим мужчинам, особенно сынульке) Хочу поделится рецептом и с Вами)

Говядина Картофель Горошек зеленый Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Вода Петрушка Лук зеленый Соль

Суп овощной "Зимний"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Овощных супов огромное количество, из разных овощей, с разным их количеством. Еще в моем меню есть зимний и летний варианты. Зимой, когда за окном мороз и снег, постным овощным супом вряд ли согреешь и насытишь организм. Поэтому сегодня готовим один из зимних вариантов. Угощайтесь.

Говядина Соевый соус Картофель Морковь Лук репчатый Перец болгарский Масло растительное Чеснок Зелень Соль

Суп с пекинской капустой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Овощной супчик получается легким и очень вкусным. Его приготовление займет немного времени и продуктов. Ваш обед будет не только приятным, но и полезным.

Говядина Картофель Морковь Лук репчатый Капуста пекинская Помидор Перец болгарский Зелень Специи Соль Перец душистый Лист лавровый Масло сливочное Масло подсолнечное Чеснок

Гречневый суп с говядиной  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Сытный, и вкусный супчик. Его изюминка в том, что готовится он с тушеной говядиной, а не с вареной. Получается очень пикантно. Любимый суп моей второй половинки. Заходите, быть может приглянется и Вам!

Крупа гречневая Говядина Лук репчатый Морковь Чеснок Томаты протертые Масло растительное Соль Перец красный жгучий Зелень

Суп по мотивам "Харчо"  

Категория: Готовим в мультиварке Бульоны и супы в мультиварке Суп в мультиварке

Харчо... Кто не знает этот национальный грузинский суп? Наверное не ошибусь, сказав, что все знают о Харчо. И многие-многие хозяйки готовили и готовят разные вариации этого вкусного супа. Я же предлагаю суп "по мотивам Харчо". Можно даже сказать, что предлагаю пародию на Харчо. Тем не менее "пародия" очень вкусная! Не верите? Попробуйте сами!

Говядина Картофель Лук репчатый Булгур Вода Томатная паста Соус Хмели-сунели Лист лавровый Перец черный Соль Чеснок Петрушка Масло растительное

Острый томатный суп с фасолью  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Суп для тех, кто любит острые блюда с ярким, насыщенным вкусом.

Говядина Картофель Фасоль Лук репчатый Морковь Помидор Томатная паста Пряности Перец черный Перец красный жгучий Масло растительное Масло топленое Лист лавровый Вода Сахар

Суп "На здоровье"  

Категория: Готовим в мультиварке

Этот рецептик мне достался от свекрови. Очень легкий в приготовлении, сытный, вкусный, необычный из обычных продуктов. Готолю с говядиной, но можно и на говяжьей тушенке (хорошая альтернатива на даче). Готовлю в мультиварке-для огородника это незаменимая вещь.

Говядина Картофель Крупа ячневая Морковь Лук репчатый Чеснок Петрушка
Суп из говядины. Суп из говядины
Диетологи рекомендуют включать суп в ежедневное меню. И не только из-за способности супов нормализовать работу желудка. На супах можно нормализовать свой вес, избавившись от лишних килограммов, ведь в первых блюдах мало калорий и, вместе с тем, они очень сытные.

Особой популярностью пользуются супы из говядины. Это источник железа, ценных белков и других питательных веществ.

При выборе говядины для супа ориентируйтесь, прежде всего, на цвет. Мясо годовалых животных, которое как нельзя лучше подходит для приготовления супов, имеет яркий, насыщенный красный цвет. А вот темное мясо лучше не брать – потемнение свидетельствует о преклонном возрасте животного, а значит, кусок будет жестким. Лучше всего для супа подходит высший и первый сорт мяса.

В супах говядина прекрасно сочетается с различными овощами, крупами, грибами, зеленью и, конечно, приправами.

Говядину закладывают в холодную воду и терпеливо варят. Нарезанная кусочками говядина готовится примерно час, цельный кусок – часа полтора, не меньше.

Лучше всего суп на говяжьем бульоне варить в эмалированной, глиняной или посуде из огнеупорного стекла. Лучше всего подходят кастрюли с толстыми стенками. Варят говядину под закрытой крышкой.

Прекрасные варианты говяжьих супов – суп с говядиной и грибами, суп с говядиной и овощами, суп из говядины с сыром и, конечно же, традиционный грузинский харчо.

Полезные советы:
- Чем меньше воды в кастрюле, тем более наваристым получится суп.
- Закладка продуктов зависит от времени приготовления – после говядины закладываются твердые овощи, потом средние, потом мягкие.
- Варить суп из говядины следует исключительно на слабом огне. Он получится более наваристым и вкусным.
- Солить суп лучше минут за 6-8 до готовности.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки